A szuperfűszeres ételek fogyasztásának meglepő előnyei minden egyes étkezéshez

Lehet, hogy az író leégett néhány nyelvsejtet, de 2 kg-ot fogyott.

Akár élvezi, akár nem, a fűszeres étel jót tesz Önnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a Tabascóban vagy Gochujangban elfogyasztott ételek fogyasztása hosszabb ideig élhet, mint a hővető társaik.

Miután egy kora tavaszi rutinban elfogyasztottam a márkán kívüli Lucky Charms reggelit, ebédre gyümölcs snackeket és vacsorára négy adag teljes kiőrlésű spagettit, úgy döntöttem, hogy pozitívan cselekszem az egészségem érdekében. Soha, aki kiegyensúlyozottan közelít semmihez, akkor egy héten át tartó rendkívüli kihívásba kezdtem: öt napon át minden étkezéshez szuperfűszeres ételeket ettem. Mint valaki, aki szereti a fűszeres ételeket - és nevelkedett rajta -, csodálatos időre számítottam, amelyet csak a rendszeres fánkfogyasztás hiánya nehezített meg.

Tiszta szívvel és szekrénnyel, tele srirachával, pirospaprikás pelyhekkel, koreai forró mártással és extra forró salsával kezdtem az első reggelemet rántottával, amelyet pirospaprikás pelyhekkel és forró mártással fojtottam meg. Mint bárki megjósolhatta volna, az edény tüzes és savanyú volt, fájt a torkomon, és megégette az ajkaim foltjait, melyeket kiszedtem. De a tojás és a forró mártás legalább összeáll - jó ízek történtek! Az étkezést egy evőkanál mogyoróvajjal kergettem, és máris újjáéledtem, egyértelműen egy trükk, amit az agyam játszott. Elmentem futni.

Ebéd és vacsora után, amikor az ételt a felismerhetetlenségig a legdurvább forró mártásokba borítottam, észrevettem, hogy több vizet iszom - ez már pozitív eredmény. (Az emberek azt mondják, hogy a víz fontos, bár a diétás koksznak megvan a szívem.) A második napon reggelire megismételtem a rózsaszínű tojásaimat, ebédre pedig megpakoltam egy csomag spenótot olívaolajjal, fokhagymával és két teljes kanál pirospaprikával pelyhek, amelyeket egy csípős kolbász mellett ettem, amit pikánsabbá tettem egy 10 másodperces sriracha-patakkal. Ez fájt. Lassan ettem és lemostam egy csésze mandulatejjel. Amíg elkészültem a tányérral, nem voltam éhes a szokásos étkezés utáni marék gabona után. A vacsora is hasonló történet volt.

Amikor a harmadik napon felébredtem, a gondolat, hogy valami pikánssal és sóssal kezdjem a napot - amit sokan tesznek a világ minden tájáról - annyira ijesztő volt számomra, hogy nem ettem bármi. Érdemes megjegyezni, hogy még soha, valaha kihagyta a reggelit. Ebédre éheztem, de még mindig vonakodtam enni. A legközelebbi thaiföldi helyről rendeltem a leg pikánsabb ételt - bazsalikomos csirkét, extra fűszeres, négy lángikon, „háromszor olyan csípőssé tegye, mint általában” -, és annyit ettem, amennyit csak tudtam, mielőtt elvesztettem volna a számban a szám.

A Pacific Standard nemrégiben három tanulmányról tett közzé egy cikket, amely "szilárd bizonyítékot talált arra, hogy a fűszeres ételek fogyasztása vagy azoknak való kitettség agresszióval kapcsolatos gondolatokat ébreszt". A tézis sok Twitter-olvasó szerint kevéssé kutatott és tudatlan a film hosszú múltjáról. rasszista és idegengyűlölő válaszok az etnikai ételekre. Nagyon tudománytalan, öt napos kísérletem során további kétségeim vannak a vizsgálattal kapcsolatban. Nem éreztem magam agresszívabbnak. Valójában főleg fáradtnak éreztem magam, de szerintem ez azért van, mert mindig fáradtnak érzem magam. Valóban azon kaptam magam, hogy fantáziálok arról, hogy teljes fürdőben hosszú fürdést végzek. Ez érdekes fejlemény volt.

Öt napra az egyetlen mérhető változás, amelyet észrevettem, hogy minden étkezéshez kizárólag fűszeres ételeket fogyasztottam, nem a személyiségem volt - inkább 2 kg-ot fogytam. Valóban bizonyítottan a fűszeres ételek segítenek az étvágy csökkentésében és az anyagcserében, ezért ez nem okozott sokkot. Továbbá, mint korábban említettem, abbahagytam a fánkot. Pusztító, de hatékony.

Mivel nem tudom, mikor fogok meghalni, még nem tudok beszélni ezeknek az ételeknek a hosszú életemre gyakorolt hatásáról - bár egy 2015-ös tanulmány szerint a fokozott chili-bevitel 14% -kal csökkentheti a halál kockázatát, összehasonlítva a leginkább fűszerkerülő csoporttal. Erről beszámolok neked. Egyelőre egy csomag Peepst fogok megenni.