A sárgarépa javítja éjszakai látását: Tény vagy propaganda a RAF-tól?

Gyerekként azt mondják, hogy sárgarépát együnk, hogy javítsuk a látásunkat. A sárgarépa - tájékoztatásunk szerint - segít abban, hogy éjszaka láthassunk, és általában előnyös lesz a szemünk számára.

A kérdés: honnan jött ez az ötlet? Van erre tudományos bizonyíték, vagy mindez csak a brit kormány propagandája volt?

A tudomány szempontjából a bizonyítékok elég megalapozottak a sárgarépa előnyeivel kapcsolatban.

Magas a béta-karotin tartalma, amelyet a szervezet az A-vitamin előállításához használ fel. Ez az a vitamin, amely segít a szemének a fényt az agyba továbbító jelekké alakítani. Több A-vitamin azt jelenti, hogy gyengébb fényviszonyok között jobban láthat.

Ezzel szemben az A-vitamin hiánya rossz látást okozhat. Ha hosszabb ideig nem kap elegendő A-vitamint, a szaruhártyája eltűnhet.

Bár ez bizonyítja, hogy a sárgarépa jó a szemednek, betartják-e a „csoda zöldség” hírnevüket?

sárgarépa
A sárgarépát betakarító munkások, Imperial Valley, Kalifornia, 1948

Az az igazság, hogy nehéz annyi sárgarépát enni, hogy az éjszakai látásod jelentősen javuljon. Testünk nem alakítja túl hatékonyan a béta-karotint A-vitaminná, így még a sok sárgarépa elfogyasztása sem lenne olyan hasznos, mint például egy vitamin-kiegészítő szedése.

Ezen túlmenően a túl sok A-vitamin mérgező lehet az emberre, ezért szervezetünk természetesen ennek szabályozása érdekében szabályozza szintünket.

Karotinémia akkor is előfordulhat, ha túl sok sárgarépát eszel, ami ártalmatlan állapot, amely narancssárgává vagy sárgává teszi a bőrt.

- Ültessen győzelmi kertet!

Az az elképzelés, hogy a sárgarépa csodálatos zöldség, a második világháborúból és a brit kormányból származik.

Az 1940-es években a Luftwaffe gyakran várta a sötétség takarását. Ennek megnehezítése érdekében a brit kormány az egész városra kiterjedő áramszünetet rendelt el. Ugyanakkor a királyi légierő elkezdte használni a radartechnikát.

Míg a földi radar ismert volt, a légi elhárító radar új és szigorúan titkos. Ez a radar lehetővé tette a RAF számára, hogy pontosan meghatározza a német bombázókat, mielőtt a La Manche-csatornához érnének.

Lancaster Hamburg felett, 1943. január 30–31

Annak érdekében, hogy ezt a technológiát titokban tartsák, a kormány olyan történeteket terjesztett, hogy miért voltak olyan hatékonyak a legjobb vadászpilótáik.

Az egyik ilyen vadászpilóta John Cunningham volt. A „Macskaszem” elnevezéssel Cunningham volt az első RAF-pilóta, aki az új radartechnológia segítségével lelőtt egy német bombázót. 20 gyilkosságot követett el, amelyek közül 19 éjszaka volt.

Amikor az akkori újságok megkérdezték, hogy a RAF pilótái hogyan lőik le a gépeket a sötétben, meglehetősen furcsa választ kaptak. Azt mondták nekik, hogy a pilóták annyira sikeresek voltak, mert sok sárgarépát ettek.

Denise Miley, a WAAF radar kezelője repülőgépet rajzolt katódsugárcsőre a Bawdsey ‘Chain Home’ állomás vevőtermében, 1945. május.

Nem lehet tudni, hogy a brit kormány ezzel a túlzással megtévesztette-e a német kormányt, amit egyesek állítanak.

Bryan Legate, a londoni Királyi Légierő Múzeum kurátor asszisztense azonban nem hiszi, hogy ez történt. Úgy gondolja, hogy a brit légügyi minisztérium ment a sárgarépa-elmélettel, de tudta, hogy a németeket ez nem fogja becsapni.

A német kormány tisztában volt a brit földi radar telepítésekkel. Nem lepődhettek meg rajtuk a radar elhelyezéséről a RAF vadászgépekben.

Kilátás a földről az egyik brémai rajtaütés során.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a németek nem hittek teljes mértékben az ilyen propagandában, mivel semmi sem bizonyítja, hogy a német pilóták sárgarépát kezdtek volna enni, hogy megpróbálják kiegyenlíteni a játékteret.

Nagy-Britanniában a nagyközönség azonban más történet volt. Úgy tűnik, hogy általában azt hitték, hogy a sárgarépa elfogyasztása segít jobban látni a kormány által elrendelt áramkimaradások idején.

Az egész Egyesült Királyságban közzétették a sárgarépa előnyeit bemutató reklámot. Ez egy másik elmélethez vezetett a sárgarépa-propaganda mögött.

Két német Dornier 17 bombázó a londoni West Ham felett a Blitz első napján, 1940. szeptember 7-én történt rajtaütés során

Felvetődött, hogy a brit kormány az élelmiszer-ellátás blokádjai alatt répát és más zöldségeket nyomott a lakosság elé.

A sárgarépát nem adagolták. Otthon is termeszthették őket, és gyakran a Győzelem kertjébe tartoztak. Az Élelmezésügyi Minisztérium arra ösztönözte a sárgarépa termelését, hogy 100 000 tonna többlet legyen.

„A sárgarépa doktor”, a gyermekek legjobb barátja kezdett többet szerepelni a hirdetésekben.

Sárgarépa doktor - a gyermekek legjobb barátja

A főzőkiadványok azt is kimondták, hogy a sárgarépa felhasználható desszertek édesítésére cukor hiányában, amelyet visszatartottak a blokádban.

Legtöbben hozzászoktak, hogy a sárgarépa egy csodálatos zöldség, amely segíthet a látásunkban. Ez bizonyos mértékig igaz, de a sok sárgarépa elfogyasztása nem nyújt csodálatos éjszakai látást, ahogy sokan hiszik.

Ehelyett ez az ötlet a második világháború alatt folytatott propagandából származott a sárgarépa használatának és termelésének növelése érdekében, valamint az új radartechnológia fedezékeként.