Miért kell a fit nőknek cserélni a reggeli kávét a narancslére?

kávéfogyasztás

A brit közvélemény naponta körülbelül 70 millió csésze kávét iszik, és az emberek több mint 57% -a úgy dönt, hogy reggelire elfogyasztja.

Bár ennek oka lehet az általánosan elfogadott elképzelés, miszerint a munka előtti koffeincsökkenés segít elindítani a napot, új kutatások megkérdőjelezik, hogy valóban ez a legjobb napszak a fogyasztáshoz.

A KÖVETKEZÉS LEGJOBB IDŐJE

A logika azt sugallja, hogy a kávéfogyasztás legjobb ideje az, amikor az agyad képes a leghatékonyabban használni a koffeint, a tudomány azonban azt sugallja, hogy reggel nem lehet ez az első dolog. Miért?

1. Vasban gazdag ételekkel történő kávéfogyasztás lassítja a felszívódást

Legyen szó egy cappuccinóról az avo pirítóssal vagy a lapos fehérrel a turmixos táladról, a reggeli reggelivel egy kávé elsüllyesztése ugyanolyan rutin, mint a fogmosás.

De a Táplálkozási Tudományos Tanácsadó Bizottság új elemzése azt sugallja, hogy a vasban gazdag ételek fogyasztása kávéval elsődlegesen visszavonhatja a vas táplálkozási előnyeit.

Paul Sharp táplálkozástudományi tudós, a King's College táplálkozástudományi tudósa, a BBC-nek és a Trust Me I'm a Doctor-nak nyilatkozva elmondta, hogy a kettő egyidejű fogyasztása megnehezíti testének a vas felszívódását. Ennek oka, hogy a kávé tele van polifenoloknak nevezett vegyi anyagokkal, amelyek nagyon hatékonyan kötődnek a vashoz és kevésbé oldhatóvá teszik azt a vasat.

A magas vas tartalmú ételek a következők:

  • dúsított reggeli müzlik
  • teljes kiőrlésű kenyerek
  • kesudió
  • sötétzöld leveles zöldségek, például spenót
  • tofu (ha még nem tette meg, próbálja ki ezt a tofu tülekedést Hazel Wallace-től)

Ha ezekből reggelit eszel, Sharp professzor azt tanácsolja, hogy egy kis pohár narancslé vagy egy narancs segít növelni a vasfelvételét. Érdemes megfontolni a reggeli kávé elhalasztását legalább 30 percig az evés után.

Ha úgy gondolja, hogy vashiánya van, olvassa el a WH útmutatót.

2. A koffein zavarja a szervezet kortizoltermelését

Annak ellenére, hogy a reggeli kávé elfogyasztásának legjobb ideje nem biztos, hogy a kortizoltermelés formájában jön létre. A kortizol az egyik legfontosabb hormon, amelyet a szervezet termel, amely az alábbi Journal of Clinical Endrocrinology and Metabolism grahikus természetes ciklusokkal egész nap.

Általánosságban elmondható, hogy reggel több kortizolt termel, 8 órakor éri el a csúcsot, hogy segítsen felébredni, éjszaka pedig kevesebbet, hogy fáradtnak érezze magát és elaludjon. Azonban a legtöbb ember nem veszi észre, hogy a koffein zavarja a szervezet kortizoltermelését, és kevesebb termelésre készteti, éppen akkor, amikor a legnagyobb szükség van rá.

Ennek eredményeként akkor fogyasztja a koffeint, amikor a legkevésbé hatékony a szervezetben.

A legrosszabb, hogy az idő múlásával a szervezet a koffein növelésére támaszkodik (ahelyett, hogy hagyja a kortizolt természetes feladatának ellátni), ezért az emberek koffein-függőséget alakítanak ki.

Valójában egy 2008-ban elvégzett tanulmány megállapította, hogy a szokásos reggeli kávéfogyasztás növelte az ember toleranciáját a koffein iránt, mert az a kortizol által kiváltott természetes löketet helyettesítette ahelyett, hogy hozzáadta volna - és így nagyon csekély hatással volt az ember éberségére vagy a termelékenység szintjére.

Ezért a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a legjobb, ha megiszol egy csésze kávét, amikor a kortizol természetes módon megcsappan a nap folyamán, így éberebben érzed magad egy energiacsökkenés során. Hivatalosan ez 10 és dél között, és 14 óra között van. és 17 óra.

Lehet, hogy nehéz váltani - de ígérjük, hogy a megfiatalított koffeinrúgás megéri.