A szelén és az E-vitamin hatásmódja a csibék exudatív diatézisének megelőzésében

Tadashi Noguchi, Austin H. Cantor, Milton L. Scott, A szelén és az E-vitamin hatásmódja az exudatív diatézis megelőzésében a csibékben //doi.org/10.1093/jn/103.10.1502

Absztrakt

Nagyon szelén- és E-vitamin-tartalmú kristályos aminosav-diéta alkalmazásával olyan kísérleteket hajtottak végre, amelyek kimutatták, hogy a csirke plazma glutation-peroxidáz (GSHpx) szintje közvetlenül összefügg az étrend szelénszintjével és a szelén hatékonyságával az exudatív hajlamosság. Az étrendi E-vitamin és a szelén egyaránt szükséges a máj mitokondriális és mikroszómális membránjainak megvédésére az aszkorbinsav által kiváltott lipidperoxidációtól in vitro. Az eredmények azt a hipotézist támogatják, hogy a diéta megfelelő szelént tartalmazó plazma GSHpx-je megakadályozza az exudatív diatézist azáltal, hogy elpusztítja a kapilláris sejt plazmájában és/vagy citoszoljában képződő peroxidokat. Úgy tűnik, hogy az E-vitamin megakadályozza az exudatív diatézist azáltal, hogy a lipidmembránon belül hat, ahol semlegesíti a szabad gyököket, ezáltal megakadályozza a kapilláris membrán lipidjeinek láncreaktív autoxidációját.

e-vitamin
szelén
diéta
betegségre való hajlam
glutation-peroxidáz
vérplazma
megelőzés

Bejelentkezés

Oxfordi akadémiai beszámoló

E-mail cím/felhasználónév

A legtöbb felhasználónak e-mail címével kell bejelentkeznie. Ha eredetileg felhasználónévvel regisztrált, kérjük, használja ezt a bejelentkezéshez.

Amerikai Táplálkozási Társaság tagjai

Jelentkezzen be az intézményén keresztül

Vásárlás

Rövid távú hozzáférés

Rövid távú hozzáférés vásárlásához kérjük, jelentkezzen be a fenti Oxford Academic fiókjába.

Nincs még Oxford Academic fiókja? Regisztráció