A zeller és a cékla gazdag nitrátokban, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást

Arra a kérdésre, hogy mi a nitrogén-oxid gáz, sokan azt sugallhatják, hogy ez a "hippi repedés", a legális csúcs, amely miatt sok Premier League-futballista került bajba.

cékla

Valójában ez a dinitrogén-oxid. De a közelmúltbeli és drámai felfedezéseknek köszönhetően a nitrogén-monoxid hamarosan sokkal ismertebb lehet - számos egészségügyi előnye miatt, semmilyen veszély helyett.

Az már ismert, hogy a nitrogén-oxid, a szervezet által természetesen előállított és a vérben szállított gáz arra szólítja fel az ereket, hogy táguljanak, és így csökkentsék a vérnyomást. Ezért különösen a cékla olyan jó a vérnyomás szempontjából - a szervezet az ebben a zöldségben lévő nitriteket nitrogén-oxiddá alakítja.

A kutatók azóta azt találták, hogy a nitrogén-oxid sokkal többet tesz, többek között segít aludni és leküzdeni a fertőzéseket.

És most kiderült, hogy nagy, teljesen váratlan raktárak vannak a bőrünk alatt, és hogy a vérsejtjeink nem működnek megfelelően nélküle.

Ez a biztonságos naptanácsadás, a szívbetegek kezelésének és a vérátömlesztés teljes átgondolásához vezethet.

Ez azt is jelentheti, hogy a nitrogén-oxid szintjének növelése - több zöldség, például zeller fogyasztásával vagy több testmozgással - megelőzheti a betegségeket, beleértve a cukorbetegséget és a rákot.

Néhány évvel ezelőttig senki sem tudta, hogy a vérsejtek még nitrogén-oxidot is hordoznak. Most már rájöttünk, hogy létfontosságú szerepet játszik abban, hogy a sejtek megkapják a szükséges oxigént, amint azt az amerikai Cleveland-i Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Karának kutatása megállapította.

"A kardiológusok mindig azt feltételezték, hogy ha a vér normális oxigénmennyiséget hordoz, a gáz automatikusan bejut a sejtekbe" - mondta a Good Healthnek Jonathan Stamler, a vezető kutató és az orvostudomány professzora. - Most úgy tűnik, hogy ez helytelen volt.

"Azt tapasztaltuk, hogy a vérsejtekben szállított oxigén csak a nitrogén-oxiddal együtt szállítható be a test sejtjeibe. - Amikor a vörösvérsejteket és az ereket összekapcsolja a laboratóriumban, az erek bezáródnak. Végül kiderült, hogy a sejtekből hiányzik a nitrogén-oxid. Akkor veszett el, amikor kivette a vérsejteket a testből.

Azt gondolják, hogy a gáz hiánya általában a rossz véráramláshoz kapcsolódó problémákat okozhat, például szívroham, szívelégtelenség, stroke, vesekárosodás és rossz lábkeringés.

De felfedezése Stamler professzort a transzfúzió problémájára is figyelmeztette. "A tárolt vér elveszíti nitrogén-oxidját, ami azt jelenti, hogy a transzfúziók általában nem tudják eljuttatni azt az oxigént, amelyre a sejteknek nagy szükségük lehet" - mondja.

A transzfúziók segítenek abban az esetben, ha hatalmas vérveszteség történt, de a legtöbb esetben csak szerény vérveszteség van. A kardiológusok régóta értetlenkednek azon, hogy a betegek mennyi oxigént tartalmazhatnak a vérben, de hiányzik belőlük a sejtekben. Most megvan a válasz.

ÉLETES AZ EGÉSZSÉGES SEJTEKRE

kapcsolódó cikkek

Tehát hogyan lehet egy gáz megkötni a vérsejteket? Úgy, hogy egyszerre csak néhány másodpercig marad gázként.

A nitrogén-oxid nagyon könnyen kötődik más vegyületekhez, például fehérjékhez, enzimekhez és génekhez. Amikor a vörösvértestekre kerül, „tapad” az oxigént szállító fehérje-hemoglobinhoz.

"A nitrogén-oxid ilyen" ragadóssága "azt jelenti, hogy több ezer hasonló kombinációt hozhat létre az egész testben" - mondja Stamler professzor. "Az egyik ilyen kombináció az agyban fordul elő, ahol a nitrogén-oxid kapcsolódik az egyik olyan fehérjéhez, amely elengedhetetlen a memória működéséhez. Tehát a nitrogén-oxid vesztesége szerepet játszhat az Alzheimer-kórban.

Stamler professzor felfedezései állatkísérleteken alapulnak. De egy különálló, egyedülálló emberkísérletben Martin Feelisch - a kísérleti orvoslás és az integratív biológia professzora a Southamptoni Egyetemen - megvizsgálta, mi történik, ha a sejtek oxigénhiányban szenvednek (ez úgy tűnik, mi történik akkor, ha a nitrogén-oxid nincs a vérsejtekre van töltve).

A Mount Everestet skálázó hegymászókat használta, és elmagyarázta: "Minél magasabbra halad, a levegő vékonyabb lesz, így kevesebbet kap belőle, amikor belélegzik."

Tehát a hegymászók képet adnak arról, hogy mi történik velünk, ha nincs elegendő nitrogén-monoxid.

Feelisch professzor önkéntesei felemelkedésükkor rendszeresen vettek vérmintát, és megállapította, hogy kétszerese volt a normál inzulinmennyiségnek, emelkedett a káros oxidálószerek száma és emelkedett a gyulladás.

