Torma
A rák elleni küzdelemtől a mandulagyulladás megszelídítéséig a torma egy erős évelő növény, amely számos rendellenesség leküzdésére használható.
Legyen szó az influenza és a légzőszervi rendellenességek elleni küzdelemről, vagy a mandulagyulladás és a húgyúti fertőzések leküzdéséről, a torma olyan fűszer, amely hozzájárulhat az egészség megőrzéséhez. 1-3 A tormanövény szinte minden részén évszázadok óta sokféle betegség kezelésére használják valamilyen gyógyászati értéket. A gyökérből készült teát köptetőként használták, 1 míg a virágaiból főzött teát a közönséges megfázás ellen lehet használni. 3 A borogatás gyökereiből is elkészíthető az ízületi kellemetlenségek külső kezelésére. Ezenkívül a torma nyers levele természetes fájdalomcsillapítóként is betölti a célját, és a homlokához nyomva megszünteti a fejfájás fájdalmát. Ezenkívül a torma infúziójának ismert antibiotikus tulajdonságai vannak (4-6), amelyek hatékonynak bizonyultak a patogén gombák ellen. 4,5 Egy évelő növény, a torma rokon a mustárral, a káposztával és más keresztesvirágú zöldségekkel. A sokoldalú növényi gyógymód hosszú múltja ellenére a torma talán legérdekesebb egészségügyi előnye a rákellenes hatásokra vonatkozó legújabb tanulmányokból derül ki. Amit tudnod kellA torma növény szinte minden részének gyógyászati értéke van. A torma glükozinolátoknak nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges sejtek növekedését és növelik a máj képességét a rákkeltő anyagok méregtelenítésére. A glükozinolátok gyakran megtalálhatók sok keresztesvirágú zöldségben, de a tormának akár tízszerese is több, mint a brokkolinak! Glükozinolátok és rákA torma jelentős mennyiségben tartalmaz rák elleni vegyületeket, az úgynevezett glükozinolátokat, amelyek növelik a máj képességét a rákkeltő anyagok méregtelenítésére és elnyomhatják a daganatok növekedését. Bár a brokkoli, a kelbimbó és más keresztesvirágú zöldségek is tartalmazzák ezeket a vegyületeket, a tormában akár tízszer több glükozinolát van, mint a brokkoliban. 1,2,7,8 A torma, a wasabi és a mustár jellegzetes forró ízeért a glükozinolátok felelősek. A testbe kerülve a glükozinolátok erőteljes származékokra, izotiocianátokra és indolokra bomlanak, amelyekről úgy gondolják, hogy a torma és a keresztesvirágú zöldségek fő rákmegelőző közreműködői.
Az Illinoisi Egyetem nemrégiben készült tanulmánya azt jelzi, hogy a tormában lévő jelentős mennyiségű glükozinolát növelheti az emberi ellenállást a rákkal szemben. Mosbah Kushad, a tanulmány egyik társszerzője szerint „a glükozinolátok növelik a máj képességét a rákkeltő anyagok méregtelenítésére, és valóban elnyomhatják a meglévő rákos daganatok növekedését. A különféle tormafajták elemzéséből kiderül, hogy ezek a vegyületek gazdag forrásai. ” 7 Kushad tanulmányából az is kiderül, hogy a torma azon kevés gyógynövény közé tartozik, amelynek feldolgozása valóban javítja a rákellenes előnyöket, megkönnyítve számunkra a terápiás hatásainak kihasználását. Azt mondja, „a torma tartalmaz egy enzimet, amely lebontja a glükozinolátokat olyan vegyületekké, amelyek rákellenes hatásokat produkálnak. Tehát a torma feldolgozása valóban segít. Felszabadítja ezt az enzimet, és amikor érintkezésbe kerül a glükozinolátokkal, táplálkozás szempontjából hasznos vegyületekre bomlanak. " Egy másik, a skót Dundee Egyetem nemrégiben publikált tanulmánya a tormában és a Brassica család rokon növényeiben található glükozinolátok lehetséges rákellenes hatásmechanizmusát javasolja. A kutatók azt találták, hogy az izotiocianátok és az indolok képesek rákvédő géneket indukálni speciális transzkripciós faktorok aktiválásával, valamint a proinflammatorikus mediátor-kappa B. inaktiválásával. Az izotiocianátok és az indolok szintén képesek befolyásolni a sejtciklus leállását és stimulálni az apoptózist. 10. Biokémiai szinten úgy tűnik, hogy azok a védekező tulajdonságok, amelyeket maguk a Brassica zöldségek a glükozinolátokból nyernek, védőhatásként jelentkeznek az emberekben a rák elleni küzdelemben. A különféle ráktípusok csökkent előfordulása összefüggésben van a Brassica zöldségfélék fogyasztásával, és bizonyíték van arra, hogy a glükozinolátok és hidrolízisük termékei szintén szerepet játszanak a rák kockázatának csökkentésében. 11. A Cornell Egyetem állattudományi tanszékének adatai szerint a glükozinolátokat és származékaikat tartalmazó zöldségek segítenek megvédeni a végbél- és vastagbélrákot, ugyanakkor fokozzák a méregtelenítési folyamatokban használt számos májenzim aktivitását is. 9. Sinusitis, húgyúti fertőzések és egyéb egészségügyi előnyökA torma gyökérből kivont gyümölcslevet vagy mártást hatékonyan használták a sinus kellemetlenségeinek enyhítésére. 12 A sinusitis hagyományos kezelése az, hogy „fél teáskanál reszelt tormamártást kell bevenni hígítás nélkül reggel és délután is. Az adag után legalább tíz percig ne igyon és ne egyen. Hatalmas érzés lesz a fejében, amelyet a sinus kitisztulása követ, néha izzadással és talán könnyezéssel együtt. ” 4 Antibiotikai tulajdonságai miatt a torma húgyúti fertőzések (UTI) kezelésére és a torokban található baktériumok elpusztítására is használható, amelyek hörghurutot, köhögést és kapcsolódó problémákat okozhatnak. A német E bizottság (az FDA német megfelelője) jóváhagyta a tormát az UTI-k vényköteles gyógyszereinek kiegészítő kezeléseként. Úgy gondolják, hogy a tormában lévő vegyi anyagok koncentrálódnak a vizeletben, ezért antibiotikus hatást fejtenek ki a hólyagban. Specifikus enzimeket is aktiválhatnak, amelyek segítenek megakadályozni a méreganyagok felhalmozódását a hólyagban. Ezenkívül a torma serkenti a testet a vizelet eltávolítására, így a hólyagban található baktériumok vagy más gyulladásos szerek hamarabb kiürülhetnek, mint általában megszűnnének. 13.
