A zsírban oldódó vitaminok veszélyei

Lehet, hogy megöli magát, és nem is tudja ...

A kutatások azt mutatják, hogy az emberek közel 80% -a alkalmanként szed kiegészítőket. Az emberek közel 60% -a úgy gondolja, hogy a kiegészítők biztonságosabbak, mint a vényköteles vagy vény nélkül kapható gyógyszerek, és hogy az „egészség” üzletekben és az interneten értékesített kiegészítők biztonságosnak bizonyultak…

Ez veszélyes - és potenciálisan végzetes - feltételezés.

A vízben oldódó vitaminok - mint a B és C vitaminok - viszonylag biztonságosak. Nehéz túladagolni őket. Legtöbbször, ha túl sok vízoldható vitamint szed, egyszerűen kiüríti.

De a zsírban oldódó vitaminok ... az A, D, E és K általános vitaminok idővel felhalmozódnak a zsírszövetekben. Ez sokkal veszélyesebb ...

Nagy koncentrációban ezek a vitaminok súlyos egészségügyi problémákat okoznak. Ez azt jelenti, hogy könnyen túladagolhatja azt, amit tökéletesen biztonságos kiegészítőként forgalmaznak.

A zsírban oldódó vitaminoknak vannak bizonyos előnyei, de veszélyes következményekkel is járhatnak, ha a szint túl magas lesz a szervezetben ... különösen, ha koncentrált tabletták formájában szedik őket. Itt van a jó és a rossz ...

A-vitamin

A jó hírek: Az A-vitamin elősegíti a csontok és a fogak növekedését, valamint javítja az éjszakai látást. A zöldségek, mint a sárgarépa és az édesburgonya, tartalmazzák az A-vitamin természetesen előforduló formáját, az úgynevezett béta-karotint. A-vitamint tejtermékekből, leveles zöldségfélékből és számos más ételből is kaphat.

A Rossz Hírek: Az A-vitamin túladagolása homályos látást, hajhullást, fejfájást, sőt csontfájdalmat is okozhat. Csecsemőknél és kisgyermekeknél ennek túl nagy része késlelteti a növekedést.

Megfelelő részek: Egy felnőttnek napi 2300-3000 nemzetközi egységre (NE) van szüksége A-vitaminra. A sárgarépában 4000 NE A-vitamin van. Dobjon egy sárgarépát az ebédtáskájába minden nap, és minden rendben lesz. Hacsak nem éhező afrikai falusias vagy, nincs okod kiegészíteni étrendedet ezzel a zsírban oldódó vitaminnal. A veszélyek jóval meghaladják az előnyöket.

D-vitamin

A jó hírek: A tested természetesen a napfényt D-vitaminná alakítja, amely megkeményíti a csontokat és a fogakat, és segíti a kalcium felszívódását (szintén kritikus a csont szerkezete és működése szempontjából).

A Rossz Hírek: A túl sok D-vitamin veseelégtelenséget, veseköveket és fájdalmas izomgörcsöket okozhat. Rosszabb, a The New England Journal of Medicine (NEJM) közelmúltbeli áttekintése a D-vitamint a hasnyálmirigy- és a nyelőcsőrák megnövekedett kockázatához kapcsolta.

A depresszió, az oszteoporózis és a daganatos betegségek gyógyításaként egyaránt emlegetik. A tudományt kevéssé ismerő emberek teszik az ajánlásokat. Valójában az NEJM tanulmány nem mutatott arra utaló jelet, hogy a magasabb szérumkoncentráció elhárította a leggyakoribb rákos megbetegedéseket, mint például az endometrium, a nyelőcső, a gyomor, a vese és a petefészek, valamint a limfómák.

Megfelelő részek: A szükséges D-vitamin maximális mennyisége 800 NE naponta. Ennek az összegnek a nagy részét úgy érheti el, hogy néhány percet kint tölt. Még jobb, hogy a tested önszabályozza ezt a folyamatot ... Tehát órákat tölthetsz kint, és így is csak a megfelelő mennyiséget kaphatod.

Igaz, hogy azokon az embereken, akik télen nem sok napsütésben élnek, D-vitamin-hiányuk lehet. Ezekben az esetekben az étrend-kiegészítők indokoltak. De légy óvatos…

Számos kereskedelmi vitamint 600–1000 NE-vel töltenek be minden tablettában. A D-vitamint megtalálhatja a vele „dúsított” tejtermékekben, valamint vény nélkül kapható halolaj tablettákban is. Az elmúlt hónapban két barát mutatott nekem egy üveg D-vitamin tablettát 5000 NE megadózissal. Különböző reklámozott előnyökért vették őket (néhány bevált, a legtöbb nem).

