Savas reflux diéta a GERD számára

2020. január 21

Hogyan segít ez

A savas reflux olyan egészségi állapot, amikor a gyomor tartalma rendszeresen visszafelé mozog az élelmiszercsőbe vagy a nyelőcsőbe (egy cső, amely összeköti a torkot a gyomorral). Orvosi szempontból a savas refluxot gastrooesophagealis reflux betegségnek (GERD) is nevezik, amely a savas reflux krónikus formája. Ez egy gyakori állapot, amely általában szinte mindenkit érint életében, vagy máskor, de egyes esetekben krónikus szövődményekhez és egyéb nyugtalanító tünetekhez vezethet, például gyomorégéshez.

Az ember étrendje és életmódja közvetlen hatással van a gyomor által termelt sav mennyiségére. Az egészségtelen étrend felelős a gyomor savtermelésének feleslegéért, ami savas refluxot vagy gyomorégést okoz. A savas reflux étrend vagy a GERD diéta a legjobb megoldás ennek az állapotnak a megelőzésére, amely szintén jelentősen segítheti a savas reflux tüneteit, és segíthet más kezelések elkerülésében a kellemetlen állapot kezelésében. Ez után a savas reflux és az életmóddal kapcsolatos változások nagyban javíthatják az élet esélyeit anélkül, hogy a savas reflux kellemetlen tünetei lennének, hosszú távon pedig elkerülve a súlyos egészségügyi hatások lehetőségét. Sokkal boldogabb és egészségesebb életet élhet.

Mi az a savas reflux étrend vagy a GERD diéta terv?

A savas reflux vagy a GERD egy gyomor-bélrendszeri rendellenesség, amelynek tünetei gyakran a nyelőcsövet érintő gyomorsavból származnak, ezáltal fájdalmat és irritációt vagy égő érzést okozva a torokban. Bizonyos ételek ismertek a gyomorra gyakorolt nyugtató hatásukról, amely megakadályozza ezeket a tüneteket. A tervezett rutin étrendnek csak ezeket az ételeket kell tartalmaznia. Ez az étrend (úgynevezett savas reflux étrend vagy GERD diéta lista) nemcsak segít csökkenteni, hanem megelőzni a savas reflux súlyosbító tüneteit.

A savas reflux étrend menübe felvehető ételek

Egészen a közelmúltig a kutatók nem tudták teljesen megérteni a GERD-t, és hiányoztak a bizonyítékok arra vonatkozóan is, hogy az étrend megváltoztatása elősegítheti-e a tünetek javulását. A tanulmányt azonban a „Kínai Tongji Egyetem Tongji Kórháza” elvégezte, és megállapította, hogy vannak olyan ételek, amelyek csökkenthetik a GERD tüneteinek gyakoriságát és súlyosságát [1].

A következőkben fel kell tüntetni az ételeket GERD diéta terv. Tartalmazzák:

Az orvostudományi docens, Evan Dellon, MD, az Észak-Karolinai Egyetem Orvostudományi Karának gasztroenterológusa szerint az emberi test különböző pH-értékekkel rendelkezik. A gyomor pH-értéke alacsonyabb, de a vér pH-értéke semleges. Savas reflux esetén a bőséges mennyiségű víz fontos szerepet játszik a gyomor pH-értékének fenntartásában. A víz felhígítja a savas visszafolyatás során keletkező savfelesleget, és kitisztítja a nyelőcsövet. Ez a hígítás teszi a vizet a legkritikusabb elemként, amelyet a GERD étrend vagy a savas reflux étrend tetején kell tartani [5].

2. Zöldségek

A zöldség a legjobb étel, amelyet a GERD-étrendbe be kell vonni, mert alacsony cukortartalmú és zsírtartalmú. Csökkentik a gyomor savtermelését és megnyugtatják a savas reflux tüneteit. Zöldségféléket, például spenótot, brokkolit, spárgát és burgonyát bele kell foglalni a napi savas reflux étrendbe a GERD tüneteinek megelőzése érdekében.

3. Gyümölcsök amelyek lúgosak vagy alacsony savtartalmúak, valamint egy jó rostforrás, például a banán és az alma segít a koleszterinszint csökkentésében, és megakadályozza a vércukorszint emelkedését is. Az ilyen típusú gyümölcsök felvétele a savas reflux étrendbe segít a GERD nevű nem kívánt állapot leküzdésében. Kerülni kell a citrusféléket, például a narancsot.

4. Gyömbér egy fenolos vegyület, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Így felelős az olyan tünetek csökkentéséért, mint az émelygés, duzzanat, gyulladás és izomfájdalom, ami ideális táplálékgá teszi a GERD elleni küzdelemben [4].