A tormában található egyik legerősebb glikozidról, a sinigrinről kiderült, hogy a vérkapillárisokra gyakorolt stimuláló hatása miatt feleleveníti a vízvisszatartás tüneteit. 4 A tormaecet keverékét hatékonyan alkalmazták a seborrhea (korpásodás) kezelésére. 12. A torma bõrroham, olyan szer, amely stimulálja a vér áramlását a bõr alatt és felszínén. Mint ilyen, ez a művelet hatására a gyógynövény hatékony a borogatásban, és nagyon hatékony öblítő vagy masszírozó szerként izomfájdalmak, fájdalmas ízületi és reumatikus ízületek, valamint krónikus reuma enyhítésére. Külső dörzsölésként tormát használtak a mellkasi torlódások enyhítésére. A német E bizottság a torma külső alkalmazását is javasolja légúti torlódások, valamint kisebb izomfájdalmak esetén. 14 A tormából származó glükozinolátvegyületeknek rákellenes gyógyszerként való lehetséges felhasználásuk mellett még egy nagyon érdekes egészségügyi előnyük lehet. A botanikai élettanban a glükozinolátok megvédik a növényt a mérgező vagy zord környezetektől. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy ugyanolyan potenciállal bírnak megvédeni az embereket a környezetünkben lévő mérgező vegyi anyagoknak való kitettség hatásaitól. Egy orosz tanulmány a tormából származó növényi kivonat antimutagén tulajdonságainak vizsgálatát tűzte ki célul. A vizsgált növényi kivonatok és ezek keveréke bizonyítják a környezeti mutagének genotoxicitásának csökkentését. 15 "A torma egyike azon kevés gyógynövényeknek, amelyek feldolgozása valóban javítja rákellenes előnyeit." ÖsszegzésA torma (Armoracia rusticana) glükozinolátjai növelhetik az emberi ellenállást a rákkal és a környezeti toxinokkal szemben. Hatalmas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és a sinus és a légzési zavarok enyhítésére is használhatók. A glükozinolátok természetes antibiotikumként is működnek a különböző típusú fertőzések ellen, mivel ismert toxicitásuk specifikus baktériumokra és gombákra vezethető vissza, valamint képesek fokozni a fertőzött terület véráramlását és gyorsabban eltávolítani a salakanyagokat a test e területéről. Mosbah Kushad, az Illinoisi Egyetem rákellenes tanulmányának szerzője szintén részt vett a brokkoli, a kelbimbó és más keresztesvirágú zöldségek vizsgálatában, amelyekről ismert, hogy glükozinolátokat tartalmaznak. Munkája azt mutatja, hogy a torma szintje lényegesen magasabb. "A torma több mint 10-szer magasabb glükozinolátot tartalmaz, mint a brokkoli, ezért nem kell sok torma a hasznához." Valójában egy kis pecsenye a steaken nagyban hozzájárul ahhoz, hogy fontos egészségügyi előnyöket nyújtson. Ha kérdése van a cikk tudományos tartalmával kapcsolatban, hívja a Life Extension® Wellness szakembert az 1-866-864-3027 telefonszámon. 1. Bown D. Gyógynövények és használatuk enciklopédiája. London: Dorling Kindersley; 1995. 2. Foster S, JA herceg. Helyi útmutató az orvosi növényekhez: Észak-Amerika keleti és középső része. Houghton Mifflin; 1990. 5. Chopra RN. Az indiai gyógynövények szószedete. Kiadói és Információs Igazgatóság; 1996. 10. Eur J Nutr. 2008. május; 47 (2): 73-88. 11. Nutr rák. 2004; 48 (2): 207-13. 14. Klein S, Rister R, Riggins C. A teljes bizottsági E monográfiák: Terápiás útmutató a növényi gyógyszerekhez. 1. kiadás Amerikai Botanikai Tanács; 1998.
|