A tárolt vér elveszíti nitrogén-oxidját, ami azt jelenti, hogy a transzfúziók általában nem tudják leadni azt az oxigént, amelyre a sejteknek nagy szüksége lehet

Megváltozott a sejtjeik energiatermelésének módja is. "Minden mitokondriumnak nevezett apró energiatermelő egység, amely oxigénre szorul, egyre kevésbé hatékonyak, ezért a sejteket több glükóz vagy energia felhasználására váltották át" - mondja. "Ez azt mutatja, hogy a nitrogén-oxid hiánya lehet az egyik dolog, ami rosszul esik a cukorbetegségben, megnyitva ezzel az új kezelések lehetőségét."

Az energiatermelés ezen változása a rákban is megtalálható - mondja Feelisch professzor. "Még nem világos, hogy mi a következménye, de könnyen lehet, hogy az alacsony oxigén kiváltja vagy elősegíti a rákot."

De nem ez az egyetlen izgalmas felfedezés.

ITT MIÉRT VÉGE A VÉR VÉRNYOMÁSÁT

Évek óta tudjuk, hogy a D-vitamin létfontosságú az erős csontok és fogak számára. Újabban a kutatások szerint ez a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával is összefügg.

De lehet, hogy nem a vitamin jó a szív számára. Az Edinburgh-i Egyetem kutatásai szerint nitrogén-monoxid.

Richard Weller professzor, a dermatológia vezető oktatója által vezetett csapat azt a teljesen váratlan felfedezést fedezte fel, hogy bőrünk nagy mennyiségű nitrogén-monoxidot tartalmaz, amelyek a vérbe kerülnek, ha napfényben UVA-sugaraknak vannak kitéve. A D-vitamin megszerzéséhez szüksége van UVB-re, a rákhoz kapcsolódó égő sugarakra.

Weller professzor úgy véli, hogy a D-vitamin szívvédelem terén szerzett hírneve malacilag támogatta az UVA előnyeit. "Az eredmény az, hogy a meglehetősen rövid napsütés csökkentheti a vérnyomását" - mondja.

Weller professzor kutatása, amelyet eddig állatokon végeztek, hagyományos bölcsességgel és kollégáival ütközési pályára állította.

- Bőrgyógyász vagyok - mondja. - Napjaimat azzal töltem, hogy bőrrákos embereket látok, és azt mondom nekik, hogy vigyázzanak a napra. De most úgy gondolom, hogy a szívbetegség és agyvérzés elleni védelem megnöveli a bőrrák kockázatát. A rosszindulatú melanoma mellett a bőrrák valójában nem növeli a halálozás általános kockázatát. Bár gyakoribb, mint az összes többi rák együttvéve, kivágásával hatékonyan kezelhető.

- A szívbetegség és agyvérzés viszont megölhet. A szívbetegségek halálozása százszor magasabb, mint a bőrrák okozta halálozás. "

Stamler professzorhoz hasonlóan hangsúlyozza, hogy további vizsgálatok szükségesek az embereken annak tisztázása érdekében, hogy mi az optimális napsugárzás a bőr raktározott nitrogén-oxidjának feltöltésére és felszabadítására, valamint hogy a mesterséges UV biztonságos és előnyös lehet-e.

- Ne kerülje a napot - teszi hozzá. - Élvezze - de anélkül, hogy megégne.

E CSODAGÁZ SZINTJE NÖVELÉSÉNEK MÓDJAI

A nitrogén-monoxidot különösen fontosnak tartják az idősebb emberek számára, akiknek szintje az életkorral csökken - derül ki a Texasi Egyetem Egészségtudományi Központ 2011-ben közzétett kutatásából. És már folyamatban van számos gyógyszer, amelyek célja a nitrogén-oxid ellátás fokozása.

A magas vérnyomásban szenvedő emberek aránya Angliában

A készletek feltöltésének legjobb módja az étrend, különösen a nitrátokban gazdag ételek, amelyeket a szervezet a nyálban található baktériumok segítségével salétromsavvá alakít.

Ezek közé tartozik a cékla (különösen nitrátokban gazdag), valamint a zeller, a saláta, a rakéta, a spenót, a zeller és a petrezselyem.

Testünk nitrogén-oxidot is készíthet az L-arginin nevű aminosavból, amely diófélékben, húsban, gyümölcsökben, tejtermékekben, csokoládéban és mazsolában található.

Kerülnünk kell azokat a dolgokat is, amelyek csökkenthetik nitrogén-monoxid-készletünket.

Az antibakteriális szájvíz nem kedvez a nyálban lévő baktériumoknak, és a gyomorégés elleni gyógyszerek (protonpumpa-gátlók) hosszú távú alkalmazása sem. Ezek 90% -kal csökkentik a gyomorsav termelését - de a gyomorsav létfontosságú az élelmiszerből származó nitrátok nitrogén-oxiddá történő átalakításához.

Sportoláskor nitrogén-oxidot is készítünk, mert ez stimulálja az erek nyálkahártyájának sejtjeit, hogy többet hozzanak létre L-argininből.

De az új felfedezések valódi üzenete Feelisch professzor szerint az, hogy figyelmen kívül hagyjuk a körülöttünk lévő világ fontos szerepét az egészség megőrzésében.

"A nitrogén-monoxid több száz millió éve létfontosságú az állatok túlélése szempontjából" - mondja. "Fejlődtünk azért, hogy az ételünkből kapjuk, és többet hozzunk belőle, amikor edzünk, vagy kimegyünk a napra.

"De az elmúlt 150 évben olyan életmódot választottunk, amely csökkenti a nitrogén-oxid mennyiségét, amelyet ezekből a forrásokból nyerhetünk. Most árat fizetünk az elhízás, a cukorbetegség és más krónikus betegségek növekedése miatt. ”