A tudósok szerint az új étrend megmentheti a bolygót

A tudósok szerint az a módszer, ahogyan élelmiszereket állítunk elő és fogyasztunk, nagyon káros a bolygó számára.

Böngészője nem támogatja a HTML5-et

A VOA angol nyelvtanulásából ez az Egészség és életmód jelentés.

A londoni tudósok szerint megtalálták a legjobb étrendet mind az emberek, mind a bolygó számára.

Ha a világ az úgynevezett „bolygó egészségét” követte diéta, a tudósok a Reuters hírügynökségnek elmondták, hogy évente több mint 11 millió korai halálesetet lehet megakadályozni.

A bolygó egészsége érdekében azt állítják, hogy ugyanaz az étrend csökkentené üvegházhatású gázok és több földet, vizet és állatot takaríthat meg.

Ez az új étkezési terv a The Lancet health által szervezett hároméves projekt eredménye folyóirat. 16 ország 37 szakértője vett részt.

Tim Lang, a brit londoni egyetem professzora közösen vezette a kutatást. A Reuters hírügynökségnek elmondta: "Az elfogyasztott ételek és az előállítás módjai meghatározzák az emberek és a bolygó egészségét, és ezt jelenleg súlyosan tévedjük."

Lang hozzátette, hogy a világ népessége 2050-re várhatóan 10 milliárd emberre nő. Ha mindenkit meg akarunk etetni - magyarázta, mindannyiunknak változtatnunk kell az étkezésen és az étkezésen, az „élelmiszer-termelés javításával és az élelmiszer-pazarlás csökkentésével. ”

Tehát mit eszel a bolygó egészségügyi étrendjén?

A tudósok, akik ezt az étrendet létrehozták, azt állítják, hogy nagyrészt növényi alapú, de még mindig kevés tej-, hal- és húsmennyiséget tartalmaz. Az étrend a vörös hús és a cukor 50 százalékos csökkentését és a diófélék, gyümölcsök, zöldségek és cukor mennyiségének megduplázását követeli meg hüvelyesek.

Az étkezési helyzetek világszerte nem egyenlőek. Bizonyos területeken ez nagy változásokat jelentene. Észak-Amerikában élők például az ajánlott vörös hús 6,5-szeresét eszik. Másrészt a dél-ázsiai emberek csak az új bolygó-egészségügyi étrend által javasolt mennyiség felét eszik.

A zöldségekkel kapcsolatos célok teljesítéséhez más területeken nagy változásokra lenne szükség. Szubszaharai Afrikában az emberek átlagosan a javasolt zöldségmennyiség 7,5-szeresét eszik, például burgonyát és manióka.

Walter Willet, az egyesült államokbeli Harvard Egyetemről is beszélt a Reuters hírügynökségnek a bolygó egészségügyi étrendjéről. Azt mondta, hogy több mint 800 millió ember szerte a világon nem kap elegendő ételt, míg sokkal többen nagyon egészségtelen étrendet folytatnak.

A tudósok elismerik, hogy céljukat nehéz lesz elérni. De a semmittevés számukra szintén nem lehetséges. Willet azt mondta: "Ha nem sikerül egészen, akkor jobb, ha megpróbálunk minél közelebb kerülni."

És ez az Egészség és életmód jelentés. Anna Matteo vagyok.

A Reuters Mariana Bazo beszámolt erről a történetről. Anna Matteo adaptálta az angol tanuláshoz. Hai Do volt a szerkesztő.

Kvíz - A tudósok szerint az új étrend megmentheti a bolygót

Szavak ebben a történetben

diéta - n. az étel vagy ital, amelyet általában egy személy vagy állat fogyaszt

üvegházhatású gázok - n. bármely különféle gáznemű vegyület (például szén-dioxid vagy metán), amely elnyeli az infravörös sugárzást, csapdába ejti a hőt és hozzájárul az üvegházhatáshoz

folyóirat - n. időszaki kiadvány, amely különösen az aktuális érdeklődésre számot tartó kérdésekkel foglalkozik

hüvelyesek - n. a növények nagy csoportjának bármelyike (borsó, bab és lóhere) gyümölcsökkel, amelyek hüvelyek két részre oszlanak, és gyökércsomók, amelyek nitrogént rögzítő baktériumokat tartalmaznak

manióva - n. trópusi növény, vastag gyökerekkel, amelyekből főzéshez használt apró fehér szemeket (úgynevezett tápióka) készítenek