A szárított gyümölcs valóban egészséges vagy a legjobban kerülendő?

Tudja meg, hogy az aszalt gyümölcs egészséges snack-e, amelyet rágni lehet, vagy csak cukrot adott az étrendbe.

A szárított gyümölcs hosszú utat tett meg a mazsola óta. Mindenféle változat továbbra is kitölti az élelmiszerboltok polcait. Sajnos a kedvenc gyümölcseink ezen ráncos változatai gyakran vegyes véleményeket kapnak. A világos oldalon ez egy könnyű, egészséges snack.

Másrészt ez csak egy komoly cukor utáni vágy kielégítésére szolgálhat. Az Aaptiv szakértő táplálkozási szakértőkkel és dietetikusokkal beszélgetett a szárított gyümölcs előnyeiről és hátrányairól, és megtudta, miért lehet ez a hóbort, hogy ne tartsa be az élelmiszerboltot.

A profik

Az elménk jó helyen van. Amikor élelmiszerboltba megyünk, fontos, hogy színes és finom gyümölcsökkel és zöldségekkel töltsük meg a kocsinkat. A szárított gyümölcsök kosarába helyezésével tisztában vagyunk a tápanyagokkal, amelyekre testünk táplálásához szükségünk van. Ennek alternatív, egyszerű módját keressük. Mivel az aszalt gyümölcs snack-ételnek tekinthető, jó alternatíva a polcon található többi feldolgozott ételhez, mint a chips és a süti. Becky Kerkenbush bejegyzett dietetikus szerint alacsony nátriumtartalmú és alacsony zsírtartalmú snack, koleszterinmentes. Fontos, hogy tisztában legyél a vásárolt márkával is. Mindig győződjön meg arról, hogy nincs benne extra hozzáadott cukor.

A hátrányok

A szárított gyümölcs esetében a legnagyobb hátrány a túlzott cukormennyiség. Melissa Eboli táplálkozási szakács és wellness konzuli összehasonlítja a szárított gyümölcs cukortartalmát a friss gyümölccsel. Eboli szerint a friss gyümölcsökben természetes cukrok is vannak. Ha feleslegesen fogyasztjuk, az sem egészséges a fogyasztásunkra. A különbség az, hogy a szárított gyümölcs méretét figyelembe véve könnyebb túlevni. Emellett hiányzik sok vitamin és ásványi anyag, valamint a friss gyümölcsökben található rost. „Rendben van, ha napi egy-két adag igazi, friss gyümölcsöt fogyasztunk. A szárított gyümölcsöknél ugyanarra az alapszabályra ragaszkodnék. ”

Mellisa szerint a szárított gyümölcs másik hátránya, hogy sok szárított gyümölcs tartalmaz szulfátokat. A szulfátok megakadályozzák a gyümölcs romlását, ami cserébe egy réteg élelmiszer-tartósítószert ad az étrendünkhöz. A szulfitokra érzékeny emberek számára a fogyasztás légzési nehézségeket, csalánkiütést és más, allergiához hasonló tüneteket okozhat. Tehát, ha tudja, hogy érzékeny a szulfitokra, akkor valószínűleg kerülnie kell a szárított gyümölcsöt.

Nem minden szárított gyümölcs jön létre egyenlően.

Míg a szárított gyümölcsöt megfelelő adagméretben kell enni, számos gyümölcs létezik, amelyek szárítva további egészségügyi előnyökkel járnak. Néhány példa ezekre a datolya, a mazsola és az aszalt szilva. A datolyában és a mazsolában is sok rost, vas és ásványi anyag található. Az aszalt szilva segíthet az emésztés és a csontok jó egészségében.

Az alternatívák

Figyelembe véve a szárított gyümölcs elfogyasztásával járó negatív mellékhatásokat, más lehetőségeket is figyelembe kell venni, ha könnyű, egészséges snacket keres. Az első a friss gyümölcs elfogyasztása. A friss gyümölcs gazdag táplálékkal rendelkezik, amely kiszáradáskor kimerül. A másik a fagyasztott gyümölcs - csak győződjön meg arról, hogy olyan márkát választ, amely nem ad hozzá extra cukrot. A fagyasztott gyümölcs remek rágcsálnivaló, amelyen a ház körül mozoghat. Azt is fel lehet dobni egy turmixgépbe rögtönzött fagylaltért, vagy más összetevőkkel hozzá lehet adni a rázáshoz (amik egyébként kiváló lehetőségek az Aaptiv edzés utáni üzemanyag feltöltésére). És végül próbáljon meg otthon elkészíteni szárított gyümölcsöt. Miközben még mindig veszít bizonyos tápanyagokat a friss gyümölcséből, ez egy biztonságos módja annak, hogy tudjuk, hogy további cukrot vagy tartósítószert nem adnak hozzá, és elszámoltathatja az adagok méretét.

Összességében pozitív és negatív szempontok egyaránt vannak, amikor a szárított gyümölcsöket fogyasztjuk. A mértékletesség természetesen kulcsfontosságú. A friss gyümölcs mindig uralkodni fog, de egy kis szárított gyümölcs itt-ott nem okoz túl nagy kárt az étrendben.