Válassza a tököt a jobb egészség érdekében

Ossza meg ezt a cikket

Élvezze a sütőtök számos előnyét az őszi időszakban

Igen, a sütőtök imádnivalóan faragottnak és izzónak tűnik a tornácon, és ízletes ízű, tejszínhabbal összeforgatott pitébe sütve. De szuper egészséges ételek is - tele vannak tápanyagokkal és lehetőségekkel.

Íme néhány ok arra, hogy a jack-o-lámpán túl gondolkodjanak, és valóban belemerüljenek a nagy tök egészséges előnyeibe.

Töltsön fel rostot, rostot és több rostot

A sütőtök egészséges adag rostot tartalmaz, amely bizonyítottan támogatja az emésztés egészségét, szabályozza a vércukorszintet és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Alapvetően minél több rost, annál jobb. Ennek érdekében a sütőtök nyilvánvaló választás.

Érezd magad hosszabb ideig

Mivel a sütőtök alacsony kalóriatartalmú (csészénként csak kb. 50 kalória), és nagyon kitöltő (a magas rosttartalom miatt), a sütőtök kiváló választás azok számára, akik szeretnék levágni a derekukat. Ha sütőtöket adunk egy recepthez, azonnal egészségesebbé és sokkal finomabbá tehetjük az átlagos levest, muffint vagy rakott tésztát.

Koppintson a Narancs erejére

A sütőtök narancssárga, mert tele vannak erőteljes antioxidáns béta-karotinnal, amely a rák elleni küzdelemben részt vevő ételek egyik fontos alkotóeleme a National Cancer Institute szerint. És bár a béta-karotin-kiegészítők elvégzik a munkát, a teljes ételek - például a sütőtök - a legjobb módja annak, hogy teste felszívja az antioxidánsokat.

Boost Vision

A béta-karotin előnyei nem állnak meg ebben. A szervezetben A-vitaminná alakul, ami elengedhetetlen az egészséges látáshoz. Egy csésze sütőtök az emberek többségének napi ajánlott A-vitamin-fogyasztásának több mint 200 százalékát tartalmazza, így az optikai egészség kiemelkedő támogatója.

Ne felejtsd el a magokat

Igen, még a tökmag is egészséges, és néhányan még vitatkozhatnak is, ami a legfinomabb az egészben. A tökmag természetesen gazdag növényi szterolokban, amelyek a vizsgálatok során kimutatták, hogy csökkentik az LDL-t (vagy a „rossz” koleszterint), és akár el is gátolhatnak bizonyos rákfajtákat. Tehát hajrá. Megsütjük, megpirítjuk, megsütjük, csak együk meg! De kérlek, menj könnyedén a sóra.

Egész évben sütőtök receptek

Természetesen ahhoz, hogy valóban kihasználhassa a sütőtök előnyeit, be kell építeni az egészséges receptekbe. (Nem tökös tejeskávéról, tökfagylaltról vagy éppen, bocsánat, tökös pitéről nem beszélünk.) Íme néhány szív-egészséges módszer, amellyel a tököt hozzá lehet adni a mindennapi étrendhez. És ne felejtsük el - a friss sütőtök szezonban van az őszi hónapokban, de a konzerv tök fantasztikus módja annak, hogy egész évben élvezze a sütőtök egészségügyi előnyeit. Tehát, nincs mentség!

Tökmagok: Dobd fel a magokat egy kevés olívaolajba, sózzuk és borsozzuk, és kb. 20 percig sütjük 300 fokon. Megfordítjuk a magokat és további 15-20 percig sütjük. A magok finomak, ha önmagukban fogyasztják őket, vagy egészséges zöldségsalátára dobják.
Tök zabpehely: Keverjen össze egy fél csésze konzerv tököt egy csésze főtt zabbal. Adjunk hozzá egy kevés tejet, egy darab szerecsendiót és fahéjat, és tetejére vágott diót adjunk. Olyan, mint a sütőtökös pite, de sokkal egészségesebb. Itt találja meg a teljes receptet.
Tökleves: Tejszínes, dekadens, ugyanakkor meglepően egészséges, ez a sütőtökleves recept ízletes ütést tartalmaz a szívnek egészséges tápanyagokból. Tetejére pörkölt tökmagot ad, hogy extra ízű legyen.
A rejtett tök: A sütőtökhöz, kenyerekhez, tésztaszószokhoz és turmixokhoz hozzáadott konzerv tök nagyszerű módja annak, hogy besurranjon egy kis extra rost. Ez a teljes kiőrlésű sütőtök muffin recept tartalmaz almaszószot is, amely természetes édesítőszerként használható.