A WHO táplálkozási tanácsadó szakértői tanácsadó csoportjának (NUGAG) tizenharmadik ülése - az étrend és az egészségügy alcsoportja

A WHO Egészségügyi és Fejlesztési Táplálkozási Osztálya (NHD) a Táplálkozási Útmutató Szakértői Tanácsadó Csoport (NUGAG) Étrend- és Egészségügyi Alcsoportjának munkáján keresztül aktualizálja a lakosság tápanyagbeviteli céljait a nem fertőző NCD-k megelőzése érdekében, amelyet 1989-ben hozott létre. A WHO táplálkozással, táplálkozással és a nem fertőző betegségek megelőzésével foglalkozó tanulmányozó csoportja, amelyet később a WHO/FAO 2002-es közös táplálkozással, táplálkozással és a krónikus betegségek megelőzésével foglalkozó szakértői konzultációja frissített. Miután befejezte a nátrium- és káliumbevitel (2012-ben közzétett) és a cukorbeviteli (2015-ben közzétett) irányelvek frissítésével kapcsolatos munkát, a NUGAG Étrend és egészségügy alcsoportja az összes zsír, telített zsírsav bevitelére vonatkozó útmutatás frissítésén dolgozik, transz-zsírsavak, többszörösen telítetlen zsírsavak, nem cukros édesítőszerek és szénhidrátok, beleértve az étkezési rostokat is. Az elmúlt néhány évben a NUGAG étrend és egészségügy alcsoportja elkezdte áttekinteni az étrendi szokásokkal kapcsolatos kérdéseket, amelyek iránt növekszik az érdeklődés és az aggodalom a gyorsan változó étkezési környezet következtében.

tanácsadással

Az étrendi célok frissítésével és az étrendi szokásokkal kapcsolatos útmutatások kidolgozásával végzett munka, amelyet a NUGAG étrend és egészségügy alcsoportja végez, hozzájárul az egészség javítását, valamint a biztonságos és egészséges étrend előmozdítását célzó globális célok és elkötelezettségek elérésére irányuló erőfeszítésekhez, ideértve a második alkalommal tett kötelezettségvállalásokat Nemzetközi táplálkozási konferencia (ICN2) 2014-ben; A 65., illetve a 66. Egészségügyi Világközgyûlés által elfogadott globális táplálkozási és NCD célok; a 13. általános munkaprogram (2019 - 2023) által meghatározott „hárommilliárdos” célkitűzéseket, köztük további egymilliárd jobb egészséget és jólétet élvező embert; a fenntartható fejlődés céljai; és az ENSZ Táplálkozás Évtizedének (2016–2025) céljait, amelyeket az ENSZ Közgyûlése (UNGA) jelentett be 2016 áprilisában. Ez hozzájárul az ENSZ NCD-krõl szóló magas szintű találkozójának politikai nyilatkozatának végrehajtásához is. New York-ban, 2011 szeptemberében, valamint az ENSZ Közgyûlés NCD-krõl szóló magas szintû találkozójának eredménydokumentuma (A/RES/68/300), amelyet 2014 júliusában New Yorkban tartottak. Ezenkívül hozzájárult a munkához is. a WHO főigazgatója által 2014 májusában létrehozott magas szintű bizottság a gyermekkori elhízás megszüntetésére.

A táplálkozáspolitikai és tudományos tanácsadó egység (NPU) a NUGAG diéta és egészségügy alcsoportjának titkársága, és 2019. december 16–19-ig a kínai Qingdao-ban fogja összehívni a NUGAG diéta és egészségügy alcsoportjának 13. ülését.

A 13. találkozó célja:

  1. Beszélje meg a többszörösen telítetlen zsírsavakra, a cukor nélküli édesítőszerekre és a szénhidrátokra vonatkozó irányelvek véglegesítésével kapcsolatos fennálló kérdéseket az alábbiak révén:
    • Új és frissített szisztematikus felülvizsgálatok kiegészítő bizonyítékainak felülvizsgálata;
    • A bizonyítékok bizonyosságának értékelése; és
    • A NUGAG étrendről és egészségről szóló alcsoportjának 12. ülésén megfogalmazott ajánlások véglegesítése, figyelembe véve a részletes kritériumokat, mint például az előnyökre és károkra vonatkozó bizonyítékok egyensúlya, értékek és preferenciák, erőforrás vonatkozások, a problémák prioritása, méltányosság és emberi jogok, elfogadhatóság és megvalósíthatóság.
    • A jövőbeni kutatások következményeinek felülvizsgálata és azonosítása, figyelembe véve a folyamatban lévő kutatásokat és az esetleges vitákat; és
    • Az iránymutatások végrehajtásának kihívásainak áttekintése.
  2. Tekintse át az alacsony nátrium-só helyettesítők használatával kapcsolatos kérdéseket a nátrium/só fogyasztás csökkentése érdekében:
    • A hatókör áttekintése
    • Kulcskérdések kidolgozása PICO formátumban
    • Az egészségügyi eredmények rangsorolása

Az alacsony nátriumtartalmú sóhelyettesítőkkel kapcsolatos 2. célkitűzés a NUGAG étrend és egészségügy alcsoportjának további napirendi pontként szerepel, amelyet felül kell vizsgálni a WHO növekvő igénye és kérése miatt, hogy hatékony közegészségügyi megközelítés lenne-e. a nátrium/só bevitel csökkentésére a populációkban.

A várható eredmények a találkozónak tehát a többszörösen telítetlen zsírsavakra, a nem cukros édesítőszerekre és a szénhidrátokra vonatkozó iránymutatásokkal kapcsolatos esetleges kérdések lezárását; és a PICO-kérdések és az alacsony nátrium-só-helyettesítők elsőbbségi eredményei.