A zöld kávébab kivonat körüli zümmögés; Igazolja-e a követeléseket?

Amióta a zöld kávébab kivonatot „zsírégetőként, amely segít a fogyásban” reklámozták, a „The Dr. Oz Show” híres epizódjában a fogyás rajongói nem hagyhatják abba ezt a forró kiegészítést.

Oz 100 nőt tesztelt a zöldbab kávé kivonatának megfejtésére. A résztvevők felének 400 mg zöld kávébab kivonatot adtak be fél órával a reggeli, ebéd és vacsora előtt; a másik fele placebót kapott. A résztvevőket arra kérték, hogy tartsanak étkezési naplót és kövessék az egészséges táplálkozási rendet. A kéthetes vizsgálat végén a placebo csoport átlagosan csak egy fontot fogyott, míg a kivonatot kapott nők szignifikánsan jobb súlycsökkenési eredményeket mutattak.

Az epizód nyomán a zöld kávébab kivonat viharral vette a fogyókúrát. Míg a legtöbb ember zöld kávét fogyaszt táplálékkiegészítők formájában, a Starbucks nemrégiben hozzáadta az alacsony kalóriatartalmú italok új sorozatának részeként, amelyek állítólag „természetes energiát adnak”.

Mi a zöld kávébab kivonat?

A kávébab valójában zöld mag, amelyet egy élénkpiros bogyó tartalmaz. A barna színt és aromát, amelyre vágyunk a kávé után, a pörkölés okozza. A zöld kávébab kivonat létrehozásához a magokat nem pörköljük meg. Ehelyett áztatják, majd koncentrálják, hogy létrehozzák a kivonatot.

Miért nem ihatok csak rendes kávét?

A pörkölés egy klorogénsav néven ismert vegyület kávémagjait tárja elénk. Ez a vegyi anyag a zöld kávé felbecsülhetetlen tulajdonságait adja, például az étkezés utáni vércukorszint szabályozását, az étvágyak visszaszorítását, a fogyás fokozását és a zsír felhalmozódásának megakadályozását. Tudja azonban, hogy a zöldkávé kivonat sem nem szaga, sem íze nem olyan, mint a kávé; átok a kávé szerelmeseinek, de előnyös azok számára, akik nem élvezik Joe csészéjüket.

Mennyire működik a fogyás?

Annak ellenére, hogy a zöldbab kivonat érdeme meghaladja a fogyást, ez az egyetlen előny, amely a legtöbb ember iránt érdeklődik. Mivel azonban csak néhány publikált tanulmány vizsgálta a kivonat súlycsökkenésre gyakorolt hatását, nem garantálhatjuk bizonyossággal annak hatékonyságát.

A legutóbbi 22 hetes, 16 túlsúlyos felnőtten végzett vizsgálatban a résztvevők fele napi kétszer 350 mg zöld kávébab kivonatot kapott, míg a másik fele placebót kapott. Az alanyokat arra ösztönözték, hogy fizikailag aktívak legyenek, étrendjük megváltoztatása nélkül. A kutatás végén kiderült, hogy minden zöld kávé felhasználónak kisebb a testsúlya.

Egy másik, 30 túlsúlyos egyedből álló csoporton végzett vizsgálatban a résztvevők fele zöld kávébab kivonatot fogyasztott, míg a másik fele rendszeres instant kávét kapott 12 hétig. A vizsgálat végén a zöld kávébab kivonatot fogyasztó csoport átlagosan 11,9 fontot fogyott, míg a sima instant kávét fogyasztó csoport átlagosan 3,7 fontot fogyott.

A zöld kávébab kivonat elősegíti a fogyást azáltal, hogy harcol a test zsírfelszívódási mechanizmusával, és segíti a májat a zsíranyagcserében. A zöld kávé bőségesen megtalálható a klorogénsavban, egy polifenol antioxidánsban, amely csökkenti a cukor felszívódását a szervezetben, és megakadályozza az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést. A klorogénsav csökkenti az inzulinszintet is az anyagcsere funkció javítása érdekében.

A zöld kávébab kivonat egyéb egészségügyi előnyei

Normalizálja a vércukorszintet

Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a zöld kávébab kivonat segít a vércukorszint szabályozásában. Egy Japánban végzett vizsgálat meggyőző bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy napi 140 mg zöld kávé kivonat 12 hétig történő fogyasztása képes enyhén hipertóniás felnőtteknél a diasztolés és a szisztolés vérnyomást 3 Hgmm-rel, illetve 5 Hgmm-rel csökkenteni. A zöld kávé gátolja a kortizol stresszhormont is, amely a magas vérnyomás mögött a fő bűnös, és egyéb problémákat is okoz, például súlygyarapodást. A vércukorszint ellenőrzés alatt tartásával a zöld kávébab csökkentheti a második típusú cukorbetegség kockázatát.

Öregedésgátló tulajdonságok

Gazdag antioxidáns-forrásként a zöld kávébab kivonat képes arra, hogy távol tartsa az öregedés hatásait. Ezenkívül az extraktumban lévő klorogénsav csökkenti a ráncképződést és a bőr érdességét, valamint hidratálja és frissíti bőrét. A klorogénsav a túlzott napfény hatására is csökkenti a bőrpírt. A bőr véráramának növelésével a zöld kávébab kivonat egyenletesebb bőrszínt és ragyogó arcszínt kölcsönöz. Nem csoda, hogy a zöld kávébab kivonat egyre népszerűbb a bőrgyógyászok és a bőrápoló cégek körében.

Betegségkezelés és megelőzés

Az antioxidánsok gazdag forrásaként a zöld kávébab küzd a szabad gyökök mérgező hatásaival a szervezetben. Ezek a szabad gyökök a bűnösök a rák és más halálos betegségek kialakulásában. A Journal of Agricultural and Food Chemistry-ben 2004-ben megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zöld kávéban lévő klorogénsav megakadályozhatja négyféle rákos sejt szaporodását, sőt megakadályozhatja annak elsődleges előfordulását.

Javítja az energiaszintet, az összpontosítást és a hangulatot

Az Amerikai Pszichológiai Szövetség szerint a zöld kávéban lévő koffein közvetlenül befolyásolja az atlétikai, kognitív és pszichomotoros teljesítményt, a vérnyomást és a pszichológiai jólétet. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a koffein hogyan javíthatja a válaszidőket, a motivációs szintet, az éberséget és a figyelem teret.

Alacsonyabb a cukorbetegség kockázata

Mivel a zöld kávé segít csökkenteni a vércukorszintet, csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Számos tanulmány szerint a klorogénsav korlátozza a szénhidrátok felszívódását az elfogyasztott ételből, ami megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket és elősegíti a fogyás útját. A zöld kávé gátolja a kortizol termelését is, ami emeli a vércukorszintet. Van egy másik oka annak, hogy a zöld kávé jobban működik a cukorbetegség tüneteinek visszaszorításában, mint a szokásos kávé; mivel alacsony a koffeintartalma és magas a klórogénsav-tartalma a barna kávéhoz képest, egy tanulmány megállapította, hogy naponta három-négy csésze koffeinmentes kávé klorogénsavval dúsított fogyasztása 30% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Érdemes kipróbálni?

A zöld kávébab kivonat egy meglehetősen új kiegészítő, és további emberi vizsgálatokra van szükség, mielőtt végleges következtetéseket vonhatnánk le egészségügyi előnyeiről. Az eredmények azonban egyelőre ígéretesnek tűnnek. Tanulmányok az egészségügyi előnyök hordáit fedezték fel a szedésből, és eddig nem voltak negatív esetek a kiegészítőkkel kapcsolatban.