A savas reflux tüneteinek leküzdése növényi eredetű ételekkel - egy zöld bolygó

  • növényi

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    A savas reflux tüneteinek leküzdése növényi eredetű ételekkel

    Írta: Chelsea Debret

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A savas reflux hihetetlenül gyakori egészségügyi probléma, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak vagy helytelenül diagnosztizálnak. Átlagosan havonta 60 millió felnőtt szenved savas refluxban, közülük 25 milliónak napi tünetei vannak. De még ilyen általános egészségügyi probléma is, a savas refluxot gyakran félreértik.

    Mi a savas reflux és a GERD? Miért történik? Hogyan csökkentheti természetes módon a tüneteket?

    Mi a savas reflux?

    Először is hihetetlenül fontos orvoshoz fordulni a savas reflux vagy a savas reflux visszatérése miatt. Savas reflux betegségnek vagy gasztro nyelőcső reflux betegségnek (GERD) nevezik. A savas refluxot és a GERD-t súlyos egészségügyi problémák okozhatják, vagy azokhoz vezethetnek, amelyeket orvosnak kell megfelelően kezelnie.

    A savas reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav kijön az izom egy kis záróizma, az úgynevezett alsó nyelőcső záróizom (LES), amely a gyomor tetején helyezkedik el. Megfelelő munkavégzés esetén az alsó nyelőcső záróizom kinyílik és bezárul az élelmiszer átjutása érdekében, és megvédi a nyelőcsövet - a szájat és a gyomrot összekötő csövet - a gyomorsavtól.

    A savas refluxban szenvedők számára a LES izom nem működik megfelelően, és nem záródik le teljesen, túl gyakran nyílik meg, vagy mindkettő keveréke. Ez a sav a nyelőcsövön felfelé haladva irritálja a nyelőcső bélését, és kényelmetlenséget okoz, beleértve enyhe vagy súlyos gyomorégést, gyomorfájást, émelygést és súlyos esetekben hányást.

    Mi a különbség a savas reflux és a GERD között?

    Sajnos, bár sok amerikai szenved a kezelhető savas refluxtól, az amerikaiak 20 százaléka végül gasztro-nyelőcső-reflux betegségben vagy GERD-ben alakul ki.

    A GERD a savas reflux súlyosabb formája, amelyet a tünetek gyakorisága és súlyossága alapján diagnosztizálnak. Általában az emberek akkor diagnosztizálják a GERD-t, ha „enyhe savas refluxot tapasztalnak, amely hetente legalább kétszer fordul elő, vagy közepes vagy súlyos savas refluxot, amely hetente legalább egyszer jelentkezik”. A GERD tünetei többek között a következők: gyomorégés és mellkasi fájdalom, nyelési nehézség, regurgitáció, zavart alvás és krónikus köhögés.

    Míg a GERD egyszerűen bosszúság lehet, ha nem kezelik, súlyosbodhat vagy súlyos tüneteket mutathat, ebben az esetben a professzionális orvosi ellátás igénybevétele elengedhetetlen!

    Mi okozza a savas refluxot vagy a GERD-t?

    A savas reflux, amely GERD-hez vezethet, a tünetek széles skálájából ered, amelyek az egyes személy testalkatán és életmódján alapulnak.

    Számos tényező játszhat nagy szerepet a savas reflux kialakulásában, beleértve a dohányzást, a terhességet, a stresszt, a súlyt, bizonyos gyógyszerek szedését, a legyengült alsó nyelőcső záróizom (LES) és a kötőszöveti rendellenességeket. Ennek ellenére gyakran a személyes életmód és szokások a bűnösek a savas reflux tünetek súlyosbodásában vagy javulásában. Általában az életmódra épülő súlyosbítók olyan étkezési szokások köré összpontosulnak, amelyek sarkallhatják a savas reflux tüneteit, például az étkezés lefekvés előtt, a túlevés, valamint bizonyos ételek és italok fogyasztása.

    Élelmiszerek, amelyek súlyosbodnak:

    Miután orvosával konzultált a savas reflux tüneteivel kapcsolatban, hasznos, ha megnézi az étrendjét. Számos mindennapi étel és ital létezik, amely súlyosbíthatja a tüneteket. Csökkentve ezen ételek és italok mennyiségét az étrendben, csökkentheti a savas reflux súlyosságát. Az alábbiakban bemutatunk néhány gyakori súlyosbítót, amelyektől el kell kerülni!

    Alkohol

    Míg az egyik túl sok ital csúnya fejfájást okozhat egyesek számára, másoknak elég rossz gyomorégésük lehet. Ez az alkoholos italok által nagyon kedvelt pihentető mellékhatásainak köszönhető. Az alkohol ellazítja az izmokat, beleértve az alsó nyelőcső záróizomzatot, azt a kis izmot, amely a gyomor felső nyílását vezérli. A LES ezen lazítása lehetővé teszi a gyomorsav bejutását a nyelőcsőbe, ami savas refluxot okoz, és ez kellemetlen tüneteket okoz.

