Szent Tehén

Az éghajlatváltozás mérséklését célzó, állatmentes étrendet hirdető brosúrákat és füzeteket riasztó sebességgel terjesztenek az iskolák számára. Olvassa tovább, hogy megtudja, mennyire fontos beszélni gyermekeivel a mezőgazdasági termelésről, az állatállományról, és hogyan lehet felelősségteljes és környezetbarát módon fogyasztani az állati termékeket.

Egy oregoni állami iskolába járó gyermek nemrégiben kapott egy füzetet az Éghajlatváltozás elleni éghajlatváltozás elleni küzdelemről. A füzet tartalma teljesen ellentétes volt az állati termékek fogyasztásával, hiányzott minden információ arról, hogy az állatokat hogyan lehet felhasználni a talaj és a szén megkötésére. Még az is folytatódott, hogy nemcsak a bolygó számára válik vegánabbá, hanem az emberi egészség számára is jobb.

A füzeteket a Gyári Farmtudatosság Koalíció és a Vegan Outreach nevű aktivista csoport finanszírozza és terjeszti. Az 1993-ban alapított Vegan Outreach ismert arról, hogy irodalmát terjeszti az egyetemi egyetemeken. Azoknak a személyeknek, akiknek nincs táplálkozási vagy mezőgazdasági háttere, könnyen megérthetjük, hogy a röpiratok miként lehetnek nagyon meggyőzőek, különösen a gyermekek számára. Vonzóak és színesek, miközben látszólag egyszerű megoldásokat kínálnak az éghajlati hatások csökkentésére, például azt állítják, hogy a húsfogyasztás csökkentése csökkenti a vízfogyasztást. Amint azt a Szent Tehénnél megjegyeztük, a marhahús nem az a vízi disznó, amelyet a legtöbb vegánbarát csoport állít.

A röpiratban szereplő tanácsok tévesek, és egy szerencsétlen kísérlet a növényi étrend felé terelik a gyermekeket. Amint Marty Kendall nemrég írta a Sacred Cow Blogon, tápanyag-sűrű állati eredetű táplálék nélküli étrend elfogadása olyan étrendhez vezet, amely kevesebb fehérjét és nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, magasabb kalóriabevitel mellett. Nem is beszélve arról a tényről, hogy sok vegán étel tartalmaz olyan ultra-feldolgozott cukros termékeket, mint az Oreos.

A röpirat nem foglalkozik az állatállományt magában foglaló regeneratív mezőgazdasági gyakorlatok kapacitásával, amely nemcsak az optimális emberi táplálkozást biztosítja, hanem a leromlott ökoszisztémák újjáélesztését is. A regeneratív mezőgazdaság több szén-dioxidot is képes elkötni, ami az éghajlatváltozás mérsékléséhez vezet, az erózió elleni küzdelemhez, és a trágyát egyenletesebben osztja el anélkül, hogy szennyező lenne.

A diétás dogma nem tartozik az osztályterembe

Ez a helyzet kritikus kérdést vet fel: meg kell-e engedni a tanároknak, hogy oktatási anyagok leple alatt rákényszerítsék a gyermekekre vonatkozó diétás véleményüket? Ami a vallást illeti, a szülők többsége egyetért abban, hogy a tanároknak meg kell tiltani a személyes meggyőződés bevezetését az osztályteremben. Miért különbözhetnek a diétán alapuló vélemények?

A pedagógusok hatalmas pozíciókat töltenek be, különösen a fiatal és lelkes elmék véleményének kialakításában. Minden nap jóhiszeműen bízzák a gyermekeket olyan emberekre, akiket szüleik nem nagyon ismernek, vagy egyáltalán nem. Az általuk bemutatott információk alakítják a gyermekek elméjét és meghatalmazás útján magát a jövőt is. A pedagógus feladata tények bemutatása és semleges maradása. Így az osztályterem olyan hely lehet, ahol a gyerekek nyugodtan tanulhatnak, kialakíthatják saját véleményüket, és kifejezhetik magukat társaik között.

Ha az iskola foglalkozni akart a mezőgazdasági termelés élelmiszer-rendszerre gyakorolt hatásával, akkor legalább többféle szempontot kellett volna megfogalmaznia ahhoz, hogy kiegyensúlyozott vitát teremtsen a témáról. Mivel az éghajlatváltozás az egyetemi tanterv központi témájává válik, azt is fontos megjegyezni, hogy az éghajlat hatása a mezőgazdaság mellett számtalan más emberi tevékenységből fakad. A klímaváltozással kapcsolatos tanterv tartalmaz-e információkat például a ruhagyártás negatív hatásairól is? Vagy annak szükségességét, hogy alternatívákat kell találni a fosszilis üzemanyag-meghajtású szállításra?

Az embereknek állati fehérjére van szükségük

Az emberi egészség és a környezet számára a legjobb étrend az, amely jól kezelt kérődző állatokat tartalmaz. Tavaly Spanyolországot például a világ legegészségesebb nemzetének értékelték, és az egy főre eső húsfogyasztásban a második helyen áll Európában. Az ausztrál férfiak élettartama a világon a leghosszabb, és az ausztrálok is a legtöbb húst eszik. A húsevés nem vákuumban következik be, és ez nem az a tény, amely negatívan befolyásolja az amerikaiak egészségét. Számos más életmódbeli tényező befolyásolja az egészséget, ideértve a cukorfogyasztást, a teljes ételek fogyasztását és a rendkívül ízletes ultrakész ételeket, az adagok méretét, a stressz szintjét és az aktivitás szintjét, hogy csak néhányat említsünk.

Az állati termékek emberi egészségre való bántalmazása veszélyes. A hús, a tojás és a tejtermék tápanyagokban sűrű élelmiszerek, amelyek teljes eltávolítása könnyen alultápláltsághoz vezethet, különösen a fejlődő gyermekek számára.

Támogassa az esetet a jobb húsért