A Yo-Yo fogyókúra sértheti az immunitást

A fogyás a fogyókúrás étrenden keresztül növelheti a fertőzéseket

mondja Wolper

2004. június 3. - Ha a fogyás kísérletei gyakran yo-jo diétához vezetnek, legyen óvatos. Túl sok drasztikus hullámvölgy gyengítheti az immunrendszert - derül ki egy új tanulmányból.

Ez egy figyelmeztetés a divatos diéták ellen - és szavazás az egészségesebb táplálkozásról és a rendszeres testmozgásról - állítják szakértők.

"A jo-jo fogyókúra több kárt okozhat, mint hasznot" - mondja Cornelia M. Ulrich kutató, a Fred Hutchinson Rákkutató Központtal és a seattle-i Washingtoni Egyetemmel a WebMD-nek. "Ez fokozhatja a fertőzések iránti fogékonyságot."

Vizsgálata során azoknak a nőknek, akiknek két-öt súlycsökkenési epizódja volt - minden alkalommal 10 fontot vagy többet vesztettek -, gyengébb volt az immunsejt-aktivitás, mint a nem időseknél.

Az övé az első tanulmány, amely dokumentálja ezt a linket - mondja a WebMD-nek. "Nagyon költséges kutatás elvégzése. Reméljük, hogy ez a tanulmány hozzájárul a további tanulmányok finanszírozásához." Jelentése a Az American Dietetic Association folyóirata.

Valóban, bár a jo-jo diéta gyakori, a lehetséges negatív következményekről keveset tudunk - írja Linda Nebeling, PhD, MPH, a National Cancer Institute munkatársaival egy kísérő szerkesztőségben.

Ulrich megállapításai "alátámasztják, hogy az ismételt fogyás és gyarapodás befolyásolhatja az immunfunkciót". További kutatásokra van szükség annak megtekintéséhez, hogy mi történik - írja.

Természetes gyilkos sejtek és immunitás

Ulrich tanulmánya az immunrendszer sejtjeire, az úgynevezett természetes gyilkos sejtekre (vagy NK sejtekre) összpontosított. A tudomány kimutatta, hogy az NK-sejtek az immunrendszer kulcsszereplői - segítenek leküzdeni az olyan vírusokat, mint a nátha, vírusos tüdőgyulladás, herpesz és az emberi papillomavírus, vagy a HPV (amelyek méhnyakrákot okozhatnak) - magyarázza Ulrich.

Laboratóriumi kísérletek során az NK-sejteket a rákos sejtek elpusztításának is tulajdonítják - mondja.

Ulrich tanulmányában szereplő 114 nő mind posztmenopauzás volt - 50 és 75 év közötti. Egészségesek voltak, nem dohányoztak, de ülő és túlsúlyosak voltak; majdnem fele elhízott. Egy hét alatt kevesebb, mint egy órát mozogtak. Nem próbáltak lefogyni, és a súlyuk az elmúlt három hónapban stabil volt.

A nők számos kérdésre válaszoltak az elmúlt 20 év fogyókúrájukkal kapcsolatban: Milyen gyakran vesztek el 10 vagy több fontot? 20 font? Hány éve stabil a súlyuk? Hány éve vannak 5 kilón belül a jelenlegi súlyuktól?

Folytatás

Vért vettek és a kutatók csúcstechnológiai tesztekkel tesztelték a résztvevők NK-sejtek aktivitását.

Azoknál a nőknél, akik valaha szándékosan legalább 10 kilót leadtak, az NK-sejtek aktivitása gyengébb volt. És minél többször fogyott a nők 10 kilót, annál alacsonyabb volt az immunrendszer aktivitása.

A hosszabb, stabil testsúlyú nőknél az NK aktivitás is magasabb volt - írja Ulrich.

Az immunitás azonban nem az NK aktivitása az egyetlen tényező - mutat rá Nebeling. "Fontos felismerni, hogy általában az immunrendszer számos más összetevőjére van szükség, akár önmagában, akár NK-sejtekkel kombinálva, a hatékony immunválasz kialakulásához a rákos sejtek ellen" - írja.

Ulrich jövőbeli tanulmányai más immunitásjelzőket vizsgálnak.

A tevékenység hiánya, a rossz étkezési szokások szintén befolyásolják az immunitást

Carla Wolper, MS, RD, táplálkozási és doktorjelölt a New York-i Columbia Egyetem St. Luke's-Roosevelt Kórházának elhízási kutatóközpontjában. Beleegyezett, hogy kommentálja Ulrich tanulmányát.

Véleménye szerint az ismételt súlycsökkentési kísérletek jó dolgok lehetnek.

"Így szabályozod a súlyod! Ha nem hajtod végre ezeket a korrekciókat, akkor végül 100 font túlsúlyos leszel" - mondja Wolper a WebMD-nek.

Idéz egy szakértőt: "Ha ugyanazokat az étkezési és testmozgási szokásokat tartja fenn, mint 20 évesen, akkor 80 éves korára 70 fontot fog felvenni. Másfél fontot nyer, ha nem tesz" t ne tegyél valamit, hogy elveszítsd. Az anyagcseréd az öregedéssel változik, és ehhez igazodnod kell. "

Számos tényező ellenőrzi az immunitást - mondja Wolper. Az étrend minősége fontos. Ha az Ulrich tanulmányában szereplő nők szigorú divatos diétákat folytattak, például káposztadietát vagy a „csak húst fogyaszthatják” diétát, akkor az immunitásukat ez biztosan befolyásolja. A jó táplálkozási szakember soha nem fogja támogatni a divatos diétákat.

A mozgásszegény életmód az immunrendszert is alacsony funkciójú üzemmódba helyezheti - mondja Wolper. Számos tanulmány kimutatta, hogy az aktivitás hiánya rossz hatással van az immunrendszerre. "Az immunrendszer kedvezően reagál az aktivitásra."

"Sokan, akik sokat diétáznak, nem mozognak" - mondja.

Folytatás

A súlycsökkenés és a távol tartása némi oktatást igényel, mondja. "Meg kell tanulnod, hogy hány kalória és mennyi zsír van abban az ételben. Akkor ezt nem olyan nehéz megtenni. Alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket választasz. Csökkented az adagokat. És ragaszkodsz hozzá."

De a testmozgás elengedhetetlen. "Ha nem tornázik, akkor visszanyeri azt" - tanácsolja Wolper. "A testmozgás kiküszöböli ezeket a kalóriákat. Az emberek úgy érzik, hogy kontrollálják a súlyukat, amikor kiszállnak és edzenek."

Lényeg: "Soha nem mondanám meg, hogy az emberek ne fogyjanak, az NK-sejtjei csökkenni fognak." Amíg Ulrich nem bizonyítja, hogy a gyakran fogyókúrázók betegebbek, addig Wolper fogyókúrás fogyókúrát javasol.