Vegyünk egy hétnapos GERD étrend és tartalmazzon gyömbért, hogy lássa a pozitív eredményeket a savas reflux tünetek csökkentésében.

5. Barna rizs

A barna rizs alacsony savtartalmú és magas rosttartalmú, valamint a B-vitamin táplálja, amely elősegíti az emésztés szabályozását és a test teli energiát. A barna rizs ezen egészséges tulajdonságai miatt ideális a savas reflux étrend menüjéhez.

Kerülendő ételek a GERD diéta tervében

A „Kínai Tongji Egyetem Tongji Kórháza” által végzett kutatás szerint az élelmiszer bizonyos típusai és a savas reflux között összefüggés van. A Gastroenterology Research and Practice Journal folyóiratban megjelent tanulmány összefüggést hozott létre a reflux oesophagitis, a GERD által okozott gyulladásos állapot és az egyes ételek fokozott bevitele között [1].

Azok az élelmiszerek, amelyekről ismert, hogy súlyosbítják a savas reflux vagy GERD tüneteket, a következők:

- Nagy mennyiségű só

- Magas zsírtartalmú és olajos ételek

- Hús, mivel magas zsírsav- és koleszterinszint van benne

Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan ételt, amelyeket nem szabad beletenni a GERD diéta lista:

Az iráni Orvostudományi Egyetem Gut and liver folyóiratában szereplő tanulmány szerint összefüggés van a gyermekek GERD tünetei és a tehéntej allergia (CMA) között [2]. A kutatócsoport megállapította, hogy azok a gyermekek, akiknél CMA-t diagnosztizáltak, savas reflux vagy GERD tüneteket tapasztaltak tehéntej ivása után. A kutatás azt is kimondja, hogy azok az emberek, akik rendszeresen kényelmetlenséget vagy puffadást tapasztalnak a tehéntejet tartalmazó tejtermékek elfogyasztása után, megkönnyebbülhetnek ezeken a tüneteken, ha a tejtermékeket kizárják a savas reflux étrendjük menüjéből.

2. Magas koleszterinszintű ételek

A „Neuro-Enteric Clinical Research Group in the United States” kutatási tanulmánya, amelyet az „Alimental Pharmacology and Therapeutics folyóirat” publikált, a GERD és a koleszterin kapcsolatát vizsgálta [3]. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztottak magas telített zsírsavtartalmú ételeket, koleszterint és az összes kalória magasabb százalékát zsírból származtatták, sokkal nagyobb eséllyel tapasztalták a savas reflux tüneteit.

A savas reflux kiváltó oka

Acid Reflux étrend és életmód

Az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a stressz csökkentése nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére és megelőzésére szolgál. Számos orvosi probléma megoldását jelentik, beleértve a savas refluxot és a GERD-t. Mint sok mindenben az életben, a problémára is gyakran megtalálható a válasz annak okainak elemzésével. A savas reflux étrend és más életmódbeli változások segíthetnek a savas reflux csökkentésében, sőt, akár eltávolításában is.

Az emberek túlnyomó többségének, a savas refluxot és a GERD-t az életmód okozza-kapcsolódó változók, beleértve:

- Túlzott alkoholfogyasztás

- Nagy zsír-, sav-, fűszer-, cukor- és koffeintartalmú étrendek

- Késő esti étkezés lefekvés előtt

Az életmód megváltozása a savas reflux miatt

Az étrend és az életmód megváltoztatása a GERD esetében

A savas reflux megállításához vagy csökkentéséhez kezdjen savas reflux étrendet és életmódot, például kulcsfontosságú életmód-alapú lehetőségeket:

- Fogadjon stresszcsökkentő rutint, mint a jóga és a meditáció.

- Hagyja abba a dohányzást, valamint alkoholt és koffeint.

- Egyél vacsorát 18 óra előtti nap előtt.

- A 45 fokos vagy annál nagyobb szögben beállított fekvőtámasz segíthet megakadályozni a refluxot a vacsora után

- Élvezze a teljes éjszakai alvást.

- Fogyasszon sok, természetesen alacsony cukor- és zsírtartalmú ételt

- Kerülje a zsíros húst, szénsavas italokat, feldolgozott ételeket és a zsíros, cukros desszerteket.

Vezessen naplót az evésről és a tettekről, hogy megtudja, mi súlyosbítja a savas reflux tüneteit, és távolítsa el az elkövetőket.

