A vallási ortodoxia nem véd a rendezetlen étkezés ellen

2011. február 14., hétfő

Az étkezési rendellenességek szakemberei között az egyik legmaradandóbb és legelterjedtebb hiedelem az, hogy a „nyugati” társadalomban ennek a problémának a nagy részét elősegíti a népszerű médiában a soványságra való összpontosítás és a súlytól megszállott társadalmi normák.

Ezért érdekes, amikor a kutatók úgy találják, hogy az általánosan elterjedt elképzelés alátámasztására szolgáló tényleges adatok nem feltétlenül lehetnek egyértelműek vagy egyértelműek.

Az imént a International Journal of Eating Disorders, Marjori Feinson és Adi Meier, az izraeli Jeruzsálem Falk Magatartástudományi Intézetéből azt a hipotézist vizsgálták, hogy az étkezési rendellenességeket közvetlenül elősegíti a népszerű média vagy a modern soványság iránti megszállottság.

A kutatók kiterjedt interjúkat készítettek a rendezetlen étkezés tüneteinek gyakoriságának értékelésére Izraelben több mint 800 felnőtt világi, hagyományos, ortodox és ultraortodox zsidó nőből álló közösségi mintában.

Az ebbe a mintába felvett több mint 200 ultraortodox zsidó nő a Haredihez tartozott, amelyet a szerzők a következőképpen írnak le:

„... egy közösség, amely szigorúan betartja a vallási rituálékat, és megvédi hagyományait és értékeit a külső befolyástól azáltal, hogy elszakad a társadalom többi részétől, és nem hajlandó kompromisszumokat kötni a kortárs világi kultúrával. Nemcsak külön izraeli, politikai, oktatási és jogi intézményeket tartanak fenn az izraeli társadalom többi részétől, és öltözködésükben, szokásaikban és napi gyakorlatukban különböznek a lakosságtól, de Haredim általában szüleikkel együtt él házasságig, hajlamosak korábban házasodni és sokat nevelni nagyobb családok. A modern kommunikáció szinte minden formáját a rabbinikus hatóságok elítélik, és a televíziók betiltása „a közösség azonosságának elsődleges szimbóluma, amely képes megőrizni identitását és megvédeni magát a bűnös világi világtól”.

Amint a szerzők rámutatnak:

"Bár az ételek központi szerepet játszanak minden zsidó kulturális, etnikai és vallási hagyományban, ez a legfontosabb a haredi nők életében, nemcsak a vallási rituális gyakorlatok miatt, hanem a rendkívül nagy családok miatt is."

A nők átlagos életkorban hasonlóak voltak (

40 év) és hasonló volt az elhízásuk (

20%) és túlsúlyos (

30%). A haredi nők sokkal nagyobb eséllyel voltak házasok (

Míg a világi nők a legkevésbé valószínűek (

Az önkritika aránya a legalacsonyabb volt a haredi nőknél (10%), és emelkedett az ortodox (14%), a hagyományos (17%) és a világi (20%) nőknél.

A jónak vagy rossznak minősített mentális egészségi állapot szintén a legkevésbé volt jellemző a haredi nők körében (18%), és magasabb volt az ortodox (24%), a hagyományos (40%) és a világi 37%) nőknél.

Meglepő módon azonban jelentős és súlyos étkezési rendellenességekről számoltak be, mintegy 45% -ban, az összes csoportban. Valójában a súlyos rendellenesség prevalenciáját 14,6% -ban jelentették a Haredi-ben, szemben a szekuláris csoport 16,6% -ával (statisztikailag nem különböznek).

Ezek a meglehetősen váratlan eredmények arra késztették a kutatókat, hogy:

"A haredi és a világi nőket egyaránt veszélyezteti a rendezetlen étkezési magatartás, ami óvatos következtetést von maga után, miszerint a szigorú vallási ragaszkodás nem biztos, hogy védelmet nyújt a súlyos étkezési zavarokkal szemben."

Valamennyi csoportban a nagyobb testtömegű és nagyobb önkritikájú nők nagyobb valószínűséggel számoltak be rendellenes étkezési magatartásról.

Összességében ezek a megállapítások minden bizonnyal komoly kérdéseket vetnek fel a média és a társadalmi normák szerepével kapcsolatban a rendezetlen táplálkozás előmozdításában, mivel a haredik figyelemre méltóan el vannak választva az izraeli társadalom főáramától, és a világi médiának való kitettség tilos. Természetesen úgy tűnik, hogy sem ez a médiától való elszigeteltség, sem a szigorú vallási betartás nem védi meg őket a súlyos étkezési problémáktól, amelyek legalább olyan gyakoriak a haredi nőknél, mint a felnőtt világi nőknél.

