A vegetáriánus étrend segíthet-e a fogyásban

Erre a kérdésre a legegyszerűbb válasz: "attól függ". Kutatási tanulmányok nem mutatják be, hogy a vegetáriánus étkezés révén automatikusan sikerül elérni a fogyás sikerét. Valójában egy nagyon friss tanulmány ezen a területen azt mutatta, hogy a pesco-vegetáriánusok (akik növényeket és tenger gyümölcseit fogyasztottak) és a fél-vegetáriánusok (akik növényi étrendet követtek, ritkán fogyasztottak tenger gyümölcseit és állati ételeket) szinte azonos átlagos fogyás húsevőkkel. A szigorú vegán étkezéssel (amely nem tartalmaz semmilyen állati eredetű ételt vagy tenger gyümölcseit) ez a kapcsolat megváltozott, és a vegánoknál a fogyókúra lényegesen jobb volt, szemben a húsevőkkel (vagy más vegetáriánusokkal). Ez a különbség a vegán sikerben nem feltétlenül az étrendnek köszönhető. A kutatások vegán résztvevői gyakran nagyobb eséllyel vesznek részt erőteljes fizikai tevékenységben és kevésbé fogyasztanak alkoholt, mint a húsevők vagy más vegetáriánusok.

Ha kissé megváltoztatja ezt a kérdést, és nem kifejezetten a fogyást, hanem a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok közötti elhízás mértékét vizsgálja, akkor a vegetáriánusok előtérbe kerülnek. A klinikai elhízás kritériumaként a 30-as vagy annál nagyobb testtömeg-indexet (BMI) használva a közelmúltbeli tanulmányok azt találták, hogy a húsevők kb. 33% -a klinikailag elhízott, szemben a fél-vegetáriánusok 27% -ával, a peso-vegetáriánusok 18% -ával., A lakto-ovo vegetáriánusok 17% -a és a vegánok 9% -a. Ezen tanulmányok némelyikében egy nagyon érdekes megállapítás az volt, hogy nagy a hasonlóság a kalóriabevitel mennyiségében ezekben a csoportokban. Ez a megállapítás tovább támasztja alá a vegetáriánus étkezésből adódó súlykezelési előnyök lehetőségét.

További információ a vegetáriánus étrendről

Hivatkozások

A cikkek írásában áttekintett kutatási cikkek megtekintéséhez lásd itt.