A "semmi fehér diéta"

Ez év elején anyám ígéretet tett arra, hogy a semmi fehér étrendet alkalmazza, mint semmilyen fehér ételben. Megesküdtem a fehér lisztre, a cukorra és a tejtermékekre is, hogy lássam, segíthet-e ez a diétaváltás a fáradtság és általában a bla-ness érzéseimben. Bár korántsem voltam tökéletes betartani, mégis észrevettem egy javulást.

Tejtermék. Kivágtam a tejet, a fele ’n’ felét és a sajtot, meg mindent, ami ezekből az összetevőkből készült, például fagylaltot vagy forró csokoládét. Kivételem volt a vaj (mert valójában az élet túl rövid ahhoz, hogy nélkülözhessem) és az étcsokoládé (mert jó neked). Rögtön kevésbé éreztem magam lassan és öt kilót fogytam. Ráadásul kevesebb pénzt és kevesebb időt töltöttem a Starbucks-nál azzal, hogy egy kis fekete kávét rendeltem a teljes tejjel ellátott háromszoros tejeskávé helyett.

fehér liszt. Ez kemény. Legyen szó akár kenyérről egy étteremben (szinte soha nem teljes kiőrlésű), akár GMO-s kukoricatakók vagy fehérlisztes tortillák közül lehet választani, a fehérliszt mindenhol megtalálható. Egészen jól csináltam, amíg az összes saját ételt főztem - de a kiterjedt utazás ennek véget vetett. Ezt mégis észrevettem: A fehér kenyér alapú ételek elfogyasztása után fáj a gyomrom, mintha ez az óriási tésztagolyó lenne benne. Sokkal jobban érzem magam anélkül.

Cukor. Tudta, hogy a cukor mindenben van ?! Még az ökológiai teljes kiőrlésű kenyérben is volt, amit vásároltunk! Még "jó" snackekben is van, mint például a szárított gyümölcs vagy a granola rúd (bár találtam Kind Kind-ot, amelyek mézzel készülnek). A cukor kivágása a víz, a tea és a kávé kivételével szinte minden ital kivágását is jelenti.

Tippek ennek kipróbálására otthon:

Tartson élelmiszer-naplót vagy élelmiszer-ellenőrzőlistát. Ha le kell írnia, akkor kisebb eséllyel eszi meg. Az enyémet kategóriák szerint szerveztem (gyümölcs, fehérje, tejtermék, „rosszfiúk”), így egy pillantásra láthattam, hogy vagyok.

Vágjon naponta egy rúgót. Talán szerda cukor nélküli nap, csütörtök tejmentes, pénteken fehér lisztmentes. Ez egy szellemi trükk, amely segít csökkenteni a fogyasztást anélkül, hogy túlzottan nélkülözné magát. Ezenkívül a végeredmény nagyrészt ugyanaz, mivel ezek a „rosszfiúk” általában együtt lógnak. (Helló, pékáruk!)

Készítsen jó dolgokat. Ügyeljen arra, hogy kéznél legyen friss gyümölcs és zöldség. A fene mossa meg, és tegye egy csinos tálba, hogy megkönnyítse a nassolást. Kortyoljon zöld teát gyömbérrel és citrommal.

Adjon magának esélyt a sikerre. Nehéz leszoktatni magad erről a cuccról. De vicces dolog történt - néhány hét múlva megváltozott a szájpadlásom, és nem akartam rengeteg baromságot megenni. Már nem „szabály”, ha nem eszel meg valamit, ez egyszerűen egy preferencia.

Összességében jobban érzem magam - és nem csak önigaznak. Hangulataim és energiaszintem kiegyenlített. Könnyebbnek érzem magam, nem lefogyott módon, hanem tisztán. Nem könnyű, és nem is voltam tökéletes, de összességében kitartok mellettem!