A test alakja és a szívbetegség kockázata: Az alma vagy a körte forma nem a fő bűnös a szívbajban - ez májzsír

Évek óta azt mondják, hogy a körte alakú emberek, akiknek súlyuk van a combban és a hátsó részen, alacsonyabb a magas vérnyomás és a szívbetegség kockázatának, mint az alma alakú emberek, akik zsírokat hordoznak a hasban. De a St. Louis-i Washingtoni Egyetem Orvostudományi Karának táplálkozási kutatóinak új megállapításai azt sugallják, hogy a testalak-összehasonlítások nem magyarázzák teljesen a kockázatot.

test

Két tanulmány szerint a felesleges májzsír tűnik az igazi kulcsként az inzulinrezisztencia, a koleszterin-rendellenességek és más olyan problémák kezelésében, amelyek hozzájárulnak a cukorbetegséghez és a szív- és érrendszeri betegségekhez. Ha túl sok zsírt raktároz a májban, az alkoholmentes zsírmáj betegségnek nevezik.

"Mivel az elhízás ma már sokkal gyakoribb, mind felnőtteknél, mind gyermekeknél, az alkoholmentes zsírmájbetegségek előfordulásának ennek megfelelő növekedését tapasztaljuk" - mondja Samuel Klein, vezető kutató, MD, a Danforth orvostudományi és táplálkozástudományi professzor. "Ez súlyos májbetegségekhez vezethet, például szélsőséges esetekben cirrhosishoz, de gyakrabban metabolikus következményekkel jár."

Klein, aki a geriátriai és táplálkozástudományi osztály vezetője és a Washington Egyetem emberi táplálkozási központját vezeti, elhízott serdülőket vizsgált. Két csoportra osztották őket: elhízott, túlzott májzsírral, és azokra, akiknek nincsenek zsírmájbetegségre utaló bizonyítékai. A csoportokat életkor, nem, testtömeg-index, testzsírszázalék és elhízás mértéke szerint egyeztettük.

A kutatók megállapították, hogy a zsírmájbetegségben szenvedő gyermekeknél a glükóz és a zsíranyagcsere rendellenességei is vannak, beleértve az alacsonyabb HDL-koleszterinszintet, az úgynevezett jó koleszterint. A zsírmáj nélküli betegeknél nem voltak metabolikus problémák. Akár körte vagy alma alakú, a máj zsírja befolyásolta az anyagcsere kockázatát.

"A hasi zsír nem a legjobb jelző a kockázatra" - mondja Klein, aki a Barnes-Zsidó Kórház táplálkozástámogató szolgálatát is irányítja. "Úgy tűnik, hogy a májzsír az igazi marker. A hasi zsírra valószínűleg már korábban is hivatkoztak, mert hajlamos olyan szorosan nyomon követni a májzsírt. De ha olyan embereket nézünk meg, ahol a kettő nem felel meg - a májban a zsírfelesleg de nem a hasban és fordítva - az egyetlen, ami következetesen megjósolja az anyagcsere rendellenességeit, a máj zsírja. "

Egy második tanulmányban Klein csapata megállapította, hogy az alkoholmentes zsírmájbetegség nagyobb mennyiségű zsírsav felszabadulásával volt összefüggésben a véráramba, amelyek viszont összefüggésben voltak az emelkedett trigliceridszinttel és az inzulinrezisztenciával, amely a 2-es típusú cukorbetegség legfontosabb előfutára.

"Több szervrendszer rezisztenssé válik az inzulin ellen ezekben a serdülõs, zsírmájbetegségben szenvedõ gyermekeknél" - mondja. "A máj rezisztenssé válik az inzulinnal és az izomszövet is. Ez azt mondja, hogy a májban lévő zsír az egész rendszer anyagcsereproblémáinak markere."

Az eredmények azt mutatják, hogy zsíros májbetegségben szenvedő gyermekeket és felnőtteket intenzív beavatkozásoknak kell célozniuk Klein szerint. Azokat, akik elhízottak, de nem szenvednek zsírmájbetegségben, továbbra is ösztönözni kell a fogyásra, de akiknek zsírmájuk van, különösen nagy a szívbetegség és a cukorbetegség kockázata. Terápiákkal agresszíven kell kezelni őket, hogy segítsenek a fogyásban, mert a fogyás nagy változást hozhat.

"A zsírmáj betegség teljesen visszafordítható" - mondja. "Ha lefogy, gyorsan eltávolítja a zsírt a májából. Már két napos kalória-korlátozás is drámai módon javíthatja a helyzetet, és mivel csökken a zsír a májban, javulnak az inzulinérzékenység és az anyagcsere-problémák."

Ezt a kutatást az Országos Cukorbetegség és Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézetének és az Országos Egészségügyi Intézetek Kutatási Források Nemzeti Központjának támogatásával támogatták.