A szíved legjobb ételei egy kardiológus szerint

Publikálva 2015.11.17., 18:21

legjobb

Mint hallhattátok, sajnos a föld legjobb ételeinek többsége szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. Tehát mit kellene enned egész nap?

Alapvető gyümölcsei és zöldségei a gimmesek - egyél sokat belőlük -, de Dr. Seth Martin, a Johns Hopkins Kórház kardiológusa azt mondja, hogy az egészséges szív érdekében az étrendjéhez hozzá kell adni még néhány alapanyagot.

Bab és lencse

Teljes kiőrlésű gabonák

A fehér kenyér pedig apró barna búzafoltokkal nem minősül; ez a 100% teljes kiőrlésű gabona, amely a szíved számára szükséges rostot és B-vitaminokat juttatja el. Fedeztük a rostokat, de a B-vitaminok felelősek azért, hogy a homocisztein (a szív- és érrendszeri megbetegedések nagyobb kockázatával társulva) ne halmozódjon fel. „A teljes kiőrlésű gabona nagy dolog, akár kenyér vagy gabona formájában kerülnek forgalomba., rizs vagy tészta ”- mondja Dr. Martin.

Extra szűz olívaolaj

Az olívaolaj sok telítetlen zsírral rendelkezik, ami segít alacsonyan tartani a koleszterinszintjét, különösen a vajjal vagy rosszabb esetben a margarinnal összehasonlítva. Ez az a hely, ahol fantáziát szerezhet: egy szép üveg extra szűz olívaolaj vásárlása olyan, mint egy üveg szép skót vásárlása, amely azonnal érett, kifinomult felnőtté változtatja Önt.

Szuper fűszerek: fokhagyma, kurkuma és gyömbér

görög joghurt

A szakértők hajlamosak azt állítani, hogy az antioxidáns rezveratrol a bor szív- és érrendszeri előnyeinek mozgatórugója, de Dr. Martinnak van egy másik elmélete, amely megmagyarázza a bor hírnevét, mint egészséget elősegítő felnőtt ital. "A bort klasszikusan élvezik családjával és barátaival, és a dolgok egész társadalmi vonatkozása valószínűleg része annak, hogy a mediterrán országokban az embereknek ritkábban fordul elő szívbetegségük" - mondja. "Azokról az ételekről szól, amelyeket esznek, de ez az étkezés módja is: barátok és családok társaságában, nevetés, jókedv és bor."

Ha már a mediterrán térségről beszélünk, ha sok ilyen étel úgy tűnik, mintha összetartoznának, az azért van, mert nagyrészt a mediterrán étrend része. A Földközi-tengeren élő embereknél nagyon alacsony a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, és ezt a tudósok (figyelmes emberek) is észrevették.

Amikor megvizsgálták, mit esznek a görögök és szomszédaik, kiderült, hogy nem egy varázslatos étel létezik, hanem az étkezés olyan megközelítése, amely különféle szív-egészséges ételeket tartalmaz. "Amikor egy adott ételt nézünk, nem szabad azt kérdeznünk, hogy ez rossz vagy jó, inkább az, hogy nekem napi szinten az étrendem alapjául kellene szolgálnom - vagy rendben van-e, ha mindennap megkapom és akkor?" hangsúlyozza Dr. Martin.

"Végső soron a legfontosabb az, hogy megtanuljuk a szív-egészséges étrend alkotó elemeit, és megtaláljuk a módjait ezek kiegyensúlyozására és kombinálására az Ön számára megfelelő mintában" - tanácsolja Dr. Martin. "Légy kreatív, keverd össze és illeszkedj." Gondolom, ez azt jelenti, hogy a vacsora bor és joghurt lesz.

Iratkozzon fel a napi Thrillist e-mailünkre, és szerezze be az étel/ital/szórakozás legjobbjait.

Marina Komarovsky a Thrillist szabadúszó írója, és az élelmiszer-számláinak friss elemzése azt mutatta, hogy jövedelmének 50% -a görög joghurt felé irányul. Ha többet szeretne tudni az egészségével kapcsolatos táplálkozásról, kövesse a tweetjeit @MariKomarovsky.