A South Beach-i diéta kezdete

1. Kezdje a könyv elolvasásával

2. Ismerje meg a glikémiás indexet

3. Szabaduljon meg azoktól az ételektől, amelyeket már nem szeretne enni

4. Készítsen alacsony glikémiás ételeket

5. Döntse el, hogyan fogja követni a súlyát
Amint elkezdtem a diétát, vettem egy digitális mérleget, és a konyhám egyik jól látható helyére tettem. A pultra tettem egy heti pillantást. Minden reggel lemértem magam, amint felkeltem, és beírtam a naptárba. Tudom, hogy sok szakértő szerint nem szabad mindennap súlyoznia, de nekem ez bevált. Még mindig ugyanaz a skála és egy naptár van ugyanazon a helyen, bár most néha napokig elmegyek, és nem emlékszem a mérlegelésre!

6. Az első indításkor végezzen méréseket
Ezt nagyon szeretném, ha a kezdetektől fogva megtettem volna, mert néhány hónapos fogyókúra után rájöttem, hogy néha nem fogyok ennyit, de a ruhám egyre lazább. Az első évben néhányszor elvégeztem a méréseket, de bárcsak tudnám, hogy pontosan tudjam, hány centit veszítettem el, főleg a derekamon, ahol a South Beach Diet valóban csodákat tesz.

7. Tervezze meg, hogyan illesztheti be az edzést az életébe
Ha valaki azt mondja, hogy testmozgás nélkül meg tudja őrizni tökéletes testsúlyát és optimális egészségét, ne higgyen neki! Az igazság az, hogy a diéta és a testmozgás célja az egészség és a testsúlykontroll biztosítása. Nem kell tornatermi patkánygá válnia, de jobban fog kinézni és jobban érzi magát, ha sikerül elég erőteljesen edzeni hetente 3-4 alkalommal. Szerintem sokféle testmozgás jó; az a fontos, hogy találj valamit, amihez ragaszkodni fogsz. Rajongok a testmozgásért, (és mindig jó szándékom van gyakorolni a jógát és a pilates programot!)

8. Ütemezzen a hétvégi ételkészítési időben
Amikor elkezdtem a South Beach Diet-et fogyasztani, órákon át töltöttem a hétvégén a főzéseket és a fagyasztást. Így mindig rengeteg lehetőségem volt ebédelni az iskolába vagy enni, amikor későn értem haza, és nem volt időm főzni. Most nem főzök előre annyit, de azért minden hétvégén legalább egy órát eltöltök salátamossal, zöldségfélék darabolásával és más ételek elkészítésével a főzéshez a hét folyamán. Ez az a módom, hogy megbizonyosodjak arról, hogy készen állok-e az ételre, hogy nyomon lehessek. (Soha nem voltam még annyira szervezett, hogy valóban előre terveztem volna az étkezésemet a hétre, de ez nagyszerű diétás stratégia lehet, ha ilyen ember vagy.)

9. Tervezzen magával hozható snackeket, amikor távol van otthonától
Az egyik dolog, amit a South Beach Diet rutin korán elkezdtem csinálni, az volt, hogy harapnivalókat terveztem magammal, amikor távol voltam otthonról. Hétfőn egy zacskó harapnivalót vittem a munkahelyemre, és ha kint leszek, kb. Harapnivalókat viszek a kocsiba. A rágcsálnivalók segítettek megakadályozni abban, hogy nélkülözhessem magam, és a South Beach arra ösztönzi az étkezés közötti snack elfogyasztását az étrend első két szakaszában. Írtam egy bejegyzést a legjobb tíz kedvenc South Beach Diet-es harapnivalómról, ha ötleteket szeretne.

10. Kérdezze meg orvosát, hogy van-e sok fogynia
Valójában nem mondtam el orvosomnak, amikor elkezdtem a South Beach Diet-et, de ha jelentős súlycsökkenést kell elvesztenie, nagyon ajánlom, hogy a kezdéskor ellenőrizze orvosával. Csak megemlítésképpen: amikor a South Beach-en kezdtem, mind a koleszterin-, mind a vérnyomás elleni gyógyszereket szedtem, és most egyikre sem kell gyógyszer. Saját orvosom a South Beach Diet rajongója, főleg, miután láttam ezeket az eredményeket és azt, hogy miként tudtam fenntartani a fogyást, útközben néhány ráhangolással! Időnként kapok e-maileket más betegektől, akik azt mondják, hogy a blogomat ajánlotta nekik, hogy segítsenek nekik tartani az étrendet.

Tyűha. Azt hiszem, több mint hat hónap telt el azóta, hogy ígértem egy élelmiszerblog társaimnak, hogy megírom ezt a bejegyzést. Remélem, hogy hasznos lesz annak, aki fontolgatja a diétát. Mint említettem, az első fázist magam fogom elvégezni a következő hetekben, bár talán nem az első fázist az egész hónapra, mint tavaly januárban! A bal oldali receptarchívumban mindig rengeteg első fázisú ötlet található, ahol minden recept jelzi, hogy a diéta melyik szakaszára lenne alkalmas.

Ha valaki ezt olvassa, aki szintén elkötelezett South Beach Dieter, akkor szívesen hallanék a sikereiről a kommentekben.