A sürgősségi éléskamra raktározása koronavírus alatt

alatt

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

Mia Syn, MS, RDN bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, az emberi táplálkozás tudományának mestere. Az ABC News 4 jóvendéglőjének is a házigazdája.

A koronavírus-járvány idején Ön és családja biztonsága az első. Noha sokan még mindig el tudunk jutni az élelmiszerboltba, hogy feltöltsük a friss termékeket, nem rossz ötlet, ha óvintézkedésként nem haladható cikkeket készítünk, különösen, mivel többen sok időt töltünk bent.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a hosszú élettartamú élelmiszereket, amelyek a kamrád készletének megőrzéséhez szükségesek. Ezekkel a hozzávalókkal friss termékeket is keverhet. Ne feledje, hogy néhány friss tárgyát mindig a fagyasztóban is tárolhatja, ami megkönnyíti a jövőbeni használatát.

Gyümölcs- és zöldségkonzervek

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Az őszibarack, a körte, a bogyók és az almaszó jó C-vitamin-, kálium-, rost-, valamint egyéb nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok forrásai. Készleteket készíthet konzervgyümölcsökből, amikor eladják őket, vagy otthon tarthatja meg a friss gyümölcsöket. Keressen olyan fajtákat, amelyekben nincs hozzáadott cukor vagy szirup.

A zöldségek, például a bab, a borsó és a sárgarépa rengeteg A-vitamint, káliumot, rostot és még sok mást tartalmaznak. A hüvelyesek konzervei, például a fekete bab, a tengeri bab és a fehér bab szintén jó, ha kéznél vannak.

Rángatózó és dehidratált hús

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A marhahúst vagy marhahúst tartalmazó botok jó fehérjeforrások, amelyeknek nincs szükségük különleges tárolási feltételekre mindaddig, amíg megfelelően vannak csomagolva. Más típusú húsok is kaphatók, beleértve a sonkát és a pulykát.

A dehidratált húsokat élelmiszerboltokban és kisboltokban találhatja meg. Kiváló fehérjeforrás és alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor magas a nátriumtartalom is. Találja a rajongókat, például a Krave márkát az egészséges élelmiszerboltokban, a szaküzletekben és az interneten. Ezek az olykor egészségesebb típusok további lépéseket tesznek a glutén, az MSG és a gyakran rángatózó nitritek eltávolítására.

Konzerv levesek, pörköltek és ételek

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A konzerv levesek és pörköltek meglehetősen táplálóak lehetnek, és könnyen tárolhatók. Vásároljon olyan leveseket, amelyek készen állnak a melegítésre, és nem igényelnek további tejet vagy vizet, különösen akkor, ha nem jut sok tiszta vízhez.

A konzerv tésztaételeket sokáig lehet tárolni, de ne feledje, hogy gyakran magas a zsír- és kalóriatartalma. Próbáljon teljes kiőrlésű gabonával készült márkákat keresni az élelmiszerbolt természetes élelmiszerek részlegében vagy egy egészséges élelmiszerboltban, például Annie márkája.

Dehidratált gyümölcsök

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A szárított gyümölcsök, például a mazsola, a craisins és a kajszibarack egy másik jó módja annak, hogy a gyümölcs jósága bekerüljön a sürgősségi éléskamrába. Ha lehetséges, válassza a hozzáadott cukor nélküli szárított gyümölcsöket. Nagyon sok C-vitamint veszítenek, de megtartják az összes többi tápanyagot. És sokáig tartanak, amíg lezárja a tartályokat.

Szinte bármilyen gyümölcsöt kiszáríthat otthon, ha van dehidrátora (vagy akár a sütőben). Készíthet saját gyümölcsbőrt is.