Ez a tanulmány egyértelműen számos érdekes kérdést vet fel az étkezési rendellenességek okainak megvitatásában. Legalább a pusztán a világi média, a nyugati társadalmi normák vagy a súlycsökkentés hibáztatása túlságosan leegyszerűsítő magyarázat lehet arra, ami valójában sokkal összetettebb problémának tűnik, mint azt az emberek többsége hiheti.

Minden bizonnyal nagyra értékelném, ha meghallgatnák az olvasókat, hogy meglepőnek találják-e ezeket a megállapításokat, vagy sem?

AMS
Edmonton, Alberta

Feinson MC és Meir A (2011). Zavaros étkezés és vallási betartás: A hangsúly az ultraortodox zsidókra koncentrálódik egy felnőttek közösségi tanulmányában. Az étkezési rendellenességek nemzetközi folyóirata PMID: 21312205

2011. február 14., hétfő

Gondoljon arra, hogy az ortodox nők étkezési problémái inkább a függőségek korlátozott számát jelentenék - mind öröm, mind önbántalmazás céljából. A világi nő dohányozhat, ihat, drogozhat, vásárolhat, amíg leesik, pornót néz, szexuális megjelenésében sokkal változatosabbak, vagy minden érzelmét nagyhatalmi karrierbe dobhatja. A világi nőnek sokkal több lehetősége van az ételekkel kapcsolatban is - egészen attól, hogy semmilyen ételt nem tárol a házban, egészen addig, hogy minden egyes forgalmazott élelmiszer közül választhat.

Az étel az egyetlen dolog, amelyet egy ortodox nő kontrollálni tud. Ha nem boldog a párkapcsolatában, nagyon korlátozottan képes tárgyalni a változásról. El lehet érni elismerést és dicséretet egy finom étkezésért. Díjazni és büntetni is lehet kedvenc étkezés elkészítésével vagy valami nem különösebben kellemes dolog elkészítésével. Az étel is az az egyetlen öröm, amelyet böjtöléssel korlátozni lehet, de az embernek nem lehet teljesen letagadni.

Az étel az egyetlen öngyilkossági módszer, amelyhez mindenki hozzáférhet. Az idősek otthonában, ha az időseknek elegük van, befogják a szájukat, és megtagadják az ételt és a vizet. A meghalás attól, amit fogyaszt, sokkal, de sokkal lassabb folyamat, hacsak nincs olyan betegségfolyamat, mint a cukorbetegség vagy a vesebetegség, stb., De ez mégis egy módja annak, hogy kifejezze vágyát, hogy ártson magának.

2011. február 14., hétfő

Azt gondolnám, hogy az ortodox/haredi nők és férfiak egyaránt hajlamosak az elhízásra és a korai szívrohamokra. Szinte imádják a nagyon zsíros/sós/cukros/keményítőtartalmú ételeket. A legelismertebb „vallásos” ételek közé tartozik a Challah (fehér liszttel, cukorral és tojással készített tojáskenyér), az apróra vágott máj, csirkeszírral és magas koleszterinszintű máj stb. statisztikák és cukorbeteg statisztikák a Haredi/ortodox nők és férfiak körében. Egyébként zsidó vagyok, és nem tartom diszkriminatívnak ezt a cikket. Erre én magam is kíváncsi voltam.

2011. február 14., hétfő

Természetesen nem. Mert a „vallási ortodoxia” a miszognia központi.

Egy másik DUH-tanulmány, amelyből hiányzik a nyilvánvaló vérzés.

2011. február 14., hétfő

Valaki megtalálta a vallás használatát, a lakosság megosztását, és minden csoportnak megvan a saját étrendje. Milyen érdekes. Az étrend és a vallás összefügg. Ugyanolyan erősen vallott hiedelmek, amelyek a hagyományon alapulnak, ahol a halottak megmondják az élőknek, hogyan kell élni. Kipróbálom a tudományt.

Véleményem szerint a vallások csak mint olyan fogalmak sorozata, amelyeket szigorúan követnek anélkül, hogy megkérdőjeleznék, nem gondolkodnak magukért, ésszerűség nélkül, valamilyen kötelességtudatból vagy hagyományból következnek. Ez nem azt jelenti, hogy néhány meggyőződésük nem jó.

