A zsírháború
Majdnem 30 éve hihetetlen oktatási és felfedezési úton vagyok a zsírról - mindezt azért, mert egy barátom nem tudott lefogyni, és tudni akartam, miért.
Amit megtanultam, óriási tiszteletet tanított az emberi test iránt. Valóban figyelemre méltó. Minél jobban megértem, annál nagyobb együttérzést érzek testünk iránt, és annál inkább nagyra értékelem, hogy ha hízunk a kövérjeinkkel - nem fogunk nyerni.
A ma reggeli töprengés egy jó barát szívszorító telefonhívása után kezdődött. Ezt a szép és tehetséges hölgyet elárasztották a fogyás kihívásai.
Általában én hívom őt tanácsért - általában olyan nyugodt, hogy szokatlan volt ez a telefonhívás. Elmesélte a történetét. Úgy döntött, hogy az életét egy olyan pontra rendezte, ahol képes kezelni a súlyát. Kezdte a finomított ételek és sok séta eltüntetésével. Néhány hónapig tartó 6 kg-os súlycsökkenés után úgy döntött, hogy kipróbálja a ketogén étrendet. Ugyanakkor nagy intenzitású edzésbe kezdett.
Néhány hét alatt 13 kilót hízott, és nem tudta megérteni, miért. Dióhéjban háborúba lépett zsírjával, és kövérje nyert.
Ezt a történetet újra és újra hallom. Ez nem az a történet, amely a helyi tornaterem „havi ügyfelét” teszi, vagy az, amelyet diétás és testmozgási programok reklámozásakor használnak. De ez az igazi történet a zsírégető ipar mögött. Ez egy világméretű történet, amely függetlenül attól, hogy mit dobnak rá - diétától vagy testmozgástól függetlenül ez egy olyan történet, ahol túl sok ember, fiatal és idős egyaránt, a kövér a győztes.
Miért kövér megnyerni ezt a háborút?
A zsír elsőbbséget élvez, mert több fronton is háborút visel. A zsír minden lehetőséget megragad a túléléshez és a szaporodáshoz. Élelmezéskorlátozással és testmozgással fenyegeted, gerillaháborúval és kifinomult technológiával egyaránt reagál.
A zsír már régóta létezik. Ez része volt evolúciónknak és azon képességünknek, hogy fajként túléljük. Alapvető fontosságú az élet számára. A zsír tárolásának és megtartásának képessége kódolva van a DNS-ünkben és kifejeződik génjeinkben. Harc nélkül nem adja fel magát, és soha nem adja fel önmagát, hacsak nem érzi biztonságban ezt.
Mitől zsírunk biztonságban érzi magát?
Először - rengeteg kalória érkezik a testünkbe. A kalóriák egyszerre néhány napnál hosszabb ideig történő korlátozása zsírt jelent. Tedd ezt 6-8 hétig, és teljes körű csata folyik.
Hormonális üzeneteket küldünk ki - mondva a zsírnak, hogy a lehető legtöbbet tárolja. A neurotranszmitterek éhséggel és étvágyakkal árasztják el a tudatalattiot - az a fajta étel, amely táplálja a zsírt.
A probléma az, ha a zsír lemondana önmagáról, és akkor kifogytunk az élelemből, nos, ez katasztrófa lenne. Kövér nem tudja, hogy választásunk szerint abbahagytuk az evést. Ősagya van. Úgy gondolja, hogy éhínség van. A kövér csak az életben maradással törődik, nem pedig azzal, hogy hogyan nézünk ki a vékony farmerben.
Ez nem csak az élelmiszer mennyisége.
Ahhoz, hogy biztonságban érezze magát, a zsír megköveteli, hogy a test hozzáférjen minden olyan tápanyaghoz, amelyre a megfelelő működéshez szükség van. A megfelelő vitamin és ásványi anyagok elengedhetetlenek az energiatermeléshez, a testszövetek és a DNS helyreállításához és fenntartásához. Csak a sok étel elfogyasztása csak akkor működik, ha tápanyag sűrű. Ez az egyik oka annak, hogy a keto étrend nem mindenki számára működik. A sok zsír elfogyasztása csökkenti az inzulinreakciót és megállítja az éhséget, amikor pedig nincs elegendő tápanyag, a zsírraktár ismét fellendül az éhínség elleni védelem érdekében.
Szükségünk van egy egészséges bélre is, amely képes megemészteni és megfelelően feldolgozni az ételt.
