A Taura új rosttartalmú gyümölcs-megoldást dob ​​piacra a FIE-n

rosttartalmú

Feladva: 2019. október 11

Kapcsolódó fő témák: Összetevők

A Taura Natural Ingredients, a magas hozzáadott értéket képviselő gyümölcsösszetevők gyártója új gyümölcsmegoldások sorát dobja piacra, amelyek a rost előnyeit nyújtják anélkül, hogy kompromisszumot kötnének az ízükben vagy az állagukban. A Jus Fruit Fiber + az európai élelmiszer-összetevők Európában lesz látható, december 3-5., Párizs.

Megfelelő mennyiségű rost beszerzése táplálékból nehéz lehet - a felnőtteknek ajánlott legalább 25 g-ot enni naponta, de a gyümölcs átlagos része 1,3 g-ot tartalmaz.

Ez növeli a keresletet a kényelmes termékek iránt, amelyek növelhetik a rostbevitelt. A magas rosttartalmú termékek az új péksütemények és snack-termékek piacra dobásának első négy igényében szerepelnek, a Mintel szerint 2016 óta 12,8% -kal nőtt a magas rosttartalmú rágcsálnivalók száma.

Ennek az igénynek a kielégítése érdekében a Taura kifejlesztett egy új gyümölcsmegoldást, magas rosttartalmú összetevők hozzáadásával. A JusFruit Fiber + lehetővé teszi a gyártók számára, hogy alacsony kalóriatartalmú termékeket állítsanak elő, amelyek 100 g-nál több mint 20 g rostot tartalmaznak, anélkül, hogy kompromisszumot okoznának az ízükben vagy az állagukban.

A JusFruit Fiber + önálló snackként, pasztaként vagy egészséges harapnivalókként kapható.

A Taura URC eljárásának felhasználásával készült megoldások 15% -kal kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a szokásos gyümölcs zárványok. Vegán, tartósítószer- és allergénmentes, kiváló szájérzetet is kínálnak. A gyártók előnyei közé tartozik a nedvességvándorlás-szabályozás, a rugalmas készítmények és az egyszerű vonalhosszabbítás.

Els Vandenberghe, a Taura EMEA kutatás-fejlesztési menedzsere elmondta: „A fogyasztók egyre jobban tudatában vannak a rost által nyújtott számos egészségügyi előnynek, de az ajánlott bevitel és a tényleges bevitel között nagy a különbség. Ez azt jelenti, hogy a magas rosttartalom továbbra is fontos állítás lesz, különösen az egészséges nassolás ágazatában. A JusFruit Fiber + termékcsalád tökéletes azoknak a gyártóknak, akik elkötelezettek az egészséges és felelősségteljes nassolás iránt, és magas rosttartalmú termékeket szeretnének kínálni anélkül, hogy kompromisszumot kötnének az ízükben vagy az állagukban. "

Taura az Food Ingredients Europe (Stand 6N101) kiállításon, valamint a JusFruit Fiber + kiállításon gyümölcstablettákat mutat be az új FIE kóstoló bárban.