Étkezés az egészséged érdekében

Az egészséges étkezés elkészítése nem feltétlenül nehéz.

tányér

Kezdje egy 9 hüvelykes lemezzel, és ossza fel négy részre. Töltsön meg két részt (a tányér felét) zöldségekkel, a tányér egynegyedét szénhidrátokkal, a másik negyedét pedig fehérjével.

Jegyzet: A tányérunk kissé eltér a choosemyplate.gov által ajánlott tányértól, amely a zöldséges részt zöldségekre és gyümölcsökre osztja. A gyümölcsöket néha könnyebb eladni a gyerekekkel, de fontos, hogy lehetőség szerint több zöldséget vegyenek bele az étkezésbe.

A jobb oldalon található nyomtatható lemez néhány egyszerű útmutatást nyújt az egyes kategóriákhoz.

Ezután, az étkezés tervezésének megkönnyítése érdekében, bemutattunk néhány receptet, amelyek megfelelnek a zöldség, fehérje és szénhidrát kategóriának. Böngészhet más UW Health receptek között is.

Tekintse át a receptötleteket, és töltse fel kamráját vagy hűtőszekrényét, hogy kéznél legyenek az egészséges ételek hozzávalói. Kis segítséggel az étkezés megtervezése egészséges és egyszerű lehet.

Néz: Táplálkozási stratégiák a szív egészségére

Fehérjék

Válassz fehérjéhez sovány húst, baromfit vagy halat. A bab, a lencse és a tofu jó vegetáriánus fehérjeforrás. A tejtermékek fehérjében is gazdagok, de mindenképpen válasszon alacsony zsírtartalmú lehetőségeket.

Példák: Csirke, pulyka, lazac, tonhal, tőkehal, foltos tőkehal, sügér, sovány sertéshús, sonka, sovány marhahús, tofu, alacsony zsírtartalmú sima joghurt vagy görög joghurt, vegetáriánus hamburgerek, bab, borsó, lencse, mogyoróvaj, hummus, bármilyen típusú diófélékből, napraforgó- vagy szezámmagból, húrsajtból, alacsony zsírtartalmú mozzarellából.