A teljes útmutató az étkezés előkészítésére szolgáló konténerekhez

Zavart abban, hogy mit kell kezdeni mindazzal a megfelelő étellel, amelyet éppen készített? Az étkezés előtti tárolással kapcsolatos bajok itt véget érnek!

Fitneszrajongóként Ön és én egyaránt megértjük, hogy az étkezés elkészítése komoly üzlet. Az étkezés előkészítését, amelyben az ételeket előre elkészíti a hétre, gyakran emlegetik az egyik legnagyobb befolyásoló tényezőként a fitnesz sikerének vagy kudarcának meghatározásában. Ha készen áll az ételhez, amely megfelel a céljainak, csillapíthatja az éhségérzetet, mielőtt olyan étrendi döntéseket hozna, amelyek tele vannak ócska ételekkel - és sajnálja.

Az egész étkezés-előkészítés folyamata lényegében a következő három alapkomponensre bontható:

Tervezés (vásárlás, receptek, napi étkezés lebontása)
Előkészítés (főzés)
Tárolás (mérlegelés, elpakolás)

A Bodybuilding.com széles körű, egészséges receptjeinek és cikkeinek gyűjteménye, mint például: "Az egészséges étkezés megtervezése egyszerűvé vált" és az "5 egészséges recept a Hack Meal Prephez", a folyamat első két része szorosabban van lezárva, mint egy sütiedény egy fogyókúrás táborban. Mégis alig fordítottak idegsejtet a harmadik komponens fontosságára: a munka finom gyümölcseinek tárolására.

Hé, a megfelelő tárolás nem nevetséges dolog. Tisztességes részesedésem volt a kiömlött élelmiszerekből, a szivárgó fedélből, a mikrohullámú olvadásokból és más élelmiszerekkel kapcsolatos tragédiákból, amelyeket most inkább elkerülnék, és valószínűleg neked is. Kísértésbe eshet bármilyen ol-tartály használata - esetleg még egy régi túrós-tartály újrafelhasználása is -, de egy megfelelő élelmiszer-tároló edény segít csökkenteni a romlást azáltal, hogy a levegőt elzárja, és megakadályozza, hogy a hűtőszagok áthatoljanak az árucikkekben.

Hidd el, hogy az értékes étkezésekhez és életstílushoz megfelelő tárolóedények kiválasztása a kényelem, a szervezettség és a frusztrációmentes, útközbeni étkezés különbségét jelentheti.

Jó konténerek vásárlásakor vegye figyelembe a következő kritériumokat:

1. A legjobbak a szivárgásbiztos és a légzáró fedelek

Ebédidőben az utolsó dolog, hogy felfedezed az ételedből származó folyadékokat, amelyek váratlanul kiürítik az állítólag zárt edényt, és frusztráló rendetlenséget okoznak a táskádban.

Valóban, éhes ember rémálma.

Néhány fedél jobban működik, mint mások. Ideális esetben a jó fedél minden tartalmát megtartja a tartályban, még akkor is, ha forró krumplit játszik vele. Valószínűleg leginkább a bepattanókat ismeri, amelyekben csak a tartály fedelét és testét csattanja össze. A beépülő modulok eltalálhatók, vagy hiányozhatnak, bár sok olyan nagy márka, mint a Glad és a Rubbermaid, tud egy-két dolgot a masszív műanyagról és a szivárgásmentes fedélről.

A fedelek tesztelésének néhány módja van:

Döntse a tárolóedényt az oldalára, hátha a gravitáció kihúzza a folyadékokat. A legjobb típusú fedelek valamilyen tömítéssel, szívó- vagy reteszelőszerkezettel rendelkeznek a fedélen, hogy szilárdan tartsák a tartályhoz, és megóvják az értékes ételleveket a kiszivárgástól.
Rázza fel egy teljes percig, hogy lássa, a mozgás közben is megmarad-e a fedél.
Dobd el őket, mintha forróak lennének (és néha lehetnek). A fedél marad? Megreped bárhol?

A nyertes fedélnek és a hozzá tartozó tartálynak legalább két ilyen problémát problémamentesen túl kell élnie. Még akkor is, ha nem valószínű, hogy folyékony ételeket visz magával menet közben, a szorosan illeszkedő fedéllel megmentheti a táskáit a balesetektől.

