A tápláló ételek jobb minőségűek

Az, hogy a gyerekek mit esznek, különösképpen az iskolában változnak, számol be egy tanulmány, amely tavaly jelent meg az American School Health Association nevében megjelent Journal of School Health folyóiratban.

tápláló

Az étrend és a tanulmányi teljesítmény közötti kapcsolat megteremtése érdekében az Alberta Egyetem (Kanada) kutatói mintegy 5000 gyermek életmódját és teljesítményét értékelték. Azok a hallgatók, akik megfelelő mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, fehérjét és rostot fogyasztottak, kevesebb kalóriabevitelt fogyasztottak, jobban jártak az írástudás tesztjein, mint azok, akik magas sótartalmú és telített zsírtartalmú ételeket fogyasztottak.

Míg az egészséges étrendet általában feltételezzük a jó iskolai teljesítmény szempontjából, valójában kevés kutatást végeztek erről a témáról. Eddig az étrenddel és az iskolai teljesítménnyel kapcsolatos legtöbb kutatás a reggeli elfogyasztásának fontosságára, valamint az éhség és az alultápláltság rossz következményeire összpontosított.

A tanulmány 4589 ötödik osztályos diákot vizsgált meg, akik részt vettek a gyermekek életmódjával és iskolai teljesítményével foglalkozó tanulmányban, közülük 875-en (19,1 százalék) nem teljesítettek egy elemi műveltséget.

Minél jobban eszik egy diák, annál kevésbé valószínű, hogy nem bukta meg a tesztet - állapították meg a kutatók, még akkor is, ha kiigazították az adatokat a szülői jövedelem és az oktatás, az iskola és a szex hatásaihoz.

Ez a tanulmány bemutatja az étrend általános minőségének fontosságát a tanulmányi teljesítmény szempontjából, és hangsúlyozza a gyermekek táplálkozásának fontosságát nemcsak reggeli közben, hanem egész nap.

Tehát mit tehet annak érdekében, hogy gyermekei az optimális lehetőségeket teljesítsék az iskolában?

Kezdje őket tápláló reggelivel, és csomagoljon nekik egy egészséget elősegítő ebédet, amely teljes kiőrlésű gabonából, friss gyümölcsből és zöldségből, valamint fehérjéből áll, hogy biztosítsa a vitaminok és ásványi anyagok napi ajánlott bevitelét.

A gyermekeknek megfelelő ételekre van szükségük ahhoz, hogy a nap folyamán folyamatosan teljesítsék a tanulást, a játékot és a növekedést. Az egészséges táplálék elegendő energiát fog biztosítani számukra az iskolai nap kitartásához, és egy egészséges felnőtt számára is megteremti az építőelemeket.

A legjobb fajta energia az a fajta, amely következetes, elkerülve a cukor által biztosított magas- és mélypontokat. Ahhoz, hogy ilyen jó dolgokat kaphasson a szupermarketben, fel kell vérteznie magát számos élelmiszergyártó bájaival és az okos csomagolás ellenállhatatlan vonzerejével. Az "alacsony zsírtartalom" nem jelenti az alacsony cukortartalmat, a "természetes" pedig nem mindig az egészséges összetevőket jelenti.

Két egyszerű szabály, amire emlékezni kell az élelmiszerbolt vásárlásakor: Minél kevesebb összetevő van a címkén, annál jobb; és ha nem tudod kiejteni, akkor valószínűleg nem kellene enned. Soha nem tévedhet el, ha "teljes ételeket" választ. A teljes ételek olyan élelmiszerek, amelyek feldolgozatlanok és finomítatlanok, vagy fogyasztásuk előtt a lehető legkevesebbet feldolgozzák és finomítják. Általában nem tartalmaznak hozzáadott összetevőket, például cukrot, sót vagy további zsírt.

Szülőként szembesülünk az ebéddoboz szokásos dilemmájával: tápláló, egészséges ebédet akarunk csomagolni gyermekeink számára, de általában minden reggel úgy érezzük, hogy rohanunk az idő után. Az ebédeknek nem kell bonyolultnak lenniük; kis tervezéssel az egyszerű, tápláló ételek percek alatt összeállíthatók.