Étel- és borlap mediterrán étrendhez

Összefüggő

A Földközi-tenger közelében élő emberek hagyományos étkezési szokásain alapuló mediterrán étrend rengeteg friss terméket, halat és egészséges olajat tartalmaz. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint az étrend a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések alacsonyabb gyakoriságával és az egészséges testsúly fenntartásával jár.

Keresse meg a Friss terméket

A mediterrán étrend sok friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Az ausztráliai Melbourne-i La Trobe Egyetem Dietetikai és Táplálkozási Tanszékének vezetője szerint naponta körülbelül 4 csésze zöldséget kell megenni, leveles zöldségek, paradicsom és más zöldségek kombinációján keresztül. Olívaolajban dinsztelheti őket, ami a diéta másik alapeleme. Fogyasszon minden nap választott friss gyümölcsöt, és más snackeket cseréljen dióra és szárított gyümölcsre.

Legyen szelektív a húsokkal

A mediterrán étrend betartása esetén hetente legalább kétszer fogyasszon olajos halat. Különösen jó választás a lazac, a makréla és a szardínia. Korlátozza a vörös hús - marhahús, bárány, nyúl - bevitelét hetente egyszer vagy kétszer, a fehér húsokat - például sertés, csirke vagy pulyka - hetente egy-három adagra. Egy adag mérete körülbelül 3 uncia. A húsokat vaj vagy más kevésbé egészséges olaj helyett olívaolajban főzzük.

Ásás a tejtermékbe és a szemekbe

A mediterrán étrend egyik legfontosabb jellemzője a joghurt és a sajt minden nap, vagy legalább hetente néhányszor történő fogyasztása. A Wisconsini Egyetem napi egy-három adag tejterméket és napi négy-hat teljes kiőrlésű gabonát ajánl. Ez azt jelenti, hogy minden étkezéskor felőröljük a teljes kiőrlésű kenyeret és a tésztát, a teljes kiőrlésű gabonapelyheket, a rizst és a hüvelyeseket. A zsírok, szénhidrátok és rostok ez a kombinációja étkezés után sokáig teljes és elégedett marad, és felelős lehet a mediterrán étrend hatékonyságáért.

Lazítson vörösborral

A Mayo Klinika megállapította, hogy a mediterrán étrend ösztönzi a mérsékelt alkoholfogyasztást, hangsúlyt fektetve a vörösborra. A vörösborok általában nagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, mint más alkoholok, kevesebb cukorral. Napi egy vagy két pohár shiraz, merlot, cabernet sauvignon, malbec vagy syrah elfogadható mennyiségű ital, ha a diéta többi étellel kombinálják.

Lau Hanly a Fierce For Life táplálkozási és fitneszcéget működteti, amely segít a fiatal nőknek egészséges táplálkozásban és okos edzésben indulni anélkül, hogy túlterhelnék őket. Táplálkozási tanúsítvánnyal rendelkezik, egyéni edzői tevékenységet, szokásos fitnesz- és táplálkozási programokat, valamint csoportos képzést biztosít.