A szeder segít csökkenteni a vércukorszintet?

kapcsolódó cikkek

Amit eszel, befolyásolhatja a vércukorszintet. A magas vércukorszint 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. A szeder táplálkozási bélyeget csomagol, mert számos polifenolt tartalmaz, növényi anyagokat, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, valamint rostot és alacsony szénhidráttartalmat tartalmaznak. Míg a szeder segíthet csökkenteni a vércukorszintet, nem helyettesíti a gyógyszert, ha magas a vércukorszintje. Ne változtassa meg gyógyszeres kezelését anélkül, hogy beszélne orvosával.

segít

Antioxidánsok

A szeder, mint sok növény, antioxidánsoknak nevezett anyagokat tartalmaz. A polifenolok, például az antocianinok, a szeder mély színét adó anyagok és az ellagsav erős antioxidánsok. Az antioxidánsok segítenek megőrizni az egészséget azáltal, hogy elpusztítják a szervezetben található szabad gyököknek nevezett káros anyagokat. A szabad gyökök károsíthatják a sejt DNS-ét, és lehetővé tehetik krónikus betegségek, például cukorbetegség kialakulását. A szeder kiváló C-vitamin forrás, amely antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik.

Rost előnyei

A szeder kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik. A rost, egyfajta szénhidrát, emésztetlenül jut át ​​a bélrendszeren. A szeder, mint a legtöbb növény, rostot tartalmaz. A rost lehet oldható vagy oldhatatlan. A magas oldható rosttartalmú ételek fogyasztása az emésztési folyamat lelassításával hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez. A glükóz lassabban jut be a véráramba, ha magas rosttartalmú étrendet fogyaszt. A lassú, állandó glükózáram stabilizálja a vércukorszintet, és megakadályozza, hogy étkezés után a glükóz a véráramba kerüljön. A vércukor éles emelkedése károsíthatja az ereket és más szöveteket, ha cukorbetegségben szenved.

Rost mennyiségek

Egy 1/2 csésze szeder 3,7 gramm rostot tartalmaz, beleértve 1 gramm oldható rostot. Az amerikaiaknak legalább 20 gramm rostra van szükségük nőknek és 30 grammra férfiaknak, de az átlag amerikai csak 15 gramm élelmi rostot kap naponta a Harvard School of Public Health szerint.

Tanulmányok

A "British Journal of Nutrition" 2010. áprilisában közzétett finn tanulmány kimutatta, hogy a polifenolokban gazdag, sokféle bogyófajta püré étkezés után lelassította a glükóz felszívódását. A vércukorszint az étkezés után 15 és 30 perccel alacsonyabb volt, 150 percnél magasabb, ami lassabb felszívódást jelez. Míg a vizsgálat nem tartalmazott szedret, a gyümölcs tele van ezzel az antioxidánssal.

Sharon Perkins bejegyzett nővér, több mint 25 éves onkológiai, szülési/szülés, újszülött intenzív terápia, meddőség és szemészet tapasztalattal rendelkezik, és számos egészségügyi könyvet társszerkesztett és szerkesztett a Wiley "Dummies" sorozatához. Perkinsnek kiterjedt tapasztalata van az otthoni egészségügyben dolgozó, orvosilag törékeny gyermekbetegekkel is.