Potenciális módszer a tojás elfogyasztására halál nélkül

A héten megtudtuk, hogy a bélbaktériumok a tojássárgájából származó tápanyagokat olyan vegyületté alakítják, amely szorosan korrelál a szívbetegséggel, agyvérzéssel és a halállal.

elfogyasztásának

A baktériumok körülöttünk, kívül és belül egyaránt. Jiri Hulcr nemrég 1458 baktériumfajt talált "a tudomány előtt" az emberi hasgombok egy kis mintájában. Amit tudunk kis utasainkról, és hogyan befolyásolják testünket, eltörpül az, amit nem. Ez elbizonytalaníthatja a gondolkodást, különösen akkor, ha némelyikük alááss minket.

Különösen úgy tűnik, hogy a saját belünkben lévő baktériumok ellenünk fordultak. Kutatás ezen a héten a New England Journal of Medicine Dr. Stanley Hazen vezetésével a Clevelandi Klinikán elmondja, hogyan emésztik meg a kolin nevű vegyületet, és hogyan alakítják át trimetilamin-N-oxiddá (TMAO).

A TMAO az új nagy dolog a szívbetegségekben: a magasabb TMAO-szint több szívrohamot, stroke-ot és halált jósol:

Honnan származik a TMAO, és hogyan állíthatjuk meg?

Az egyik hely a karnitin, amely vörös húsban van. A másik a kolin, amely a tojássárgájában található lecitin termék. A karnitint és a kolint a bélben lévő baktériumok lebontják, amelyek ma már tudjuk, hogy TMAO -vá alakítják őket.

Ebben a vizsgálatban az emberek két tojást ettek, ami megnövelte a vérében a TMAO szintjét. Ha azonban a tojás elfogyasztása előtt antibiotikumot szedtek - amely megölte e felforgató bélbaktériumok egy részét -, akkor a TMAO-szintjük nem emelkedett.

A kutatók még mindig nem tudják, mely baktériumok készítették a TMAO-t, és még nem javasolnak antibiotikumokat vagy probiotikumokat ennek érdekében. De mivel a tojás boldoggá tesz minket, és a boldogság minden, izgalmas azt gondolni, hogy létezik egy módja annak, hogy testünket úgy emészthessük meg, hogy az kevésbé káros legyen számunkra. Az egyik dolog, amit azonnal megnézhetünk, az a körültekintés a kolin-kiegészítők szedésében. Néhány szükséges, de túl soknak tűnik rossz.

Még akkor is, ha a bélflóra megváltoztatása a legjobban sikerül, továbbra is fennáll a kérdés: Miért akarják a bennünk élő baktériumok meghalni?