A sütőtök 3 egészségügyi előnye

A regisztrált dietetikus elmagyarázza, hogy a sütőtök miért tartalmaz tápláló ütést és kedvenc sütőtök receptjeit a gyerekeknek

Ősszel a várva várt gyümölcsök és zöldségek betakarítása megkezdi a gazdapiacok és az élelmiszerboltok asztalát. A sütőtök, a tök, amely úgy tűnik, hogy minden figyelmet felkelt, nemcsak a faragásra szolgál. Tele vannak sok egészségügyi előnnyel is.

előnye

Persze, ennek az egészséges ételnek a konzerv változata gyakran megtalálható a piacokon egész évben, de az őszi szezonban ezek a legjobbak - frissek, érettek és tele vannak tápanyagokkal. Nincs jobb idő összegyűjteni a kis sous szakácsot, és főzni néhány egészséges ételt.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a töknek?

A sütőtök sok figyelmet kap az egészségre gyakorolt ​​előnyei miatt, és jó okkal. Ez a téli tök nem zöldség, inkább egészséges gyümölcs, amely tápláló ehető magokat is tartalmaz.

"A sütőtök a táplálkozás erőforrását biztosítja" - mondja Ashley Kim, RDN, a Get Up & Go by Health Health℠ bejegyzett dietetikusa, a Kohl's Cares támogatásával. "Vitaminokkal, antioxidánsokkal és rostokkal vannak tele, édes íze és állaga miatt a sütőtök remek kiegészítő minden étkezéshez."

A sütőtök egészségügyi előnyei a következők:

  1. Kálium - A test egyik legfontosabb ásványi anyagának, a káliumnak kulcsfontosságú szerepe van a vérnyomás szabályozásában és a test védelmében a stroke és a szívbetegségek ellen. A káliumban gazdag étrend csökkentheti a vérnyomást azáltal, hogy eltávolítja a felesleges nátriumot a szervezetben.
  2. Rostban gazdag - Minden csésze sütőtök 3 gramm rostot tartalmaz, ami segít nekünk teltebbnek, hosszabbnak érezni magunkat. A rostokban gazdag étel fogyasztása nemcsak az energiát tartja fenn egész nap, hanem támogatja az emésztés egészségét és megakadályozza a székrekedést.
  3. A-vitamin - A sütőtök a béta-karotin nevű erős antioxidánst tartalmazza, amely lenyelve A-vitaminná alakul. Egy csésze sütőtök biztosítja az A-vitamin ajánlott napi bevitelének több mint 80% -át. Az A-vitamin segít megelőzni a szem károsodását és élesen tartja látásunkat.

Ne felejtsd el a tökmag egészségügyi előnyeit! A tökmag egészséges zsírokat tartalmaz, és magas a fehérjetartalma, ezáltal remek menet közbeni snack. A tökmagban is magas a rosttartalom, ami hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához.

Más őszi ételek egészségügyi előnyei

A szezonális étkezés nagyszerű módja a friss, teljes ételek fogyasztásának és az új receptek kipróbálásának. A sütőtökön kívül fedezzen fel más szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, például a makkot és a butternut tököt, az édesburgonyát, a körtét és az ananászt.

A makk tök kissé édesebb ízű, mint a nyári társa, és kiváló omega-3 zsírsavforrás. Ezenkívül egy adag makk tök biztosítja az ajánlott napi A-vitamin mennyiséget és a napi C-vitamin kétharmadát.

A körte nagyszerű C-vitamin forrás. Minden adag 4 gramm rostot is ad hozzá, így rostokban gazdag étel. A C-vitamin fokozza az immunrendszert és elősegíti a sebgyógyulást.

Könnyű sütőtök receptek gyerekeknek

Sok más szezonális gyümölcshöz és zöldséghez hasonlóan a sütőtöket is könnyű elkészíteni és beépíteni a főételekbe és a desszertekbe.

"Ha tökkel főz, megsütheti, megpárolhatja és hozzáadhatja a levesekhez és a pörköltekhez" - mondja Kim. De legyen óvatos, ha tökkonzervet használ. "Bár kényelmesen használható, ügyelni kell arra, hogy a tökkonzerv ne tartalmazzon hozzáadott cukrot és szirupot." Használat előtt ellenőrizze az összetevők listáját és a táplálkozási tények címkéjét.

Íme néhány Kim kedvenc gyerekbarát sütőtök receptje, amelyek táplálékkal vannak ellátva:

Tök palacsinta

  • 2 közepes, nagyon érett banán
  • 2 tojás
  • ½ csésze sovány tej
  • 1 csésze tök püré
  • 1 evőkanál méz
  • ¾ csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál étolaj

  1. Egy tálban érett banánt törjünk, amíg a keverék csomómentes lesz.
  2. Hozzáadjuk a tojásokat a banánhoz, és simára keverjük.
  3. Adja hozzá a tejet, a sütőtök pürét és a mézet a banán keverékhez, és keverje össze.
  4. Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a fahéjat a banán keverékhez. Keverje össze.
  5. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük egy percig.
  6. Öntsön tésztát az egyes palacsinták serpenyőjébe.
  7. Addig főzzük, amíg a palacsinta habos lesz, és szárítsuk meg a széleit. Megfordítjuk, és mindkét oldalán enyhén barnára főzzük.
  8. Top palacsintát gyümölcsökkel, és élvezze!

Fűszerezett tökmag

  1. Ízesítse a tökmagot sóval vagy ízlés szerint.
  2. Enyhén dobja be a magokat olívaolajba, amíg egyenletes bevonat nem lesz.
  3. Süssük 300 ° F-on körülbelül 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Tök hummus

  • 1 csésze tök püré
  • 1 csésze csicseriborsó
  • 3-4 fokhagymagerezd
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Ízlés szerint só és bors

  1. Kombinálja az összetevőket egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben, és keverje simára.
  2. Pita kenyérrel vagy zöldségpálcával párosítva egy finom harapnivalót.

Regisztráljon egy ingyenes 6 hetes egészséges táplálkozás e-mail sorozatra

Biztatást keres az egészségesebb életmódhoz? Jelentkezzen be, hogy heti súlykezelési tippet kapjon a klinikai dietetikusoktól és orvosoktól - egyenesen a postaládájába! Regisztrálj ma.

Tudj meg többet

Tudjon meg többet a családja egészségesebb szokásairól olyan gyermekkorú testsúly-szabályozó programokkal, amelyek tartalmazzák a Get Up & Go, a COACH, a bariatrics és a táplálkozási klinikákat.

Regisztrálj

Legyen naprakész az egészségügyi és wellness információkkal kapcsolatban, amelyek változást jelentenek Önnek és családjának. Iratkozzon fel a Gyermekegészségügy hírlevelére, és további szakértői tippeket és meglátásokat küldhet közvetlenül a postaládájába.