Mi az a spirulina, és érdemes kipróbálni?

Lehet, hogy észrevette, hogy az egészségre törő turmix-társaságok, mint például a Juice Generation, vagy akár a növényi eredetű fehérjetartalmú társaságok, mint a SHANTI, spirulina néven ismert, zöldeskék összetevőjű italokat és ételeket zabálnak. És van rá esély, hogy gondolkodhatott, mi is ez pontosan? Nos, ez egy aktuális téma az egészségügyi világban, ezért nekiláttunk megmondani, mi is a spirulina.

Sydney Greene, MS, RD, betekintést nyújt abba, hogy mi a spirulina, milyen egészségügyi előnyökkel jár, és mennyit kell naponta fogyasztania.

Mi a spirulina?

"A Spirulina egy kék-zöld mikrolga, amely mind az édes, mind a tengervízben megtalálható" - mondja Greene. "Növekvő népszerűsége miatt is tenyésztik. A spirulinát betakarítják, fagyasztva szárítják, és tabletta vagy por formájában értékesítik a legtöbb egészséges élelmiszerboltban, és számos élelmiszeripari vállalat mártogatós bárokhoz, energiaitalokhoz, granolához és még a zabpehely is az egészségügyi előnyei és a szép színe miatt. "

Talán hallottál már a Blue Majikról? A Blue Majik egyszerűen a spirulina pigment, a fikocianin kivonata. A spirulina por viszont közvetlenül magából az algából származik.

ÖSSZEFÜGGŐ: Megtanulják, hogyan lehet kihasználni a tea erejét a fogyáshoz.

Melyek a spirulina ismert egészségügyi előnyei?

Megkértük Greene-t, hogy soroljon fel néhány okot arra, hogy miért érdemes megfontolni a spirulina beépítését az étrendbe.

1. Magas a fehérjetartalma.

"A spirulina elsősorban magas fehérjetartalmáról ismert" - mondja Greene. Ahhoz azonban, hogy étkezésenként 15-20 gramm fehérjét fogyasszon, ki kell egészítenie más magas fehérjetartalmú ételekkel. Például egy evőkanál porított spirulinából 6 gramm fehérje származik, ami sok, tekintve, hogy csak 45 kalória van benne. A turmixokhoz adjon spirulinát egy adag sima görög joghurttal, hogy növelje a fehérje bevitelét.

2. Ez jó vasforrás.

Egy evőkanál porított spirulina (9,9 gramm) nagyjából 4,3 milligramm vasat tartalmaz, ami a 19-50 év közötti nők számára ajánlott napi adag körülbelül 24 százaléka, az azonos korosztályú férfiak esetében pedig körülbelül 54 százaléka. Különösen fontos a fogamzóképes korú nők számára, hogy tartsák fenn a vasbevitelüket, elsősorban azért, mert a menstruáció kimerítheti a szervezet vas-készletét. Ami a perspektívát illeti, a 19 és 50 év közötti nőknek napi 18 milligramm vasra van szükségük, míg az azonos korosztályú férfiaknak csak 8 milligrammra van szükségük.

3. Méregtelenítő.

"A phycocyanin az a pigment-fehérje komplex, amely az algák kék színét adja" - mondja Greene. "A komplex kötődik a testben lévő fémekhez, elősegítve a méregtelenítést."

Ne feledje, hogy a kék Majik az, amit kivonnak a pigmentből, és ismert, hogy támogatást nyújt mind az antioxidáns, mind a sejtvédelem számára, ami segíthet elhárítani az oxidatív stresszt, és részben elősegítheti a természetes méregtelenítési folyamatokat.

4. Magnéziumot tartalmaz.

A magnézium nyomelem, amely segíti a csontok és a szív egészségét, és enyhítheti a szorongást. A magnézium a stroke kockázatának csökkenésével is jár. Egy evőkanál szárított spirulina (7 gramm) körülbelül 14 milligramm magnéziumot tartalmaz, ami körülbelül 2 grammal több, mint amit egy 1/2 csésze spenótban kapna.

Ki profitálna a legjobban abból, ha a spirulinát bevonja a mindennapi életbe?

Greene szerint a szigorú vegetáriánusok és vegánok kapnák a legtöbb hasznot, elsősorban azért, mert hajlamosabbak a vashiányra, és kevésbé kapnak megfelelő fehérjét. A Spirulina segít csökkenteni a fáradtság, az összpontosítás hiánya, az ingerlékenység és a súlygyarapodás kockázatát.

"Vegánoknak azt javaslom, hogy 2 evőkanál spirulinát adjunk egy turmixhoz, vagy reggelire egy gyümölcssaláta tetejére szórjuk" - mondja. "Hozzáadhat 2 evőkanál kókusztejjel készült zabpehelyhez is, ha nem bánja a funky kék színt. Ha fahéjat ad hozzá a kókusztejhez, az megkeseríti az ízét."

Általában biztonságos-e keverni más kiegészítőkkel és gyógyszerekkel?

Greene szerint a spirulina általában biztonságos. Fontos azonban, hogy először konzultáljon orvosával, mielőtt hozzáadná az étrendjéhez, különösen, ha vényköteles gyógyszereket szed. Nem javasolja a spirulina-kiegészítőket olyan nőknek, akik terhesek, szoptatnak, vagy olyan egyéneknek, akiknek vese- vagy májproblémái vannak. Nagyon fontos annak meghatározása, hogy a spirulina honnan származik, mielőtt bevenné.

"A spirulina biztonságával kapcsolatos aggodalmak abból adódnak, hogy nehéz környezetben képesek felszívni a nehézfémeket" - mondja Greene. "Ideális esetben ellenőrzött környezetben termesztik, peszticidektől és műtrágyáktól mentesen, és távol a szennyező anyagokhoz való hozzáféréstől. A szerves és a GMO-n kívüli címkére is oda kell figyelni. A fogyasztói laboratóriumokat erőforrásként ajánlom, mivel ők harmadik felek - teszteljen sok kiegészítést odakinn. "