A tisztított étrendek és azok módosításainak hatása a hím patkányok növekedésére és a here degenerációjára

Karl E. Mason, A megtisztított étrendek hatása és módosításai a hím patkányok növekedésére és a here degenerációjára, The Journal of Nutrition, 1. kötet, 4. kiadás, 1929. március, 311–334. Oldal, https://doi.org /10.1093/jn/1.4.311

tisztított

Összegzés

A herék degenerációja, amelyet korábban úgy írtak le, hogy a hím patkányokat alap „tisztított” étrenden etették (18% kazein, 54% keményítő, 15% zsír, 9% vajzsír, 4% só és 2,4–4 gramm élesztő), naponta ), hasonlóan gyors táplálékkal táplált állatoknál találták, amelyekben a fehérje alkotórésze kazein, edesztin vagy laktalbumin volt, 35% -os szinten, vagy húsmaradványként, 20% -kal vagy 30% -kal.

Napi 5, 10, 20, 30 vagy 40 gramm friss zöldsaláta vagy 1,6 gramm szárított saláta (33,6 gramm friss saláta szárított megfelelője) napi kiegészítései elegendő E-vitamint szolgáltattak a herék elfajulásának megakadályozására a „ tisztított ”alap diéták. 0,34 és 0,68 gramm szárított saláta és 0,4 gramm szárított lucerna napi kiegészítései nem voltak megfelelőek.

A friss saláta ezekben a kísérletekben körülbelül nyolcszor annyi E-vitaminban gazdag, mint a szárított megfelelője.

Mind a friss, mind a szárított étrend-kiegészítők tartalmaztak valamilyen tényezőt, amely szokatlanul gyors növekedési sebességet, valamint megnövekedett növekedési képességet képes kiváltani hím patkányokban. Ennek a faktornak az E-vitaminnal és más növekedési faktorokkal való lehetséges kapcsolatát tárgyalják.

Az E-vitamin-hiányos táplálékkal táplált steril hím patkányok vérének vörösvértest- és hemoglobintartalma normális volt.

A steril hím patkányok mellékveseinek, pajzsmirigyének, hasnyálmirigyének, májának, lépjének és nyirokmirigyének szövettani vizsgálata nem mutatott ki hisztopatológiai változásokat.