A szegfűszeg, előnyei és mellékhatásai egészségügyi előnyei

Az őshonos fűszer, a szegfűszeg az indiai konyha és más ázsiai országok, például Indonézia, Kelet-Afrika és Pakisztán konyhájának központi eleme. Gazdag történelmével büszkélkedhet, hogy már a XIII. Században is dicsekedhet, a szegfűszeg a mai világ fontos kereskedelmi termésévé vált. A termés és a növényterjesztés témakörében háborúk folytak, különösen azért, hogy a Malibu-szigetek irányítása alá kerülhessenek, amelyek felelősek a szegfűszeg termelésének nagy részéért az egész világon.

előnyei

A szegfűszeg illóolajról ismert, hogy olyan egészségügyi problémákat kezel, mint a fejfájás, a szájüregi betegségek, a rák, a cukorbetegség, a mikrobiális fertőzések stb. A szegfűszeg másik egészségügyi előnye, hogy emellett az immunrendszert is fokozza a máj védelme és a csonterősség javítása mellett.

Mi a szegfűszeg?

A szegfűszeg rendkívül aromás növény, amelyet általában fűszerként használnak. A szegfűszeg fái örökzöldek, karmazsinvörös virágokkal, nagy levelek között, általában 8–12 méter magas növényen. A szegfűszeg megkülönböztető ízét az eugenol vegyi anyagnak köszönheti, a fűszernek csak kis mennyisége elegendő a célra.

A szegfűszeget széles körben használják az aromaterápiában, olaj formájában a fogászat számára, valamint a lép egyéb problémáinak kezelésére, hasmenés, pattanások, emésztési megfázás és köhögés stb. ételkészítéshez használják.

A szegfűszeg tápértéke

A szegfűszeg fő alkotóeleme az eugenol, amely a teljes szegfűszegkonstitúció 70-90% -át teszi ki. A fűszer fennmaradó összetételéből egyéb olajok, például acetil-eugenol, vanillin, tanninok és flavonoidok. Ezen olajok jelenléte lehetővé tette a szegfűszeg használatát a fogkrém elkészítésében, helyi érzéstelenítőként helyi fogászati ​​kezelésben, valamint a megfázás, a köhögés és a láz megszüntetésére.