A zabpehely egészséges alternatívája: Quinoa és Köles zabkása

Szeretek egészséges ételeket készíteni, amelyek alternatívát jelentenek más közös ételekhez.

zabkása

Quinoa és köles dióval

Köles zabkása gyümölccsel

Egészséges tápláló zabkása

Szeretne egy kis változatosságot reggelente, azon kívül, hogy eszik egy szokásos tál zabpelyhet! Nem szeretné kipróbálni a különböző gabonákat, és megváltoztatni a reggeli rutinját egy egészséges alternatíva helyett! A szemek évezredek óta léteznek. A szemek jó fehérjeforrás, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek gazdag tápanyag-spektrumot biztosítanak Önnek. Egy jó tál zabkása amarantból, hajdinából, bulgurból, kölesből, quinoából és más teljes kiőrlésű gabonából készül. A zabkása minden főtt gabonafélére vonatkozik. Adjon egy kis édességet, extra ropogást, rostot vagy friss gyümölcsöt a kását tartalmazó tálba. Reggelire mindenféle gabonaféle élvezhető, például köles, quinoa, árpa, búza, bulgur, amarant, kamut, hajdina, zab és lenmag.

Milyen csodálatos kezdete a reggelének egy egészséges pohár természetes lével, valamint egy tál quinoával és köles zabkásával! Reggelire egy kiadós tál quinoa és köles minden bizonnyal növeli energiáját és rengeteg egészséges tápanyagot tölt fel. Reggelente a jó egészséges kezdés a reggelivel kezdődik. A zabkása világszerte egy kiadós tál árpa, bulgur, amarant és hajdina, amelyet az emberek a zabpehelyen kívül élveznek. Nagyon fontos reggel enni, étkezés kihagyása nélkül. A reggeli megadja a nap megkezdéséhez szükséges tápanyagokat és vitaminokat. A testének minden reggel üzemanyagra van szüksége, hogy megfelelően működhessen. Zabpehely helyett próbáljon ki más gabonákat az ízlés, a textúra és az egészséges tápanyagok változatossága érdekében.

Mivel a legtöbb ember tudja, hogy a zabpehely nagyon egészséges. A zabpelyhet általában reggelire fogyasztják, de a nap bármely szakában el lehet fogyasztani. Kiadós ízű és jó neked. Vannak más forró reggeli gabonapelyhek, mint a búzakrém, a rizskrém, a búzavirág, a farina és a búzadara. Ezek a forró gabonafélék vitaminokkal vannak ellátva, és tejszínes tápláléktálak. A reggeli zabpehely alternatívája is. A forró gabonamagvak, amelyeket "zabkása" -nak neveznek, vízzel vagy tejjel, valamint kedvenc ízesítők hozzáadásával többféle módon készíthetők. Hozzáadhat mézet, juharszirupot, fahéjat, szerecsendiót, vajat, barnacukrot, agavé-nedűt, vaníliát vagy melaszt. Ha inkább krémesebb tál zabkása van, adjon hozzá negyed csésze sima vagy vaníliás, alacsony zsírtartalmú joghurtot. Nincs olyan, mint egy jótékony tál!

Egészséges kiegészítők és aromák

Ha ízet szeretne adni a quinoa-tál és a köles zabkása számára, édes ízt adhat hozzá mézet vagy alacsony glikémiás agavé-nedűt. Melasszát adhat egy kiadós árpa- vagy bulgurtálhoz vas hozzáadásához. Próbálja ki a zabpehely alternatíváját reggel úgy, hogy elkészíti e szemek egyikét: amarant, árpa, köles, quinoa, bulgur, hajdina, kamut, tönköly vagy búza. Adjon hozzá vizet, zab- vagy mandulatejet és bármilyen más ízt ízlésének megfelelően. A következő recept elkészíthető ízlésének és étrendjének megfelelően. Hozzáadhat friss gyümölcsöket, diót, mandulát, pekándiót, szárított gyümölcsöt, lenmagot vagy szezámmagot a quinoa és a köles zabkását. Készítsd el a zabkását, ahogy szereted.

Quinoa

A quinoa gluténmentes vetőmag, amely Dél-Amerikában őshonos. A quinoa több mint 5000 éve növekszik Dél-Amerika magas hegyeiben. A quinoa mag kicsi és finom, diós ízű. Ez a mag sok fehérjét és tápanyagot tartalmaz, és egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyekben viszonylag magas a fehérjetartalom. Valójában a quinoa tápanyagban magasabb, mint a búzában. A quinoa harmadával kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a zabpehely, és szelént biztosít. A szelén létfontosságú nyomelem, amelyet a zabpehely nem tartalmaz. A szelénhiány az immunfunkció károsodásával és a vírusrohamokkal szembeni ellenálló képesség csökkenésével jár.

Köles

A köles egy kicsi, kerek, elefántcsontszínű mag, amely gazdag B-vitaminokban, káliumban, magnéziumban, vasban, cinkrézben, foszforban és mangánban. Ez az egyetlen olyan gabona, amelynek tápanyagai egy lúgos ph-t tartalmaznak, és ezáltal a köles olyan könnyen emészthető. A kölesben 6000 fajtát termesztenek világszerte. A köles az egyetlen gabona, amely főzve is megőrzi lúgos tulajdonságait, ami ideális búzaallergiások számára. A barnarizshez hasonló textúrájú köles felhasználható pilaf, rakott és legtöbb keleti ételhez. A köles helyettesíthető olyan receptekben, amelyek rizst és kuszkuszt igényelnek. A köles gabonát süteményekben, például kenyérben, muffinban és kekszben is használják.