A só ízületi merevséget, emlő érzékenységet, premenstruációs szindrómát (PMS) okoz

Só és ízületek merevsége

Vannak, akik azt tapasztalják, hogy miután abbahagyták a sós és sós ételek használatát, az ízületek merevsége megszűnik. Az ízületi merevség leginkább a reggeli ébredéskor figyelhető meg, mozgás oldja és általában az öregedésnek tulajdonítható. Miután egy ideig nem volt só, az ízületek merevsége megszűnt - annak ellenére, hogy még mindig öregednek.

Nem találtam kutatást a sóval és az ízületek merevségével kapcsolatban. Észrevettem, hogy kevesebb ízületi merevségem van só nélkül. Beszéltem néhány más embernek erről; akik abbahagyták a só használatát, azt mondják, hogy az ízületük is kevésbé merev.

Só- és premenstruációs szindróma (PMS)

A Menzies Kutatóintézet szerint a normális menstruációs ciklusok általában egy hónapon belül pótolják a súlyos premenstruációs szindrómát (PMS) az alacsony sótartalmú étrend elfogyasztása után. Lásd: Sóbiztonsági kérdések

Só és mell gyengédség

A sóbevitel csökkentése segíthet a mell érzékenységének enyhítésében.

Só és csontritkulás

A sóevés miatt elveszíti a kalciumot és a káliumot. A kalciumveszteség növeli az oszteoporózis kockázatát. A kálium segít megtartani a kalciumot, a hozzáadott nátrium elveszíti a kalciumot. A csontritkulás csonttöréshez vezethet, amely fájdalmas.

Mennyi sóra van szüksége?

Vannak, akik azt kérdezik: De nincs szükségem sóra? Nincs szükség hozzáadott sóra. Az élelmiszerekben már van só, mielőtt bármilyen hozzáadódna. Ha almát szed egy fáról, vagy sárgarépát húz a földről, kis mennyiségű só van benne. A nátrium egy ásványi anyag, amely a talajban található, éppúgy, mint a kalcium, a magnézium és más ásványi anyagok. A növények ásványi anyagokat kapnak a talajból. Valószínűleg nem szór kalciumot vagy magnéziumot az ételére. Az ételére sem kell sót szórni.

Az evolúció évszázadai alatt testünk alkalmazkodott ahhoz, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyekben kevés só és nagy mennyiségű kálium van. Ez az arány természetesen megtalálható a legtöbb ételben. További só hozzáadása egészségügyi problémákat okoz.

Só utáni vágy és neuroadaptáció

Vannak, akik azt kérdezik: De én sóra vágyom, ez nem azt jelenti, hogy több sóra van szükségem? Nem. Sóra vágysz, mert sót eszel. Ha egy időre abbahagyja a sós ételek fogyasztását, akkor abbahagyja a sót. Azok, akik sós étrendet fogyasztanak, sóra vágynak; ha alacsony sótartalmú étrendet fogyasztanak, eleinte sóra vágynak; egy idő után nem vágynak sóra.

Ezt neuroadaptációnak nevezzük. Az idegrendszere alkalmazkodik ahhoz, amit szokott enni, inni, csinálni, nézni, hallgatni stb. A neuroadaptáció ugyanaz a folyamat, amely a szokások kialakulásának, tanulásának és függőségének hátterében áll. Amikor a drogosok kábítószerre vágynak, ez nem azt jelenti, hogy fiziológiásan szükségük van drogokra, hanem azt jelenti, hogy idegrendszerük alkalmazkodott a drogokhoz.

További információ a sóról és az egészségről

Az alábbiakban linkelt webhelyek egy része alacsony sótartalmú recepteket tartalmaz. Őszintén szólva nem kellenek különösebb receptek. Csak hagyja abba a só és sós ételízesítők hozzáadását az ételekhez.

ActionOnSalt.org.uk
AWASH.org.au. · Ausztrál - A só és az egészség világméretű akciója
CDC.gov/Salt · Betegségellenőrzési központok: Az amerikaiak többségének kevesebb nátriumot kellene fogyasztania
FindLowSaltFood.info
MegaHeart.com · Alacsony sótartalmú receptek
Só: Az elfelejtett gyilkos · Közérdekű Tudományos Központ
SaltMatters.org · Menzies Kutatóintézet
SMANZ.info · A só számít Ausztráliának Új-Zéland
TheHBPSolution.com · A magas vérnyomás megoldása · Richard Moore, MD, PhD (biofizika)
WorldActionOnSalt.com · World Action on Salt & Health

Salt Art

Jó felhasználás a sóhoz. A sóból készült művészetet nézni biztonságosabb, mint a sót enni.

Só darab · Jorg Lenzlinger só szobra. · Exploratorium.edu
Motoi.biz · Motoi Yamamoto, japán sóművész