A déli völgyi diéta

Írta: Melania Zaharopoulos
”
Négy hét alatt lefogytam 20 fontot és három ruhaméretet!
”
”
Ez olyan könnyű!
”
”
Dobja le azokat a nem kívánt fontokat!
”
Csodadietákat, terveket, italokat, tapaszokat és tablettákat ígérő hirdetések
folyamatosan bombázza az amerikaiakat. Melyiket válasszuk?
Írta: Melania Zaharopoulos

"Négy hét alatt lefogytam 20 fontot és három ruhaméretet!" "Ez olyan könnyű!"

- Dobja le azokat a nem kívánt fontokat!

A csodálatos diétákat, terveket, italokat, tapaszokat és tablettákat ígérő hirdetések folyamatosan bombázzák az amerikaiakat. Melyiket válasszuk? Atkinson vagy a zóna? Makrobiotikus? A hollywoodi csoda? Vagy mit szólna a nemzet legújabb őrületéhez, a South Beach Diethez?

Ugye mindannyian egészségesek akarunk lenni?

Valami ironikus, hogy nemzeti szépségre törekvésünk során mégis sikerült a föld legkövérebb nemzetévé válnunk.

Lehet, hogy krónikus figyelmünk hiánya az apró betűs részre: Az eredmények nem jellemzőek. Vagy talán ez az összes óra a Must See TV előtt.

De ne aggódj. A válaszok Itt vannak a South Valley Diet-ben! Ugyanezt a kérdést tettük fel a helyi egészségügyi szakértőknek: „Mit csinálunk rosszul?”

A válasz: Az egész egy koszos négybetűs szóból áll.

Miután elolvasta ezt a címsort, valószínűleg több olvasó köpte ki a reggeli kávéját. Mit? Ne diétázzon?

Nem, nem javasoljuk, hogy ön ártsa el a „nem” szót, töltsön fel egy Ben és Jerry lakást, és hibernáljon saját személyes gallonnyi nacho sajttal. A kalóriacsökkentés továbbra is fontos része a fogyásnak, de a „fogyókúra” a kudarc programja. A fogyás és az egészséges életvitel nem olyan cél, amelyet ideiglenes terv alapján elérhet - mondja Lynn Kjelson, a hollister dietetikus. Életmódváltást kell végrehajtania.

"Nem a szándékaid mennyire jóak, hanem a ragaszkodás a ragaszkodáshoz" - mondja Kjelson, aki a Hazel Hawkins Kórházban dolgozik. „Az élet megtörténik. Valaki megbetegszik a családban, vagy valami történik a munkahelyén. Amikor megtörténik az élet, visszaesik jó vagy rossz szokásokra. Ha csak diéta, akkor a hátsó égőn megy. Úgy szeretné elkészíteni, hogy olyan legyen, mint a fogmosás. "

Kjelson túlságosan jól ismeri a radikálisan változó szokásokat. 12 éves korában apjának nyílt szívműtéten kellett átesnie. Ezt követően gondosan oda kellett figyelni új táplálkozási irányelveire.

"Megdöbbentett, hogyan változtathatja meg egészségét az étrend megváltoztatásával" - mondja Kjelson, aki a tapasztalatoknak köszönheti, hogy karrierre irányítja.

Míg a fogyókúra lehet a tégely a legtöbb fogyókúrázó számára, az életmódváltás hatása szélesebb és fenntarthatóbb.

"Nem csak jobban nézel ki" - mondja Cathy Huggins, a hollisteri Rovella Athletic Club személyi edzője. - Az emberek általában akkor fordulnak hozzám, ha fogyni akarnak. De a testmozgás érzelmileg és fizikailag is egészséges számodra. Segített átvészelni néhány nagyon nehéz dolgot, beleértve a szüleim halálát is. Ha nem lett volna ilyenem, mély depresszióba kerültem volna ... A zsírvesztés a bónusz. ”

Tehát hogyan történik ez az egész formálódás?