Teljes kiőrlésű kekszek

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A csomagolt teljes kiőrlésű keksz, perec és snack chips hosszabb ideig bírja, mint a kenyér, így jó a sürgősségi élelmiszer-tároláshoz. Keressen olyan kekszeket, amelyek kisebb mennyiségben vannak csomagolva, és csak akkor nyissa ki a csomagokat, ha szüksége van rájuk. Amíg a csomagolás sértetlen marad, a keksznek legalább hat hónapig jónak kell lennie.

Hal- és húskonzervek

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A tonhalkonzerv és a lazac kiváló fehérjeforrás, vitamin, ásványi anyag és omega-3 zsírsav. Dobozokban vagy fóliatasakokban kaphatók. Vásároljon néhány adagot, hogy ne pazaroljon halat. Készítsen készletet szardínia, amely szintén nélkülözhetetlen omega-3-ban gazdag. A kagyló, az osztriga és a rákhús fehérjében és cinkben gazdag, és sokáig tárolható.

Egyéb húsok dobozokban kaphatók, így szünetet tarthat az összes halból. Konzerv sonka, csirke, SPAM és konzerv szendvicsek kenhetők kekszekkel gyors étkezésként. Válasszon alacsony nátriumtartalmú lehetőségeket, ha lehetséges.

Diófélék és magvak

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A dióféléket és a magokat is fel kell venni a sürgősségi éléskamrába. A mandulában, a dióban, a kesudióban és a pekándióban fehérje, rost és egészséges zsír található. A diófélék és a magok, amelyek még mindig a héjában vannak, tartanak a legtovább.

A csomagolt diófélék és magvak rendben vannak; csak figyelje a lejárati dátumokat, és tartsa lezárva a tartályokat. Egy másik lehetőség az, hogy egy kis mogyoróvajat vagy más dió vajat tárol a sürgősségi rejtekhelyén, amelyet kekszekkel vagy szárított gyümölcsökkel szolgálnak fel.

Granola bárok és gabonafélék

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A Granola bárok és a reggeliző bárok ízletes édes ételeket kínálnak, és gyakran táplálóbbak, mint a cukorkák. Az előre csomagolt fehérjetartók hasonlóak, néhány gramm fehérjével. Ezeket a rudakat általában külön-külön csomagolják, így a doboz kinyitása után frissek maradnak.

A száraz reggeli gabonapelyheket is jó kéznél tartani, mert általában extra vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják. Ehetjük szárazon, uzsonnaként vagy tejjel (ha kéznél van a polcon stabil tej).

Polcstabil tej és gyümölcslé

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A polcon stabil tejet csomagolták, így nem kell hűtőszekrényben tartani, amíg ki nem nyitják. A dobozos vagy dobozos tej nem biztos, hogy megszokta az ízét, ezért jobb lehet növényi tejet választani, például rizst, mandulát vagy szójatejet.

Keressen egy adagot tartalmazó edényeket, különösen, ha a hűtőszekrényben kevesebb hely van a nagyobb csomagok számára. Palackok elektrolit italokat, például Gatorade vagy Powerade adhatók a sürgősségi éléskamrához is.

Multivitaminok

A napi multivitaminok mindig hasznos cikkek a készletre. Segíthetnek a napi étrendből hiányzó tápanyagok ellátásában.

Doboznyitók és konyhai eszközök

Fontos egy konzervnyitó vagy egyházi kulcsnyitó, amely a sürgősségi éléskamrában marad. Szüksége lesz néhány konténerre is. A zárható táskákat vagy egyéb edényeket tartsa kéznél.

Egy szó Verywellből

Félelmetesnek tűnhet, amikor az emberek élelmiszerboltokba özönlenek, és a fagyasztott élelmiszerekkel és nem fogyó cikkekkel teli folyosókat takarítják ki. Ne feledje, hogy gyakori reakció, amikor pánikba esni kezd, amikor valami olyan, mint a koronavírus terjed. De a legjobb higiénia (kézmosás) gyakorlása és a CDC irányelvek betartása mellett mindent megtesz az expozíció korlátozására.