Táplálkozási tények
A kaviár nagyszámú ásványi anyagot tartalmaz, valamint az A-, a C- és a D-vitamint. A kaviár nem tartalmaz transzzsírokat vagy szénhidrátokat, ami megkülönbözteti a modern étrend számos ételétől. A lazac kaviár harminc százaléka fehérje. A termék 13-15% -át kitevő lazac ikraolaj Omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
Sokan úgy gondolják, hogy mivel az ikra annyira táplálja, sok kalóriát kell tartalmaznia. A valóságban ilyen magas fehérjetartalom (kb. 30%) és 13-15% zsír mellett a lazac kaviárból származó kalóriabevitel nem túl nagy, mindössze 240-260 kalória 100 grammra.
Külön előételként szolgálva személyenként 1 uncia (28,35 gramm) kaviár ajánlott.
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 0,5 g | 3% |
| Transzzsír 0g | 0% |
| Összes szénhidrát. 0g | 0% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Cukor 0g | 0% |
| Fehérje 5g | 10% |
| Koleszterin 14mg | 5% |
| Nátrium 190mg | 7% |
Összetevők: lazac ikra, só, szorbinsav (a frissesség védelme érdekében)
Adagolási méret: 1 evőkanál. (15g)
Kalória zsírból: 20
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak
- 7 Ghee táplálkozási tény; A fogyás előnyei az igazi súly
- 10 tény az orosz trojkáról
- Kenyér, pita, fehér, dúsított táplálkozási tények és kalóriák
- Marhahús, különféle húsok és melléktermékek, tüdő, nyers táplálkozási tények és kalóriák
- Marhahús, különféle húsok és melléktermékek, vese, nyers táplálkozási tények és kalóriák