Egy nap felébred, belenéz a tükörbe és rájön, hogy elégedetlen. Ez az. Ezen a napon kezd egészséges lenni. Nincs több McDonalds. Nincs többé a karosszék negyedéves. Egész nap salátát fog enni, napi tíz mérföldet fut, és minden percben szereti.

Könnyű lehet megelőzni önmagad, ha már inspirálódtak az egészségre, de ha ez az elképzelésed a fitnesztervről, akkor lassíts le.

"Ne kezdje a kudarcra ítélt nagyszerű tervekkel" - mondja Clare Buchanan, Gilroy akupunktőr. "Lehetséges, hogy a reális céloknak nincs azonnali eredménye, de a franciáknak van egy mondásuk:" Apránként a madár fészket rak. "

"Harmadik napra kimerülsz, ha egy hosszú inaktivitás után hetente ötször próbálsz kimenni és futni" - teszi hozzá Kjelson. "Fel kell építenie az állóképességét, és valamit kezelhetőt kell tennie, hogy odaérjen."

Gondoljon a fitneszre a baba lépéseiben. Mindig növelheti az edzés intenzitását. Nem törölheti a sérülés károsodását.

Kezdjen lassan, még csak sétáljon is egy barátaival. Célozza eleinte napi 15 perc aerob edzést, és onnan építkezzen. Hajtsa végre ezt a sétát minden héten hosszabb ideig, és ne felejtse el növelni a tempót, amíg igazán gyors sétát nem tesz.

Bármi is legyen a testmozgás forrása, találjon meg valamit, ami igazán tetszik. Szeretsz táncolni? Úszni vagy túrázni? Legszívesebben egyedül, egy barátjával vagy egy csoport részeként edzene? Ezek a dolgok mind beépíthetők az edzésbeosztásba.

Ha minden más kudarcot vall, a házimunkák néhány ingyenes testedzési lehetőséget kínálnak.

"Megszabadultunk a saját dolgainktól - a kaszáláson, a ház takarításán, az autómosáson" - mondja Huggins. "Még csak egy ilyen dolog elvégzése is ingyenes edzést nyújt, és nem csak pénzt takarít meg."

Jó választás

Mindenekelőtt ne felejtsen el választani magának, mielőtt az életmódja választaná az Ön számára. Az, hogy a családjában szívbetegség vagy cukorbetegség fut, még nem jelenti azt, hogy hátradőlnie kell és el kell fogadnia magának.

Míg az inaktivitás, a gyors és feldolgozott ételek fogyasztása, a társadalmi-gazdasági helyzet és az egyszülősség mind hozzájárulnak az olyan betegségekhez, mint a cukorbetegség, e tényezők közül kettőt könnyen megváltoztathat.

"Vásároljon a külső szigeteken" - mondja Kjelson. „Ott van az összes friss alapanyag. Adj zöldséget minden étkezéshez, és próbálj meg elkerülni az étkezést. ”

A finomított fehér cukrok és az egyszerű szénhidrátok, mint a kenyér és a keksz, könnyebben válnak zsírgá a szervezetben, mint a fehérje és a zöldség. Ha kedved támad először a krumplipüréért menni, csak mondd meg magadnak, hogy a legjobbat spórolja meg utoljára. Azzal, hogy először magas rosttartalmú ételeket fogyaszt, később minimalizálja a cukros szénhidrát éhségét.

A kiegyensúlyozott táplálkozás inkább a mennyiség korlátozására vonatkozik, mint a minőségre. Még mindig megvannak azok a dolgok, amelyekre vágysz, de ne felejtsd el mérsékelten élvezni őket. Nézze meg a csomagolt ételek táplálkozási útmutatóit, és mindenképpen vegye figyelembe a javasolt adagméreteket. Amint jobban tudatában lesz annak, amit eszel, jobban megalapozott döntéseket hozhat az egészségével kapcsolatban.

"Egészséges táplálkozással és a pozitív és hálás hozzáállás megőrzésével arra törekszünk, hogy ápoljuk magunkat" - mondja Buchanan. "Ez az egyetlen életünk - vigyáznunk kell magunkra, hogy szent legyen."