A bélnek el kell hárítania a baktériumok és vírusok invázióját, és a hulladékot ki kell szállítania a testből. Szinte minden általam elvégzett vérkémiai elemzés nem megfelelő emésztést mutat alultápláltsággal, táplálkozási hiányokkal és olyan molekulákkal szembeni immunreakciókkal, amelyek nem lehetnek a véráramban. A zsírvesztés ebben a környezetben szinte lehetetlen.
Ha fogyni akarunk, testünknek egészségesnek kell lennie. Az egészségtelen, tápanyaghiányos test túlélési reakciót vált ki zsírsejtjeinkben.
A zsírnak hormonokkal és neurotranszmitterek révén közvetlen kapcsolata van az agyval is. Bármi, ami negatívan befolyásolja termelésüket, éhséget, étvágyat és zsírraktározást vált ki. Stressz, alváshiány és olyan ételek fogyasztása, amelyek hosszú ideig emelik az inzulint - mind hozzáadják a zsírt.
A testmozgásnak számos előnye van, és pozitívan befolyásolhatja hormonjainkat. Tudjuk ezt, mert a testmozgás kiválóan alkalmas a hangulat szabályozására és a depresszió csökkentésére. De, mint minden más, ez is kényes egyensúly. Túl sok vagy túl kevés - ezek a kis zsírsejtek lógnak, szaporodnak és kiküldik vírusukat, hogy éhséggel, szorongással és fáradtsággal befolyásolják agyunkat. Mindannyian tudjuk, mi történik akkor.
Mi a válasz?
A zsír tudatalatti és anyagcsere szinten támad meg minket - a tűz visszatérése, tudatos irányítás (akaraterő és elszántság) felhasználásával csak éhesnek, kimerültnek és kudarcosnak érezzük magunkat, akárcsak a barátom. Végül a legtöbb ember enged.
Bár nem tudjuk ellenőrizni a zsír által a testünk körül küldött üzenetekre adott válaszainkat, kontrollálhatjuk a környezetünket és a választásainkat. Ellenőrizhetjük a megvásárolt étel fajtáját. Meggyőződhetünk arról, hogy amikor „kövér támadás” támad, tápláljuk a keletkező éhséget és sóvárgást a zsírunkat kielégítő étellel. Az a fajta étel, amely tudatja zsírunkkal, hogy biztonságban vagyunk, és rengeteg tápláló étel fogyasztható. Amikor testünk biztonságban van az éhínség veszélyétől, a zsír visszautasíthatja mindazokat az üzeneteket, amelyeket túlélésünk védelme érdekében küld.
Egy másik módszer, amellyel segíthetünk a zsírunkon, az, hogy szelektívebben kezeljük a testmozgást.
A testedzést úgy használhatjuk, mint egy barátnak, támadásként és büntetésként.
A testmozgás az egyik legemlékezetesebb eszköz, amellyel küzdenünk kell a zsírunkkal szemben, de rossz kezekben veszélyes fegyverré válik, amely többet árt, mint használ.
A legfontosabb, amit tehetünk zsírunkért, az, hogy értékeljük.
Kezeld a megérdemelt tisztelettel. Amikor a zsír tágulni kezd, gondoljon arra, mint egy figyelmeztető rendszerre, miszerint testünket veszélyezteti. Szánjon időt hallgatásra és válaszadásra. Ne hagyja csak figyelmen kívül, és remélje a legjobbakat, vagy ne próbáljon éhen halni, és engedelmességre gyakorolni.
A tested ciklusokban működik. Gondolj erre úgy, mint az évszakokra. A gyógyulás és a pihenés ideje, az új növekedés ideje, a karbantartás ideje. Ha sikerül békét kötnünk a zsírunkkal és jól bánunk vele, akkor mégiscsak lehetségesek lesznek azok a vékony farmerek.
Ha eleged van abból, hogy az első konzultációra vívod a fat book elleni háborút, kezdjük el vizsgálni a miért okát.
- Micsoda férfi; s A nagy borjak az egészségéről mondanak, a Science Fatherly szerint
- Miért teszi étrendjét identitásának részévé, az káros az egészségére - és a társadalomra - Washingtonban
- Miért az újonnan Slim Peak Health Labs
- A három C; s a fogyás; ActivEdge Fitness; Sport Durham NC Health Club személyi edzés
- Miért ne a lenmagolaj Harvard Health