A só jelentősége a sportoló étrendjében

Absztrakt

A só nátriumból és kloridból áll, és fontos a normális fiziológiai működéshez. A sportolók magas izzadási aránya mind a folyadék, mind a nátrium elvesztését eredményezi. A folyadékpótlás hipotonikus oldatokkal hiányos rehidratációhoz és olyan lehetséges szövődményekhez vezet, mint a hyponatremia, a teljesítmény csökkenése, a hőgörcsök vagy más hővel összefüggő betegségek. Jelentős egyéni eltérések vannak a nátriumveszteségben az aktivitás során. Egyes esetekben a veszteségeket pótolni lehet a szokásos étrendi bevitel mellett, míg másokban a veszteségek drámaiak lehetnek, és a megnövekedett étrendi bevitel elengedhetetlen. Különböző módszerek léteznek a nátrium-bevitel növelésére, például az asztali só fokozottabb használata az ételekben, sós snackek, só hozzáadása a sportitalokhoz és a sótabletta használata. Fontos a folyadékok pótlásának hangsúlyozása is, de ügyelni kell a túlfolyás elkerülésére. Az olyan egyszerű intézkedések, mint a napi testedzés előtti és utáni testtömeg feljegyzése segíthetnek a folyadék és nátrium bevitelével kapcsolatos döntések meghozatalában; egyes esetekben átfogó értékelésre van szükség.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hivatkozások és ajánlott olvasmányok

Amerikai Sportorvosi Főiskola, Amerikai Dietetikus Egyesület, Kanadai Dietetikusok: Közös állásfoglalás: táplálkozás és sportteljesítmény. Med Sci Sportgyakorlat 2000, 32:2130–2145.

Convertino VA, Armstrong LE, Coyle EF és munkatársai: American College of Sports Medicine állás állvány. Testmozgás és folyadékpótlás. Med Sci Sportgyakorlat 1996, 28:i – ix.

Casa DJ, Armstrong LE, Hillman SD és munkatársai: Országos Atlétikai Edzők Szövetségének állásfoglalása: folyadékpótlás a sportolók számára. J Athlet vonat 2000, 35:212–224.

Sawka MN M, Burke L, Eichner ER és munkatársai: American College of Sports Medicine állás állvány: testmozgás és folyadékpótlás. Med Sci Sportgyakorlat 2007, 34:377–390.

Coyle EF: Folyadék- és üzemanyag-bevitel edzés közben. J Sports Sci 2004, 22:39–55.

Sharp RL: A nátrium szerepe a folyadék homeosztázisában testmozgással. J Am Coll Nutr 2006, 25:231S – 239S.

Bergeron MF: Hőgörcsök: folyadék és elektrolit kihívások a tenisz alatt a melegben. J Sci Med Sport 2003, 6:19–27.

Shirreffs SM, Aragon-Vargas LF, Chamorro M és mtsai .: Az elit profi futballisták izzasztó reakciója a hőség edzésére. Int J Sport Med 2005, 26:90–95.

Folkes Godek SF, Bartolozzi AR, Godek JJ: Izzadási arány és folyadékforgalom az amerikai futball játékosokban, összehasonlítva a futókkal forró és párás környezetben. Br J Sports Med 2005, 39:205–211.

Folkes Godek SF, Godek JJ, Bartolozzi AR: Hidratációs állapot a főiskolai futballistáknál a napi kétszeri előszezon edzésének egymást követő napjain. Am J Sports Med 2005, 33:843–851.

Maughan RJ, Leiper JB: Nátrium-bevitel és testgyakorlás utáni hidratálás az emberben. Eur J Appl Physiol Occup Physiol 1995, 71:311–319.

Shirreffs SM, Maughan RJ: A térfogat újratöltése a testmozgás okozta térfogat kimerülés után embernél: a víz és a nátrium veszteség pótlása. Am J Physiol Renal Physiol 1998, 274:868–875.

Rehrer N: Folyadék- és elektrolit-egyensúly az ultra-állóképes sportban. Sport Med 2001, 31:701–715.

Clapp A, P püspök, Smith J, Mansfield E: Az italok szénhidrát-elektrolit tartalmának hatása az önkéntes hidratációra egy szimulált ipari környezetben. AIHAJ 2000, 61:692–699.

Layzer, RB: Az izomfascikulációk és görcsök eredete. Izomideg 1994, 17:1243–1249.

Casa DJ, Clarkson miniszterelnök, Roberts WO: American College of Sports Medicine kerekasztal a hidratációról és a fizikai aktivitásról: konszenzusos nyilatkozatok. Curr Sports Med Rep 2005, 4:115–127.

Bergeron MF: Hőgörcsök a tenisz alatt: esettanulmány. Int J Sport Nutr 1996, 6:62–68.

Stofan JR, Zachwieja JJ, Horswill CA és munkatársai: Izzadás- és nátriumveszteség az NCAA I. osztályú labdarúgóknál, akiknek az egész testben izomgörcsük volt. Med Sci Sportgyakorlat 2003, 35:S48.

Ruth JL, Wassner SJ: Testösszetétel: só és víz. Pediatr Rev 2006, 27:181–188.

Murray B, Eichner R: A testmozgás hiponatrémiája. Curr Sports Med Rep 2004, 3:117–118.

Seto C, D út, O’Connor N: Környezeti betegségek a sportolóknál. Clin Sports Med 2005, 24:695–718.

Shirreffs SM, Sawka MN, Stone M: Víz- és elektrolitszükséglet a futballedzésekhez és a meccsekhez. J Sports Sci 2006, 24:699–707.

Bergeron, MF: Nátrium: az elfelejtett tápanyag. Sporttudományi tőzsde 2000, 13:1–4.

Bergeron M: Megfordító hőgörcsök. Phys Sportsmed 2002, 30:14.