Helyes étkezés

1. Ossza meg étkezését egy barátjával. Ha nem tudja megosztani az étkezését valakivel, vágja félbe az adagját, és dobozolja be annak egy részét, mielőtt elkezdené enni.

2. Hagyja ki a szódát. Ha vízzel ragaszkodik, akkor megtakaríthatja magát az üres kalóriákkal és mindezzel a felesleges finomított cukorral.

3. Kérdezze meg a szerverét, hogy lehet-e salátát fogyasztani normál töltőanyagok helyett, mint chips, mártogatós vagy kenyér.

4. A húsokat inkább süsse meg grillezve.

5. Kérdezzen az étkezés elkészítéséről. Ha felfedezi, hogy a szósz vaj vagy tejszín alapú, kérdezze meg, hogy a szakács helyettesítheti-e helyette a szív egészséges marinarát.

6. Kérjen fűszereket az oldalán. Amikor ellenőrzi a mennyiséget, akkor a hozzáadott zsírt.

7. Egyél a tányérja körül. Először próbálja meg megenni a salátáját, a zöldségeket és a húsát. Akkor menj, és fogyassz néhány szénhidrátot. Ha rostot és fehérjét tölt fel, akkor kevésbé valószínű, hogy nagy mennyiségű magas zsírtartalmú szénhidrátot fogyaszt.

8. Várjon a desszerten. Testének hosszabb ideig tart a tápanyagok kivonása olyan nehezen emészthető forrásokból, mint a hús és a zöldségek. Amikor desszertet dob a keverékbe, az a könnyen kivonható cukrokra és zsírokra ugrik, megkerülve az imént fogyasztott étkezés többi értékes tápanyagát. Ha desszertet kell fogyasztania, a felnőtteknek legalább 30 percet kell várniuk. A gyermekek étkezés után legalább egy órán át ne fogyasszanak desszertet.

1. mítosz: Csak kalóriákat kell csökkentenem.

Az igazság: Míg a kalória csökkentése a fogyás és az egészségesebb élet kezdetének szerves része, a kalóriabevitel drasztikus csökkentése valóban lelassíthatja az anyagcserét. Ha túl sok kalóriát vesz le az étrendből, különösen, ha ezt az étkezés kihagyásával teszi, akkor valójában megakadályozhatja a fogyást. Kiegyensúlyozott étrend alacsony telített zsírtartalmú és finomított cukrok fogyasztása jobb, mint rendkívül alacsony kalóriát fogyasztani.

2. mítosz: Meg kell próbálnom kiküszöbölni a zsírokat az étrendemből.

Az igazság: Napjainkban több ezer olyan termék található, amelyek nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmúak. Bár az étrendben a telített zsírok és transz-zsírok számának csökkentése jó ötlet lehet, a zsír teljes kivágása valóban rossz neked. Testének sejtjei a szív egészséges forrásaiból, például az olívaolajból és a halból felszívódó zsíroktól függenek. Ha előfeldolgozott ételeket vagy mikrohullámú ételeket kell vásárolnia, ne felejtse el megfordítani és ellenőrizni a telített és telítetlen zsírok mennyiségét.

3. mítosz: Ha egy kis testmozgás jó, akkor soknak jobbnak kell lennie.

Az igazság: Bár jó az egészséges szokások fenntartása, a túlzásba vétel hosszú távon káros lehet. Ha napi két óránál többet edz, akkor mindenképpen elegendő folyadékot és fehérjét kell fogyasztania a test egészségének megőrzéséhez. Az aerob testmozgás fizikai megterhelése és az elégtelen étrend együttesen valóban felgyorsíthatja az öregedési folyamatot. És azok a nők, akik túlzottan sportolnak, veszélyeztethetik termékenységüket. Ha nem ment át menopauzán, de abbahagyta a menstruációt, vagy ritkán tapasztal menstruációt, akkor ideje lenne konzultálnia orvosával.