Egészséges tészta alternatívák: melyiket érdemes megvásárolnia és melyiket kell kihagynia

Ha fogyni próbál, akkor tudja, hogy sok diéta során a tészta az első dolog. Ezeket a nyúlós, búza-y tésztákat alacsony szénhidráttartalmú étrendben selejtezik, gluténmentes emberek szemétbe dobják, barlanglakó-programok által klubba rakják, és szinte minden más kezelés szerint "üres kalóriának" vannak jelölve. Ha szereted a tésztát, ez nehéz lehet, de a fogyáshoz nem kell lemondanod - csak meg kell keresned az egészséges tészta lehetőségeket odakinn, amelyek valóban jóak az étrended számára.

Emberek ezrei híztak el olyan egészséges tésztafélék fogyasztásával, amelyek magasabb fehérje- és rosttartalommal rendelkeznek, mint például a Nutrisystem tésztaételei (kérdezd csak meg a hírességek sikertörténetét, Marie Osmondot, milyen jó lasagna az!). A Nutrisystem által kínált összes ízletes, egészséges tészta lehetőség megtekintéséhez kattintson ide>

Más élelmiszeripari vállalatok tudomásul vették, és mindenféle cuccból - babból, zöldségből és még tengeri moszatból - "egészségesebb" tésztákat készítenek. De vajon valóban egészségesebbek-e?

Bevásárlás 101: Útmutató a tészta és rizs folyosóhoz

Megkértük a Nutrisystem dietetikust, Courtney McCormickot, hogy adja meg szakértői véleményét arról, hogy az egészséges tészta lehetőségek valóban megfelelnek-e az étrendjének:

CSIRKE-TASTA

Hogyan halmozódik fel fehérre: A csicseriborsó tészta két uncia adagja 190 kalóriát tartalmaz, csak 10 kalóriát kevesebb, mint a fehér tésztában. A csicseriborsó tészta azonban adagonként nyolc gramm rostot tartalmaz, míg a normál tésztában csak három gramm és 14 gramm fehérje van, ami duplája a búzadara változatának.

A rost és a fehérje lassan emészthető, ezért a csicseriborsó verzió teltebbnek, hosszabbnak érezheti magát. (Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan lehet több rostot bevinni étrendjébe)

Ízértékelések: A véleményezők szerint a csicseriborsó tészta a szokásos búzadara tésztához hasonlóan főz, és ha megsütjük, az íze is hasonló. Néhány véleményező megjegyezte, hogy az állaga mégis közelebb áll a teljes kiőrlésű tésztához - kissé durvább -, mint a fehér.

Jó az étrendedhez? Remek: Ha élvezi őket, mondja McCormick, a bab alapú tészták nagyszerű módja annak, hogy extra fehérjét és rostot adjon az étrendjéhez.

"Gramm grammonként, a legtöbb ilyen tészta alternatíva ugyanannyi kalóriát biztosít, de kevesebb keményítőt és cukrot, valamint több rostot és fehérjét kínál - ez nagyszerű választás ahhoz, hogy tovább érezze magát teltebbnek" - mondja.

Csak ügyeljen az adagméretek figyelembevételére: Sok bab alapú tészta három unciában sorolja fel az adagok méretét. A fogyókúrás programban résztvevők számára a Nutrisystem egy uncia adagot ajánl a tésztához, ami körülbelül fél csésze főtt.

Hogyan lehet Nutrisystem Port Pro

FEKETE BAB PASTA

Hogyan halmozódik fel fehérre: Nos, kezdőknek lila. De a fekete bab penne kevesebb kalóriát tartalmaz (93) unciánként, mint a szokásos, fehér penne tésztát (unciánként 100 kalória). A fekete babfajta több rostot tartalmaz - 4,3 gramm unciánként, szemben a fehér gramm 1,5 grammjával - és megduplázza a rendszeres penne fehérjét.

Ízértékelések: Még azok is, akik magas minősítést adnak a fekete bab tésztának, azt mondják, hogy ez nem ugyanaz, mint a szokásos. Egyesek „sűrűnek” minősítik a búzadara tésztához képest, mások szerint „erős és furcsa utóíze van”. Egy véleményező elmondta, hogy ha nem szenved búzaallergiában, akkor búzát eszik e termék felett.

Jó az étrendedhez? Remek: A csicseriborsóhoz hasonlóan ez a bab alapú tészta is extra fehérjét és rostot tartalmaz, amelyek segítenek abban, hogy jóllakhasson és teljes maradjon. Ha a textúra nem zavar, akkor legyen vele!