A cukor- és gabonafogyasztás hasonló meggyőződésen alapuló fogalom, amely csak egyenes, egyformán tudatlan, és bárki, aki időt töltött a cukor és a gabona hatásainak tanulmányozásával, valószínűleg feladja őket. Az étrend annyira keveredik a vallással, hogy el kell hagynunk mindkettőt, hogy felépüljünk a súlyos elhízásból. Meggyőződésem, hogy a rossz táplálkozási információkat hirdetik, akárcsak a vallást.

Saját meggyőződésemmel élek, tudván, hogy az istenek csak fogalmak. Azt is tudom, hogy a szemek jó ízű enyhe méreg a súlykontroll szempontjából, és a cukor is hasonló. 1903-ban megtanultuk a hidrogénezést, és megtanultunk ehető magolajat előállítani azokból a kenőanyagokból, amelyek elindították a szívinfarktus-ipart. Ma kalóriadús tápanyagban gyenge étkezési termékeket állítunk elő, és létrehoztuk az elhízás járványát és az X szindrómát. Úgy tűnik, senki sem foglalkozik eléggé az egyszerű igazság megadásával. Csak több tanulmányt végzünk, és figyelmen kívül hagyjuk a vakítóan nyilvánvalóakat, ha ránézünk.

A mai napig nem eszem cukrot, gabonát, kenőanyagokat és gyártott ehető termékeket. Az istenek csak fogalmak. De mit tudok.

2011. február 14., hétfő

Meglepődve tapasztaltam, hogy a rendezetlen étkezések aránya 45% volt az összes csoportban. Bizonyára ez nem vonatkozhat csak az étvágytalanságra és a bulimiára, igaz? Meg tudná valaki magyarázni nekem, mi számít rendezetlen étkezésnek?

2011. február 14., hétfő

Én sem vagyok meglepve. Bár azt gondolom, hogy a média szerepet játszhat, és a „soványságra” való törekvés - ez csak a patriarchális kultúrában való élet tünete. Vannak ezek a hirdetések, amelyek népszerűsítik a társadalom „szépségről” alkotott véleményét, nyomást gyakorolunk arra, hogy feliratkozzunk és megpróbáljuk megfelelni ezeknek a normáknak, de csak azért, mert a hatalmon lévők (olvasd: patriarchátus) így vélekednek róluk. Bár az ortodox nők nem férhetnek hozzá a média nyomásához, nagy valószínűséggel olyan kultúrában élnek, amelyben bizonyos hatalmi (nemi) egyensúlyhiány van, és kevésbé kontrollálják életüket és szerepeiket. Amíg a nők nem uralják teljes mértékben a testüket, addig nincs igazi egyenlőség.

2011. február 14., hétfő

Nem meglepo. Az étkezési rendellenességeket a genetikai hajlam és a stressz okozza. A gének nem reagálnak a vallás betartásának szintjére, és a Közel-Keleten zsidónak lenni semmi, ha nem stresszes.

A zsidó kultúrákat szerte a világon évezredek óta üldözték és éheztették, és számos hagyományunk és rituálénk tükrözi azt az örömöt, hogy van elegen enni. Ha evés = boldogság, akkor nem csoda, hogy az emberek esznek, vagy megtagadják az evést (vagy váltogatják a kettőt), amikor boldogtalanok.

Ezt találtam a legérdekesebb megállapításnak: "Minden csoportban a magasabb testtömegű és nagyobb önkritikával rendelkező nők nagyobb valószínűséggel jelentettek rendezetlen étkezési magatartást." Jó emlékeztető arra, hogy nem mindenkinek van étkezési rendellenessége, és hogy az emberek túlsúlyos megszégyenítése nem segít javítani az étkezésüket.

Köszönöm a cikket.

