A nap receptje: Darált marhahússal és kuszkusszal töltött baba

A töltött paprika remek módja annak, hogy a nyári zöldségek utolsó termését felhasználhassuk. Egy órán belül elkészítve ez a kreatív recept csomagolja a baba paprikát kuszkusz, fűszerezett darált marhahús és spenót előételként vagy előételként, amelyet az egész család szeretni fog.

marhahússal

Akár finom előételt, akár könnyű vacsorát keres, a mini töltött paprika szórakoztató lehetőség. A kiadós előétel könnyen elkészíthető maradékból, csak használja a darált marhahúst és a kuszkuszt a tegnap esti vacsorából, és készen áll az indulásra.

Először vágja félbe a babapaprikát, és távolítsa el a magokat és a membránokat. Keverje össze az őrölt marhahúst és más összetevőket, és kanalazza a keveréket a paprikába, és szórja meg sajttal.

Süsse az edényt körülbelül 30 percig. Használjon húshőmérőt, egy konyhai eszközt, amelyet minden házi szakácsnak rendelkeznie kell, annak biztosítása érdekében, hogy a darált marhahús biztonságosan fogyasztható legyen. Tálalja a mini töltött paprikát ikonikus játéknapi snack receptjeink mellett.

Hozzávalók

1 font darált marhahús
15 baba édes paprika (kb. 2-1/2-3 hüvelyk hosszú, kb. 1-1/4 font)
2/3 csésze rendszeres vagy fűszeres 100% zöldséglé
1/2 csésze fagyasztott apróra vágott spenót, felolvasztva, szárazra préselve
1/4 csésze nyers teljes kiőrlésű vagy szokásos kuszkusz
2 teáskanál darált fokhagyma
1/2 teáskanál szárított oregánólevél
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
1/2 csésze csökkentett zsírtartalmú aprított parmezán, Monterey Jack, fehér Cheddar vagy olasz keverékű sajt

Útmutatások

Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra. Vágja a paprikát hosszában ketté; távolítsa el a magokat és a hártyákat, de ne szárat. Helyezzen paprikát vágott oldalával felfelé két sekély peremű tepsibe.

Keverje össze a darált marhahúst, a zöldséglét, a spenótot, a kuszkuszt, a fokhagymát, az oregánót, a sót és a fekete borsot egy nagy tálban, könnyedén, de alaposan keverje össze. Kanállal marhahús keveréket egyenletesen paprikába. Megszórjuk sajttal.

Sütjük fedetlenül, 400 ° F-os sütőben 25-30 percig, vagy amíg az azonnali leolvasású hőmérő be nem kerül a 160 ° F-os borsregiszter közepébe, és a paprika meg nem pirul. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.