Snapware teljes oldatú üvegkészlet

Mighty Nest Glass konténerek

Fekete + blum ebéd edény

2. Yuck, olvasztott műanyag

Amikor a tányérok és tálak nem állnak rendelkezésre, az emberek többsége egyszerűen közvetlenül a tartályaiból eszik az ételt. (Mármint ez a lényeg, hogy hordozható élelmiszer-edényeket vigyen magával, igaz?) Kivéve, hogy egyes edényeket és fedeleket egyszerűen nem készítenek a mikrohullámú sütőben, és meggörbülhetnek vagy egyenesen felolvadhatnak. Előreláthatólag ez egészségügyi problémákat vet fel azzal kapcsolatban is, hogy a műanyag edények melegítése közvetlenül a mikrohullámú sütőben biztonságossá teszi-e az ételt fogyasztása szempontjából.

A zsűri még mindig nem rendelkezik ezzel, de az FDA azt javasolja, hogy a tartályokat csak akkor tegye a mikrohullámú sütőbe, ha mikrohullámú sütő használatára vonatkozó címkével látták el. Manapság nehéz olyan műanyag edényt találni, amely ne tartaná magát a mikrohullámú sütőben, de mint mondják, jobb biztonságban lenni, mint sajnálni, megolvasztott műanyagot. Tehát győződjön meg arról, hogy a műanyag edényeket mikrohullámú használatra tervezték-e, de ha mégis aggódna emiatt, akkor általában biztonságosabb az ételek üvegbe vagy papírba helyezése - vagy csak egy üvegedény használata.

Összecsukás Csészék

Snapware Glasslock

Rubbermaid Glass

Ha aggódna a BPA miatt?

Nagy figyelmet fordítottak a biszfenol-A (BPA) nevű vegyi anyagra, amelyet tiszta, kemény műanyag készítéséhez adnak hozzá, például az újrafelhasználható vízben és cumisüvegekben találhatók. Úgy gondolják, hogy ez egy "endokrin rendellenességet károsító" anyag, vagyis természetes hormonjainkat utánzó anyag - ami elég félelmetesen hangzik. Az FDA azonban szorosan szabályozza az étellel érintkezésbe kerülő műanyag edényeket, és előírja, hogy a gyártóknak át kell menniük az FDA szabványainak és specifikációinak megfelelő teszteken. Ha még mindig óvatos a műanyag edényekben lévő maradványainak kinyírása miatt, próbáljon szellőztetni a tartály fedelét, mielőtt bedugná a mikrohullámú sütőbe, és ne használjon régi, felkarcolt edényeket, mivel nagyobb valószínűséggel szivárognak ki a BPA.

3. Hideg világ van odakint

Az ételeinek fagyasztása biztosíthatja annak élettartamát, de ez a zérus hőmérséklet alatti zordságoknak is aláveti a fagyasztót, ami fagyasztó égést eredményez - tudják, azok a csúnya fehér foltok az ételeken, amelyek olyan ízűek, mint egy viaszmúzeumban . Rosszabb esetben a helytelenül fagyasztott ételek elnyelik az egyéb illatokat és ízeket.

Itt fagyasztóbarát tartályok védhetik az ételek ízét, textúráját és színét. Segítenek csökkenteni az élelmiszer levegőnek való kitettségét, amely a fagyás sok nem kívánt mellékhatásáért felelős. A megfelelő fagyasztóbarát tartályoknak lezárhatónak és merevnek kell lenniük; egyes üvegek, mint például a Mason edények, működhetnek, de mindenképpen adjon némi helyet az ételeinek kristályosodni és tágulni. A Ziploc műanyag fagyasztótáskák szintén fantasztikus alternatívák lehetnek.

A fagyasztóbarát tartályok nem akadályozzák meg teljesen a fagyasztó égését, de nagyban hozzájárulnak az élelmiszerek megőrzéséhez.

Emlékeztető: Az egyes élelmiszerek tárolásának ideje, mielőtt az aromájuk és az állaguk romolhat. A nyers hús például hosszabb ideig tárolódik, mint a főtt hús. Csak győződjön meg róla, hogy a fagyasztott ételeket megfelelő időben címkézte és forgatta.