Sütőben sült pulykamell (csontos)

A hálaadással a sarkon túlra gondoltam, hogy remek alkalom lenne megosztani családunk kedvenc kemencében sült pulykamelljét.

Ez anyukám receptje, és sok-sok éve használja ezt a módszert. Csak hagyomány számunkra, hogy ezt elkészítsük!

Miért pulykamell?

Miért nem egy egész pulyka? Nagyon szeretem a pulykamell egyszerűségét. Nem kell attól tartania, hogy megpróbálja elég megfőzni a sötét húst, miközben nem szárítja ki a fehér húst. Ebben a módszerben sincs verekedés, tehát nem kell felhajtani!

Ráadásul Rengeteg más dologra van szükség, amelyre figyelmet kell fordítani a hálaadás napján. A hálaadás napjainkban alapvetően a konyhai olimpia. Minél egyszerűbb, annál jobb!

És ne aggódjon, ez a recept nagyon ízletes, tele ízzel, gyengéd és lédús. Nem áldoz fel ízlést ennek az egyszerűségnek a megszerzésére!

Pulyka sütése egy sütőzsákban

Bizony, van néhány olyan ember, akinek nem fog tetszeni az a tény, hogy ez a recept sütőzsákot használ.

Értem, és szinte nem is tettem közzé ezt a receptet miatta. De úgy döntöttem, hogy valódi maradok, és mindenképpen megosztom!

Ez a bejegyzés vicces tanácsoszlop-formátumban ismerteti a sütőtáskák előnyeit és hátrányait. Mégsem próbálok meggyőzni semmiről.

Véleményem: Talán nem ideálisak, de évente egyszer-kétszer szó szerint használjuk őket. Egyszer Hálaadáskor és általában karácsonykor.

Gyönyörűen barnára teszik a pulykát, miközben mindenféle habzás nélkül lédúsak maradnak. Tehát jól vagyok a kockázatokkal, mivel nem mindig használom őket.

Lehet, hogy később módosítom az anya receptjét, és eljátszom a különböző módszerekkel, amellyel a sütőtáskáktól elkülöníthetem.

De egyelőre csak örökre szeretném dokumentálni anyukám eredeti bevált módszerét. Olyan, mint a mi kis családi hagyományunk, és igazán szaftos, finom pulykát eredményez!

A recept elkészítéséhez használt eszközök

Megjegyzés: Ezek az Amazon kapcsolt linkjei.

Sütőtáska - a Reynold's-okat használom (nem szponzoráltak). És igen, ezeket használjuk 8-24 fontért, pedig egy pulykamell csak 6 font körül van.
Sült serpenyő. Az általam használt technikailag lasagna serpenyő, de remekül működik!
Kés a faragáshoz

Sütőben sült pulykamell recept

Kipróbálta ezt a receptet? Csillagértéket adjon neki. Rögzítse és ossza meg, ha jól néz ki Önnek. És ügyeljen arra, hogy maradjon kapcsolatban a közösségi médiában!