A sózatlan paradicsomlé csökkentheti a szívbetegségek kockázatát

Az Food Science & Nutrition cikkben megjelent tanulmányban a sótlan paradicsomlé ivása csökkentette a vérnyomást és az LDL-koleszterint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett japán felnőtteknél.

paradicsomlé

A vizsgálat során 184 férfi és 297 női résztvevőnek annyi sótlan paradicsomlevet biztosítottak, amennyit csak akartak egy év alatt. A vizsgálat végén a kezeletlen prehypertonia vagy hypertonia 94 résztvevőjének vérnyomása jelentősen csökkent: a szisztolés vérnyomás átlagosan 141,2-ről 137,0 Hgmm-re, a diasztolés vérnyomás pedig átlagosan 83,3-ról 80,9 Hgmm-re csökkent. Az LDL-koleszterinszint 125 magas koleszterinszintű résztvevőnél átlagosan 155,0-ról 149,9 mg/dl-re csökkent. Ezek a jótékony hatások hasonlóak voltak a férfiak és a nők, valamint a különböző korcsoportok között.

"Legjobb tudomásunk szerint a jelenlegi tanulmány az első, amely egy év alatt és széles korosztályban vizsgálja a paradicsom vagy a paradicsomtermék bevitelének hatását a szív- és érrendszeri betegségek kockázati mutatóira" - írták a szerzők.