A vegán magas szénhidráttartalmú étrend fogyáshoz vezethet, állítja a PCRM-et

A vegán magas szénhidráttartalmú étrend elősegítheti a fogyást - derül ki a Nutrients folyóiratban megjelent új tanulmányból.

szénhidráttartalmú

Egy 16 hetes klinikai vizsgálat során a túlsúlyos résztvevőket teljes ételek, növényi alapú, magas szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendre szánták. Az olaj elkerülése mellett a vegán étrendet követőket arra is kérték, hogy a zsírbevitelt napi 20-30 grammra korlátozzák, körülbelül akkora, mint egy átlagos avokádó. Valamennyi étrendcsoportnak nem voltak korlátai a kalória vagy a szénhidrát bevitelére, és egyik csoport sem módosította edzésmódját.

A vegán étrendet követők a vizsgálat során jelentősen megnövelték a szénhidrát-bevitelüket, összességében növényi eredetű összetett szénhidrátforrásokra összpontosítva, mint például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek. A vizsgálat végén kiderült, hogy a testtömeg-index, a súly, a zsír és az inzulinrezisztencia jelentősen csökkent azoknál, akik kerülik az állati eredetű termékeket és az olajat.

„A divatos diéták gyakran az embereket féltik a szénhidráttól. De a kutatás továbbra is azt mutatja, hogy az egészséges szénhidrátok - gyümölcsökből, zöldségekből, babból és teljes kiőrlésű gabonákból - a legegészségesebb üzemanyagok testünk számára "- mondta Hana Kahleova, Ph.D., a PCRM klinikai kutatásainak igazgatója.

A növényi étrend valóban fogyáshoz vezethet. Kevin Smith filmrendező, aki tavaly januárban egy súlyos szívroham után egy vegán étrendet és rendszeres testmozgást alkalmazott, több mint 50 kilót fogyott. A valóság sztárja, Kelly Osbourne 30 kilós súlycsökkenése miatt a növényi étrendet és az aktív megmaradást tartja jóvá.

A PCRM-tanulmány kiegészíti az egyre növekvő számú kutatást, amely azt mutatja, hogy a szénhidrát az egészséges étrend része. Tavaly augusztusban a The Lancet Public Health című folyóiratban megjelent tanulmányból kiderült, hogy a húsdús, alacsony szénhidráttartalmú étrend, azaz a keto diéta betartóinak életkora rövidebb, mint a szénhidrátban, fehérjében és zsírokban gazdag növényközpontú étrendben.

A keto diéta elfogadása más egészségügyi kockázatokat is jelenthet; a hónap elején megjelent tanulmány a JAMA Belgyógyászatban kimutatta, hogy a keto diéták növelhetik a vastagbélrák kockázatát, mivel a húsevésre nagy hangsúlyt fektetnek.

Ez negatívan befolyásolhatja a szív egészségét is. A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent tanulmánynak elmondta, hogy Dr. Kim Williams neves vegán kardiológus megjegyezte, hogy a korábban szívinfarktusban szenvedő résztvevők ketogén étrendet követtek, ami a halálozás 53 százalékos növekedéséhez vezetett. Dr. Williams azt javasolta, hogy „Senki ne tegye ezt.”

Legyen CLUBKINDLY tag ma!

Ezt a bejegyzést utoljára 2018. szeptember 27-én, 18.51-kor módosították

Ügyvezető szerkesztő | New York City, NY

Kat öt éve ír a veganizmusról, a környezetről és a fenntarthatóságról. Érdeklődési körükbe tartozik az elnyomás különféle társadalmi-gazdasági formáinak túlanalizálása, az, hogy ez miként fedi át a veganizmust, és hogy a média minden formájában hogyan tükrözi a jelenlegi kultúrát.