A tökéletes steak saláta (Paleo, Keto, AIP, Whole30)

saláta

Elég sok húst főzök az otthonomban. A minőségi állati fehérjék fontos részét képezik tápláló étrendemnek. Mint egykori éttermi szakács, elég sok konyhai hozzáértésem van ahhoz, hogy tudjam, hogyan kell főzni szinte bármilyen húsrészből. De hadd mondjam el, minden jó szakács tudja, hogy a hőmérő használata kulcsfontosságú. Különösen nagyobb húsdarabok főzésénél, vagy olcsóbb daraboknál, amelyek túlfőzve kemények.

Élelmiszerbloggerként folyamatosan felteszem a kérdést, hogyan lehet főzni steaket, sültet stb. Az az igazság, hogy a főzési idő a módszertől, a vágás méretétől és a használt felszereléstől függően nagyban változik. Hacsak nincs hőmérője, erős intuícióval kell rendelkeznie arról, amit csinál.

A MEATER kiveszi a találgatásokat. Több konyhai hőmérőt használtam, törtem és dobtam ki, mint amennyit be szeretnék ismerni. A pontatlan leolvasások elhalványították a digitális számokat és így tovább. Azt szeretem a MEATER-ben, hogy nemcsak azt mondja meg, hogy meddig kell főzni a húsát, hanem azt is, hogy meddig hagyja pihenni. Megadhatja saját belső hőmérsékletét, vagy az intuitív szoftverük segítségével eldöntheti, hogy meddig főzzön.

Olyan, mintha egy szakértő lenne ott veled, amikor főzöd a steaket! Nincs többé égett hús, kemény sült vagy száraz csirke napja. Rájövök, hogy a MEATER-t folyamatosan használom. Szeretem, hogy elmehetek a konyhámból, és az alkalmazás tudatja velem, amikor eljött az ideje, hogy eltávolítsam az ételt a hőtől. Rugalmasságot és betekintést nyújt, és szórakoztató a használata. Jack imádja nézni, ahogy a gyűrűk színeket váltanak.

A MEATER megvásárlásához látogasson el a webhelyükre: https://meater.com/

Az álmok alkotják. Borsos sült saláta kitûnõ, ropogós és édes delicata tök gyûrû. Tökéletesen főtt, zsíros ribeye és egy krémes tangás „mézes” mustár, amely valóban szépen összeköti az egészet.

További ingyenes recepteket keres?

Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse az Instagramon, a Facebookon, a YouTube-on és a Pinteresten a legfrissebb frissítésekért.