A tejtermék egészségügyi előnyei

A tejtermék tele van tápértékkel

Sokan tudják, hogy a tejtermékek fontos tápanyagforrások a növekvő gyermekek és tizenévesek számára. A tej és más tejtermékek azonban nagyszerű fehérje-, kalcium- és vitaminforrások az emberek számára az élet minden területén, beleértve a felnőtteket, az időseket és a sportolókat is. A tejtermékek nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva, beleértve a szénhidrátokat, fehérjét, kalciumot, foszfort, káliumot, A-, D-, B12-vitamint, riboflavint és niacint.

Csak egy 8 uncia adag tej van 8 gramm fehérje, amely felépíti és helyreállítja az izomszövetet (a mandulaital egyenlő adagjában csak 1 gramm fehérje van). Egy adag tej megfelel az alábbi tápanyagok napi értékének (DV) is (az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal irányelvei alapján):

Kalcium (25 százalék): Segít erős csontok és fogak felépítésében és fenntartásában
Riboflavin (35 százalék): Támogatja a test növekedését, a vörösvértestek termelését és az anyagcserét
Foszfor (20 százalék): Erősíti a csontokat
D-vitamin (15 százalék): Elősegíti a kalcium felszívódását
Pantoténsav (20 százalék): Segít az étel energiává alakításában
Kálium (8 százalék): Szabályozza a folyadék egyensúlyát és elősegíti a normális vérnyomás fenntartását
A-vitamin (15 százalék): Elősegíti a jó látást és az egészséges bőrt
Niacin (10 százalék): Elősegíti a megfelelő keringést

A tejtej típusai

Különböző szűrési és keverési technikák alkalmazásával a tejből különféle termékek készíthetők. A tej palackozása előtt az összes zsírt eltávolítják (fölözik), és meghatározott szinteken visszahelyezik a tej különböző zsírszázalékos variációinak előállításához. Nem számít, melyik tejzsír százalékot választja, mindegyik ugyanazt az alapvető tápanyagot tartalmazza, beleértve a fehérjét, a D-vitamint és a kalciumot.

A tejtermék egészségügyi előnyei

Bone Health

Ma 10 millió csontritkulásban szenvedő amerikai él, és további 43 millióan veszélyeztetettek az állapot kialakulásában. A nőknél négyszer nagyobb a betegség kialakulásának esélye, de az idősebb férfiak is fogékonyak. Bár több kutatásra van szükség az étrendi fehérje csontok egészségében betöltött szerepének megértéséhez, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a tejben lévő fehérje és kalcium kritikus szerepet játszhat a csontok egészségében és sűrűségében, ezáltal csökkentve az oszteoporózis kockázatát. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek napi három adagja nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosít, amelyek együttesen erős csontokat építenek. Látogasson el az Országos Tejterméktanácsba a tejtermékekkel és annak a csontok egészségére gyakorolt hatásával kapcsolatban.

A kutatók azt is megtalálták:

A posztmenopauzás nőknél, akik alacsony fehérje- és/vagy kalciumtartalmú étrendet fogyasztanak, fokozott a csontritkulás okozta törések kockázata.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend csökkentheti a bél kalcium felszívódását, és a legtöbb megfigyelési vizsgálatban csökkent csonttömeggel jár.
A kalciumban gazdag ételek fogyasztása ellensúlyozhatja a fehérje-kalcium veszteség esetleges kapcsolatát, javítva a csontok egészségi állapotát.

Szívegészség/vérnyomásszabályozás/cukorbetegség

A kalcium, kálium és magnézium - amelyek mind megtalálhatók a tejtermékekben - fontos szerepet játszhatnak az egészséges vérnyomás fenntartásában. Különösen a kálium segíti a test folyadék- és ásványianyag-egyensúlyát az egészséges vérnyomás fenntartása érdekében. Ez fontos szerep, tekintve, hogy minden harmadik amerikai magas vérnyomásban szenved. Napi három adag tejfogyasztás nélkül nehéz lehet kielégíteni a káliumigényt.
Az amerikai táplálkozási irányelvek arra ösztönzik a gyerekeket és a felnőtteket, hogy minden nap három adag alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet, sajtot vagy joghurtot fogyasszanak. A kálium olyan fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában és a stroke megelőzésében, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal jóváhagyta ezen egészségre vonatkozó állítás alkalmazását olyan élelmiszerek esetében, amelyek természetesen alacsony nátrium-, zsír- és koleszterinszintet tartalmaznak, és adagonként legalább 350 mg káliumot tartalmaznak. Három adag tejtermék összesen körülbelül 1200 mg káliumot tartalmaz. További információ a tejtermékeknek a szív egészségére gyakorolt hatásáról.

Egyre több kutatás azt jelzi, hogy a tejelő élelmiszer-fogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatát.

A csokoládé tej előnyei: A sportoló számára

A tejelő táplálkozás segít minden szinten és életkorú sportolónak a tápanyagok tökéletes egyensúlyában, hogy javítsa az általános teljesítményt és egészséget. A csontépítéstől az izomerősítésig az ízesített tejben található tejelő tápanyagok különféle pozitív egészségügyi előnyökkel járnak. Az alacsony zsírtartalmú csokoládé tej sok sportoló számára választott ital, több okból is.

Az alacsony zsírtartalmú csokoládé tej:

Finom jó minőségű fehérje forrás a sovány izomépítéshez, a legtöbb sportital hozzáadott cukor nélkül
A megfelelő szénhidrát/fehérje arány tudományosan bizonyítottan kimerült izmokat tankol és újjáépíti
Nagyszerű A-vitamin forrás az egészséges immunrendszer és a normális látás támogatásához
Nagyszerű elektrolitforrás, beleértve a kalciumot, káliumot, nátriumot és magnéziumot, hogy hozzájáruljon az izzadságveszteség pótlásához
B-vitamin-forrás az energiához
Kiváló folyadékforrás rehidratáláshoz
Kalcium-, D-vitamin-, foszfor-, fehérje- és káliumforrás az erős csontok felépítéséhez és fenntartásához, valamint a stressztörések kockázatának csökkentéséhez

Az alacsony zsírtartalmú csokoládé tej a gyermekek és felnőttek számára készült finom harapnivaló része is lehet. Ha az ilyen zsíros módon felveszi az alacsony zsírtartalmú csokoládé tejet és más tejtermékeket, javíthatja a család tejtermelését és végső soron a csontok jobb egészségét biztosíthatja.