2011. február 14., hétfő

Az emberek túlsúlyosak lesznek, amíg helytelenül étkeznek. Elég sok kutatást végeztem, és úgy érzem, hogy túl sok szénhidrátot és/vagy cukrot fogyasztunk. Ha igaz, hogy a magas inzulinszint zsírtartalmat, a magas szénhidrátszint pedig magas trigliceridszintet, a magas trigliceridszint pedig több kicsi LDL részecskét jelent, ami plakkokat okoz, akkor a szénhidráttal töltött étrend problémát jelent. Nem azt mondom, hogy diétánkból kiküszöböljük a szénhidrátokat, hanem azt, hogy további kutatásokra van szükség azokról az emberekről, akik hosszú távú „mediterrán” diétát fogyasztanak, és mi a betegségük és gyulladásos állapotuk. Tehát, ha az elkülönített zsidó nők magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, akkor ugyanolyan kövérek lesznek, mint a lakosság többi része. A fogyás lendülete mind belső, mind külső forrásokból származik, mivel a nők rájönnek, hogy milyen messze vannak az „ideáltól”. Egyszerű tény, hogy ebben a korszakban az ideál Jennifer Aniston, a többieket pedig sok tekintetben az ideáltól való távolságunk méri. Lehetünk okosak, hatékonyak, képzettek, kedvesek és kellemesek, de hiányzik valami, ha nem vagyunk „karcsúak”. Tehát az egészséges súlyra, a jó étkezésre, az aktív tevékenységre, a mentális egészségre és a táplálkozással kapcsolatos ismeretek hangsúlyozása hasznos lehet.

2011. február 17., csütörtök

Közvetlen médiahatás nélkül is óriási nyomás nehezedik a haredi nőkre, hogy vékonyak legyenek. Lehet, hogy ez nem közvetlenül külső nyomásból adódik, de a haredi férfiak gyakran karcsú nőt akarnak feleségül. Mivel óriási nyomás nehezedik a fiatal haredi nőkre, hogy kívánatos menyasszonyok legyenek, nincs szükség külső nyomásra.
Miért akarnak haredi férfiak sovány feleségeket? Ez jó kérdés, de szerintem ugyanúgy státusz, mint bármi más. A haredi közösség nem kevésbé felszínes, mint a világi közösség. Különösen azért, mert a randevú férfiak és nők, akik randevúznak, nem tudnak megismerkedni egymással házasság előtt, házasság előtt nem sok információval rendelkeznek, csak a küllem.
Biztos vagyok benne, hogy mindkét irányba vág - a haredi nők is inkább egy karcsúbb férfit szeretnek.

2011. február 28., hétfő

Ezeket a megállapításokat valójában egyáltalán nem tartom meglepőnek. Szerintem könnyű feltételezni, ha nincs étkezési rendellenessége. Mindaddig, amíg a vékonyat „irányítónak”, a túlsúlyt pedig „kontrollon kívülinek” tekintik, addig étellel (és egyéb) kapcsolatos problémákkal ütközik.

Ugyanakkor az, ahogyan az ember táplálja és gondozza önmagát, csupán a szorongás tünete, és nem maga a szorongás.

2014. február 5., szerda

Ezen sem lepődöm meg. Kultúránknak és életmódunknak komoly problémája van, és tanácstalanok.

Néhány cikk erről szólt az ortodox kiadványokban, de a közösség csendje valóban sokat mond. Ezért nem vagyok optimista abban, hogy a különféle vallási közösségeink, nem pedig a szervezeti vezetés, valamit megtesz azon a néhány cikken túl, amelyet kapunk.

Kaptunk némi szájbarágást a zsidó akciókból. Kiáltást kell adnom Norene Gilletznek, aki egészséges recepteket publikál. Nem hiszem, hogy a kóser élelmiszeripar eléggé sokat tesz az egészséges ételek biztosításáért, ami tükrözi, hogy az emberek mit vásárolnak. Emellett további szigorúságok vannak a zöldségfélék kashrutjával, és a zsírmentes kemény sajt termékekhez nincsenek fővonalas hechsherek. Megkerestem néhány iparágat, és nincs motiváció ennek kezelésére.

Ortodox vagyok, és családunkban szívbetegség, cukorbetegség és elhízás van.
Törvényeim szívbetegségük idején haltak meg, férjemnek a 40-es évek elején voltak problémái.

Magam is túlsúlyos vagyok, és végre teszek valamit ez ellen. Jelentős időt fordítottam a testmozgásra és a főzés módjára. Most főleg vegetáriánus ételt fogyasztunk, vörös hús nincs (mellszár az új treif) és egészséges baromfi recepteket fogyasztunk. Sabbat és Yom Tov egészségesek, én pedig éberebben figyelek az adagokra. Nem étkezünk egy étteremben, hacsak nincs egészséges választás.

Tehát - Ki van velem? e Hű vagyok az ortodox és a halaki életmódhoz, de szó szerint és átvitt értelemben FED UP! Hacsak nem hallok mást, egyedül vagyok.