A túró egészséges?

Egyszerű túrós csomagolás sok táplálékkal

A túró híres diétás étel, amely őszintén szólva elég unalmas. De a túró számos egészségügyi előnye azt jelenti, hogy megéri az erőfeszítéseket, hogy érdekes, gyerekbarát és egyenesen ízletes módon tálalják. A túró kiváló minőségű fehérjétől kezdve a csontok növekedéséig szolgáló kalciumig megérdemli a helyét a család tápláló étrendjében.

alacsony zsírtartalmú

Magas fehérjetartalmú, de alacsony kalóriatartalmú

A túró okkal kapta ezt a "diétás" hírnevet - ha felveszi az alacsony zsírtartalmú fajtákat, rengeteg táplálékot kap, viszonylag kevés kalóriával. Egy teljes csésze cucc csak 104 kalóriát tartalmaz, ami jó választás az egész család egészséges testsúlyának megőrzésében. Egy csésze túró pedig 15 gramm kiváló minőségű fehérjét szolgáltat, amely nemcsak a sovány izmokat táplálja az aktív életmód támogatása érdekében, hanem elősegíti a jó immunműködést is (buh-bye, hideg évszak!). Minden csésze zsírmentes túróban kb. 10 gramm szénhidrát van energiához, és mint a neve is mutatja, gyakorlatilag zsírmentes.

Kalcium az egészséges csontok számára

A tejtermékek legnagyobb előnye a kalciumtartalma, és a túró nem hagy cserben. A kalcium híresen segíti az egészséges csontok táplálását, ezért különösen fontos a növekvő gyerekek számára, de döntő fontosságú az izmok és az idegek egészsége szempontjából is. Egy csésze zsírmentes túró 125 milligramm kalciumot tartalmaz, amely az anyák napi szükségletének körülbelül 13 százalékát, és a gyermekek kalciumszükségletének 10 és 18 százalékát fedezi életkoruktól függően.

Egy lehetséges hátrány: nátrium

Bár a túró egészséges, fontos, hogy amikor csak lehet, keressen alacsony nátriumtartalmú vagy nátriummentes fajtákat. Egy csésze rendes túró 539 milligramm nátriumot tartalmaz, ami nagyjából a napi limit egyharmada, és a gyermekének a napi limit felének akár a fele is. Noha a felnőttek számára fontos a nátriumbevitel szabályozása a szívbetegségek kockázatának kezelésében, ugyanez vonatkozik a gyermekekre is. A túl sok nátriumot fogyasztó gyermekeknél magas vérnyomás is kialakulhat - jegyzi meg a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ, és ez növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát az élet későbbi szakaszaiban. Ellenőrizze a címkét, hogy a rendelkezésre álló legalacsonyabb nátrium-tartalmú fajtát válassza, hogy a nátriumszintje kordában tartsa.

Túrós sajt felszolgálása gyermekeinek

Nagy eséllyel néhány egyszerű helyettesítésre lesz szükség ahhoz, hogy a túrót beletegye a családja által már kedvelt étkezésbe. Több szemű zöldséges lasagna felkorbácsolása? A hozzáadott fehérjéhez ricotta helyett használjon feszített vagy szilárd túrót. Ha gyermeke szereti a tonhal-, tojás- vagy csirkesaláta szendvicseket, próbálja meg levenni a túrót a majonézhez, hogy a magas zsírtartalmú összetevőt alacsonyabb zsírtartalmúra cserélje. Ha pedig gyermeke sós és édes ételek felé hajlik, próbáljon egy csepp vanília kivonatot és fahéjat keverni a túróba, majd a keverék segítségével töltse fel a gyümölcssalátát.