Olasz éjszaka van! 10 könnyű tészta a Nutrisystem-től

„VEGGIE” PASTA

Hogyan halmozódik fel fehérre: A főbb tésztagyártók cukkinit és más zöldséges zöldségeket adnak hozzá, hogy a szokásos tésztájukat zölddé varázsolják. Az egyik vállalat elegendő zöldet csomagol egy adagban a teljes zöldségadaghoz. De bár gyakran egészséges tésztának tekintik, valahogyan kevesebb rost van benne: A két uncia zöldséges spagetti adagja két gramm rostot tartalmaz, szemben a fehéré három grammjával. Ennek ellenére egy grammal több fehérje van, mint a szokásosnál. (Egészséges tipp: Nutrisystem's Vegetable Lasagna magas a fehérje és a rost tartalma. Kattintson ide, hogy kipróbálja>)

Ízértékelések: Egész jó! Mártással borítva kevés az ízkülönbség. Egy véleményező elmondta, hogy a teljes kiőrlésű tésztával ellentétben a zöldséges spagetti nem szenved különbséget a textúrájában.

Jó az étrendedhez? Nem jó: "Az étrendbe bevitt extra zöldségek mennyisége minimális" - mondja McCormick. „Egy népszerű márka másfél adagot igényel, csak azért, hogy egyetlen adag zöldség kerüljön az étrendbe. Ez azt jelenti, hogy egy adag zöldséget kaphat, 360 kalóriát kell elfogyasztania - ez sok, tekintve, hogy egy adag zöldség körülbelül 25 kalóriát tartalmaz! "

McCormick javaslata: Ragaszkodjon egy kimért adag rendes tésztához, és legyen zöldséges oldala.

5 egészséges zöldség, amelyek félelmetes tésztahelyettesítõket hoznak létre

ZÖLD LENTIL PASTA

Hogyan halmozódik fel fehérre: A fekete bab tésztához hasonlóan ez a hüvelyes alapú tészta is több rostot és fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos búzadara tészta, ezért segít abban, hogy jóllakjon és jóllakjon. Ez a napi vas 28 és a napi magnézium 21 százalékát is megkapja, amely ásványi anyag segít a szervezet kémiai reakcióinak szabályozásában, beleértve a fehérjeszintézist - a fehérje energiává és izomszövetekké történő feldolgozását.

Ízértékelések: Ha a csomagolási utasítások szerint főzik, a bírálók szerint a lencstészta textúrája hasonló a szokásos búzatésztához. Az ízekről azonban vegyesek a vélemények: vannak, akik szerint ez jó, mások szerint „nem lehet összehasonlítani” a normál tésztával.

Jó az étrendedhez? Remek: A bab alapú tészták megkapják az utat. Csak ügyeljen az adagjaira! Kattintson ide, hogy további bűntudat nélküli és finom tészta lehetőségeket találjon

KELP NUDLIK

Hogyan halmozódik fel fehérre: Szinte nincs kalóriájuk: A hárommázás moszat tészta csak hat kalóriát tartalmaz. A fehér tészta 300 kalóriát tartalmaz ugyanabban a tömegben.

Ízértékelések: Semleges, de merev. Még a moszati tésztával kapcsolatos pozitív vélemények is említik, hogy kissé kemények, a bhakták tippeket osztanak meg a lágyításukról. Az egyik ember azt javasolja, hogy 15 percig hagyja őket ázni főzés előtt, míg egy másik azt javasolja, hogy adjunk hozzá egy sajt citromot a tésztavízhez.

Jó az étrendedhez? Hüvelykujj kalóriához, Hüvelykujj lefelé az általános táplálkozáshoz: Miért? "Valójában nagyon kevés táplálékot szolgáltatnak testünknek" - mondja McCormick -, de nagyon alacsony a kalória- és szénhidráttartalma, ezért nagyszerű alternatíva lehet annak, aki tészta alternatívát keres, miközben megpróbálja alacsonyan tartani a kalóriát. ”

A moszat tészta olyan alacsony kalóriatartalmú, hogy a Nutrisystem tagjai „ingyenes ételnek” tekinthetik - korlátlan étel, például saláta, amely nem számít bele a napi kalóriabevitelbe.

10 egészséges szénhidrát (igen, egészséges szénhidrát!), Amire szüksége van az életében