Ha kiszolgáltatott a D-vitamin-hiánynak, ne feledje, hogy milyen adagokat szed, és adjon időt a testének arra, hogy feldolgozza a táplált vegyszereket. Csak 800 NE-re van szüksége, ezért azt az 5000 NE tablettát nem venném be hat naponta többször (5000 osztva 800-mal). És ez azt feltételezi, hogy azokhoz a napokhoz nem jut napfény, vagy nem eszel vele ételeket - abszurd feltételezés. Egy palacknak körülbelül négy évig kell tartania.

E-vitamin

A jó hírek: Az E-vitamin teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és leveles zöldségfélékben található. Ez egy jól ismert antioxidáns, amely megakadályozza a sejtmembránok károsodását.

A Rossz Hírek: A tanulmányok vegyesek az előnyökről. Ez részben annak köszönhető, hogy az E-vitamin a természetben nyolc különböző struktúrában létezik. Ez a megbízható tanulmányok tervezését legjobb esetben is bonyolulttá teszi.

Megfelelő részek: Egy felnőttnek leginkább 22,4 NE/napra van szüksége. Az E-vitamin nagy adagokban halálos lehet. Ha túl sokat vesz be, fáradtságot, izomgyengeséget, fejfájást és túlzott vérzést tapasztalhat. Vannak, akik naponta 1000-2000 NE-t szednek, és ez nagy kockázatot jelent az egészségükre.

A vitamin-zelóták azt állítják, hogy az E a fiatalság forrása. Nem az. És semmiféle névadó vagy anekdotikus követelés nem győzheti meg az ellenkezőjéről.

K-vitamin

A jó hírek: A K-vitamin kritikus fontosságú a véralvadásban, valamint a csontanyagcserében. Lövés születéskor minden egyes amerikai csecsemőnek megkapja, hogy megakadályozza a ritka, de végzetes agyi vérzést. (100 000 csecsemőből ma már csak öt tapasztal ilyen agyi vérzést.) Új kutatások szerint a K-vitamin fontos a csontok egészsége szempontjából.

A Rossz Hírek: Nem sok ... A szájon át bevett K-vitamin - még nagy adagokban is - ritkán mérgező.

Megfelelő részek: Az emberi test körülbelül 100 mikrogrammot használ fel naponta. Könnyedén megkaphatja a szükséges K-vitamin nagy részét egyetlen zöldséges adagban. Egy csésze brokkoliban 629 mikrogramm van. Egy teáskanál petrezselyem 75 mikrogrammot tartalmaz. Egy tanulmány kimutatta, hogy a saláta naponta egyszeri fogyasztása felére csökkenti a csípőtáji törések kockázatát. A K-vitamin pedig könnyen újrahasznosítható a test sejtjeiben.

Megfelelő étrend mellett nincs szükség további kiegészítésekre. A megadózis nem mutatott semmilyen rossz hatást ... de felesleges.

Ha aggódsz egy vitaminhiány miatt, tedd azt, amit én…

Az étrendem változatos, és rendszeresen eszem diót és zöld, leveles zöldségeket természetes E-vitamin adagokért. Az A-vitaminomhoz sárgarépát, édesburgonyát és zöld leveles zöldséget fogyasztok. Ha ezeket a vitaminokat teljes ételekben fogyasztja, sokkal alacsonyabb adagokat kap, és elkerüli a toxicitás kockázatát és a rák hosszú távú veszélyeit.

Természetesen ember vagyok ... Mint bárki, időről időre elmaradok ezektől a diétás céloktól. Hogy fedezzem magam ilyen esetekben, kb. Hetente egyszer beveszek egy multivitamint. A legtöbb embernek ennél gyakrabban nem kell zsírban oldódó vitaminokat tartalmazó kiegészítést szednie.

A testének a működéséhez kis mennyiségre van szüksége ezekből a vitaminokból. Ha hetente kap zöldséget és színes gyümölcsöt és zöldséget, akkor az összes szükséges zsírban oldódó vitamint felteszi a rendszerébe. A máj és a testben lévő zsír tárolja ezeket a vitaminokat, és megszerezheti őket, amikor szükség van rájuk.