Ez után a savas reflux és az életmóddal kapcsolatos változások nagyban javíthatják az élet esélyeit anélkül, hogy a savas reflux kellemetlen tünetei lennének, hosszú távon pedig elkerülve a súlyos egészségügyi hatások lehetőségét. Boldogabb és egészségesebb életet élhet.

A gyógyszerek problémája

Miért nem csak olyan gyógyszereket szed, amelyek semlegesítik a gyomorsavat vagy korlátozzák annak termelését? A kérdés az, hogy a GERD legsúlyosabb eseteit leszámítva ezeket a gyógyszereket nem hosszú távú vagy folyamatos használatra szánják. Idővel káros mellékhatásaik lehetnek. Az antacidok végül felboríthatják az emésztőrendszert, és hasmenést vagy székrekedést eredményezhetnek.

A gyomorsav termelésének csökkentésére használt protonpumpa-inhibitorokat az osteoporosis (törékeny csontbetegség), a tüdőgyulladás és a nemkívánatos gyógyszerkölcsönhatások fokozott kockázatához kötik. A nyelőcsőrák aránya az Egyesült Államokban az 1970-es évek óta 500 százalékkal nőtt. Egy dániai tanulmányban végzett kutatás a protonpumpa-gátlókat a nyelőcsőrák megnövekedett kockázatával kapcsolta össze.

Beszéljen orvosával a savas reflux kezelésére szolgáló gyógyszerek hosszan tartó alkalmazásának veszélyeiről és előnyeiről.

Összegzés

A fent felsorolt ételek nyugtatóan hatnak a gyomorra, de nem gyógyítják a GERD állapotát. Csak a tünetek enyhítésében tudnak segíteni. Az élelmi rostok növelését általában jó ötletnek tartják a GERD-ben szenvedők számára. A GERD tüneteinek csökkentésén kívül a rostok ismertek az ellenőrizetlen vércukorszint, a szervezet magas koleszterinszintjének és sok más bélprobléma kockázatának csökkentésében is. Ezért a rost kiváló választás a savas reflux étrendbe való felvételhez, ha valaki emésztési problémákkal küzd. Ha GERD-je van, mindig emlékezzen arra, hogy először beszéljen kezelőorvosával, mielőtt hirtelen és drasztikusan megváltoztatja étrendjét.

Hivatkozások

1. Wu, P., Zhao, X.H., Ai, Z.S., Sun, H.H., Chen, Y., Jiang, Y.X., Tong, Y.L. és Xu, S.C., 2013. Diétás bevitel és a reflux oesophagitis kockázata: eset-kontroll tanulmány. Gasztroenterológiai kutatás és gyakorlat, 2013.

2. Farahmand, F., Najafi, M., Ataee, P., Modarresi, V., Shahraki, T. és Rezaei, N., 2011. Tehéntej-allergia gyomor-nyelőcső reflux betegségben szenvedő gyermekek körében. Bél és máj, 5 (3), 298. o.

3. Shapiro, M., Green, C., Bautista, JM, Dekel, R., RISNER-ADLER, S., Whitacre, R., Graver, E. és Fass, R., 2007. Az étrendi tápanyagok értékelése, amelyek befolyásolják az intra-oesophagealis savas reflux események észlelését a gastrooesofagealis reflux betegségben szenvedő betegeknél. Táplálék-farmakológia és terápiák, 25 (1), pp.93-101.

4. Antunes C, Curtis SA. Gastrooesophagealis reflux betegség. [Frissítve 2019. május 5-én]. In: StatPearls [Internet]. Kincses Sziget (FL): StatPearls Publishing; 2019 jan. Elérhető: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441938/

5. Wu KL, Rayner CK, Chuah SK és mtsai. Különböző térfogatú folyékony étkezések hatása a gastrooesophagealis reflux betegségre. J Gastroenterol Hepatol. 2014; 29 (3): 469-73.

6. Kelly, K. J., Lazenby, A. J., Rowe, P. C., Yardley, J. H., Perman, J. A. és Sampson, H. A. (1995). A gasztroezofagealis refluxnak tulajdonított eozinofil nyelőcsőgyulladás: javulás aminosav alapú képlettel. Gasztroenterológia, 109 (5), 1503-1512.

7. New Jersey gasztro központja. Mi a legjobb reggeli a savas reflux szenvedők számára ?. gastrocenternj.com 2019

8. Kubo A, G blokk, Quesenberry CP Jr, Buffler P, Corley DA. Étrendi útmutató betartása a gastrooesophagealis reflux betegség esetén. BMC Gastroenterol. 2014; 14: 144. Megjelent 2014. augusztus 14. doi: 10.1186/1471-230X-14-144