    Paradicsom és citrusfélék

    A paradicsomban és a citrusfélékben - például a grépfrútban, a narancsban és a citromban - már nagy mennyiségű sav van. Ha a nyelőcső már megsérült az ismétlődő savas reflux vagy a GERD miatt, akkor ezeknek a savas ételeknek az egyszerű elfogyasztása tüneteket okozhat, miközben súlyosbítja a savas refluxot is.

    Kávé

    Bár a kutatók nem tudják, miért tűnik úgy, hogy a túl sok kávé súlyosbítja a savas reflux tüneteit. Javasoljuk, hogy váltson kevésbé savas koffeintartalmú teára, például zöld teára vagy fekete teára, vagy egyszerűen korlátozza a kávéfogyasztást kevésbé savanyú pörköltre, például sötét sültre és napi egy csészére.

    Zsíros és sült ételek

    Míg a hamburger és a krumpli vacsora vacsorázása időnként a kedvenc kényeztetése, a savas refluxtól szenvedők kétszer is elgondolkodhatnak. A zsíros ételek súlyosbítják a savas reflux tüneteit, mivel azok emésztése hosszabb ideig tart. Minél tovább forognak a gyomorban, annál több lehetőség adódik a gyomorsavnak a LES-en keresztül a nyelőcsőbe.

    Fűszeres ételek

    A fűszeres ételek savas reflux tünetekre gyakorolt ​​hatása közvetlenül a nyelőcső állapotától függ. Kutatások során kiderült, hogy a fűszeres ételek nincsenek hatással az alsó nyelőcső záróizomra, ehelyett egyszerűen irritálhatják a már sérült vagy gyengéd nyelőcső bélést. Ráadásul, ha a fűszeres ételétel egyéb súlyosbító ételeket tartalmaz - például hagymát, fokhagymát, mentát, paradicsomot vagy citrusféléket -, akkor a savas reflux tünetei felerősödhetnek.

    Savvédő ételek:

    Bizonyos ételek a savas reflux fellángolását okozhatják, vagy súlyosbíthatják az irritált nyelőcsövet. Mégis, más ételek segítenek enyhíteni a fájdalmat, megvédik a sérült szöveteket és csökkentik a gyomorsav mennyiségét. A fenti súlyosbítók elkerülésével és az alábbiakban ismertetett savas harci ételek integrálásával azon dolgozhat, hogy csökkentse a savas reflux tüneteit!

    Almaecet

    Bár az ecet fogyasztása ellentmondásosnak tűnhet, az almaecet valóban segít egyensúlyban tartani a gyomorsavat. A gyomorsav vadságának csökkentésével kisebb mennyiség jut el a nyelőcsőbe. Ezért a tünetei csökkenni fognak. Vagy használhat almabort rendszeresen a főzés során, vagy a savas reflux megelőzése érdekében egyszerűen keverjen el egy evőkanálot egy csésze vízzel és igyon legalább öt perccel étkezés előtt.

    Erjesztett zöldségek

    A Lactobacillus, a természetben előforduló baktérium, amelyet fermentált zöldségeken keresztül is el lehet fogyasztani, a varázslat összetevője, amely segít csökkenteni a savas reflux tüneteit. Kimutatták, hogy a lactobacillus mikrobái „újraélik a gyulladást a gyomorban, gyógyítják a gyomor bélését és hatékonyan enyhítik a gyomorégést”. Remek források a kimchi és a savanyú káposzta.

    Készítse el saját erjesztett zöldségeit az alábbi egyszerű receptekkel: házi nyers savanyú káposzta, egyszerű erjesztett zöldségek vagy ez az erjesztett tűz almabor.

    Zöld leveles zöldségek

    A zöld leveles zöldségek, például a spenót és a romaine, enyhe, tartalmas és egészséges ételek, amelyek kiválóan csökkentik a savas reflux tüneteit. Azok számára, akik GERD-ben szenvednek, próbáljon meg naponta legalább egyszer elkészíteni egy salátát. Ügyeljen arra, hogy kerülje a savas alapú salátaönteteket és összetevőket!

    Egészséges zsírok

    Az egészséges zsírok három fő úton küzdenek a savas reflux ellen. Először gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik a nyelőcső gyógyulási folyamatát. Másodszor, sokkal lassabban emésztik őket, így a gyomor hosszabb ideig teltebb marad, ami elkerüli a túlzott evést. Végül ugyanazokkal a vonalakkal együtt a teltebb gyomor elkerüli az olyan súlyosbító anyagokat, mint a cukrok és a finomított szemek. Egészséges zsírok találhatók az avokádóban, a kókuszolajban, az extra szűz olívaolajban, valamint a diófélékben és a magvakban.

    Az étrend újjáépítése érdekében a savas reflux elleni növényi eredetű élelmiszerek beépítése érdekében javasoljuk, hogy töltse le a Food Monster alkalmazást, amely elérhető mind Androidra, mind iPhone-ra, és megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 10 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!