A tudósok úgy vélik, hogy megtalálták a módját, hogy újra beköthesse az agyad az egészséges ételek kedvelésére

2015. január 24, szombat - 10:30

vélik

Böngészője nem támogatja a HTML5 hangot

Mi lenne, ha az agyad valóban azt hinné, hogy ezek olyan finomak, mint egy tál fagylalt?

Valljuk be: Az ócska étel függőséget okozhat és nehezen rúgható be, de mi van, ha átképezheti az agyát, hogy egészségesebb lehetőségekre vágyjon?

A kognitív szerkezetátalakításnak nevezett folyamattal lehetséges lehet visszavonni az agy reakcióját a gyorsételekre és fokozni az egészségesebb lehetőségekre adott választ - mondja Susan Roberts, a Tufts Egyetem Táplálkozástudományi és Politikai Iskolája. A „Nutrition & Diabetes” folyóiratban megjelent, a témával foglalkozó közelmúltbeli tanulmány szerzője.

"Az első demonstrációnk az, hogy valóban lehetséges az emberek agyának átkötése, hogy megtanulják kedvelni az egészséges ételeket, és hogy kevésbé csábítsák őket az ócska ételek" - mondta Roberts.

Az éhség nagyon fontos módja annak, hogy az agy útjait jó irányba toljuk. Roberts, aki egyben az iDiet készítője is, elmondja, hogy éhes étrend egészséges étkezése az egyik legfontosabb dolog, amit az emberek egyedül megtehetnek. A kutatók egy MRI-szkennerbe helyezték a résztvevőket, és „egészséges” és „egészségtelen” ételekről készített képeket mutattak nekik. Ezután összehasonlították az agyi aktivitást a kontrollcsoport és az intervenciós csoport között.

"Volt zöld saláta, grillezett csirke, mindazok a dolgok, amelyekről az emberek tudják, hogy egészségesek" - mondta Roberts. - Volt olyan is, mint sült krumpli, nagy deluxe csokoládé és sült csirke; olyan dolgokat, amelyekből mindenki tudja, hogy nem jó túl sokat enni. "

„Kerestük az agyuk válaszát ezekre a képekre. Ez egy tanulmány volt arról, hogy mi csábítja az embereket, és az eredmények valóban egészen elképesztőek. "

Hat hónap elteltével a tanulmány kimutatta, hogy az intervenciós csoport fokozott agyreakcióval rendelkezik az egészséges fehérjében és rostokban gazdag ételek iránt, és kevésbé reagál a magas kalóriatartalmú ócska ételekre.

A kognitív szerkezetátalakítás az agy megváltoztatásának folyamata. Az agyi átvizsgálás, amely azt mutatja, hogy valaki kevésbé világít az egészségtelen ételekre és többet az egészséges táplálékra, azt mutatja, hogy az agyban az utak megváltoztak - mondta Roberts. Eredményesen aludtál néhányat a gyorsételhez kapcsolódó utak közül, és más területeket újravezetett, így az egészséges út aktívabbá válik.

Ahogy más diétáknál, úgy lehet visszatérni a régi szokásokhoz, mondta Roberts, és szunnyadó vágyra ébredhet.

- Biztosan visszaléphet. Úgy értem, ennek a megközelítésnek az az ereje, hogy az emberek azt mondják, hogy kevésbé vannak kísértések, és így kevésbé valószínű, hogy megállnak a fánkért ”- mondta.

"Van egy bizonyos mértékű gondoskodás, ha nem akarsz alkalmatlanná válni és megenni azokat a dolgokat, amelyekre már nem vágysz, csak azért, mert ezek az új és egyfajta egészségesebb étkezési mód fenntartása érdekében vannak."

Annak érdekében, hogy tovább segítse az embereket új szokásuk megtartásában, Roberts kifejlesztette az iDiet-et, amely ajánlásokat tartalmaz az adagkontrollra, valamint az ismert ételek magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú és alacsony glikémiás változatait, például pizzát és még fagylaltkundákat is.

"Az egyik módja annak, hogy megszabaduljunk a sóvárgástól, hogy ízlést adunk az embereknek, de tetszik nekik, de a kompozíció a kontroll és a vágyakozásra szánt kompozícióról szól" - mondta Roberts. - Van néhány hosszú távú változás, amelyet meg kell valósítani. De azt gondolom, hogy arra megyünk rá, hogy az emberek élvezzék ezeket a hosszú távú változásokat, hogy ne érezzék ezt a nélkülözést. ”

Ez a történet először a Földön élés című interjúként került bemutatásra.

Az imént olvasott történet szabadon elérhető, mert a hozzád hasonló olvasók anyagilag támogatják a Világot.

Adományozzon 100 dollárt, vagy vállaljon 8,33 dollárt/hó kapjon meghívót egy virtuális partira Marco Werman és a The World csapatával! Már csak 578 adományozóra van szükségünk hogy elkészüljön! Adománya megteszi közvetlenül támogassa azt a dolgot, amire támaszkodik, azt, amiben hisz, és amit biztosítani szeretne, fennmarad. Mutasd meg ma a Világ támogatását.