Vízben és zsírban oldódó vitaminok - mit jelent ez az egészségére nézve?

A kutatók szerint az amerikaiak fele olyan rituálé, amelyet beépítenek a napi rutinjába. Vitaminok és étrend-kiegészítők szedését az egészségügyi szolgáltató javasolhatja, vagy saját maga is előírhatja. Míg a vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek testünk megfelelő működéséhez szükségesek, sokan étrendünk révén megkapjuk, amire szükségünk van. Azok számára, akiknek különleges táplálkozási problémái vannak, és akik terhesek, szoptatnak vagy terhességet terveznek, az egészségügyi szolgáltató tanácsot ad a kiegyensúlyozott táplálkozás támogatásához szükséges vitaminok és kiegészítők típusáról és mennyiségéről. Ha multivitaminokat vagy étrend-kiegészítőket szed az egészségügyi szolgáltató ajánlása nélkül, néhány szempontot figyelembe kell venni annak biztosítása érdekében, hogy ne csak biztonságban maradjon, de anyagilag is tisztában legyen vitaminfogyasztásával. A vízoldható és a zsírban oldódó vitaminok közötti különbség megértésével kezdődik.

Az üzletek polcain található vitaminok és kiegészítők közül a szervezetnek csak 13 vitaminra van szüksége - A-, C-, D-, E-, K- és B-vitaminokra (tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, biotin, B-6 vitamin, B-12-vitamin és folát). Ha bármilyen más vitamint vagy étrend-kiegészítőt szed, amely nincs itt felsorolva, forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szedné-e őket. Ez a 13 esszenciális vitamin a két kategória egyikébe tartozik - vízben oldódó vagy zsírban oldódó vitaminok. Mindkettő esetében a több nem jobb.

Vízben oldódó vitaminok

A vízben oldódó vitaminokat a szervezet könnyen felszívja, ami azt jelenti, hogy nem fog nagy mennyiségben tárolni belőlük, hogy természetes módon fenntartsa testének táplálkozási egyensúlyát. A vese egyik feladata az összes felesleges vízoldható vitamin eltávolítása, amelyre nincs szükség. Ez azt jelenti, hogy az extra C-vitamin bevitele már nem segít az immunrendszered erősítésében, mint a napi ajánlott mennyiség. Csak a végén megy le a WC-re. Egyes táplálkozási szakemberek azzal érvelnek, hogy hacsak az egészségügyi szolgáltató nem tanácsolja Önnek, hogy vitaminokat vagy étrend-kiegészítőket vegyen be, havi befektetését jobb lenne friss termékekre fordítani.

Zsírban oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminok éppen ellenkezőleg. Ezek a vitaminok feloldódnak a zsírban és a szövetekben tárolódnak, így a test szükség szerint hozzájuk fér. Ez azt jelenti, hogy könnyebb lenne több zsírban oldódó vitamint felszívni, mint amire valójában szüksége van, mivel a szükség kielégítése után a vesék nem távolítják el őket. Túlóra veszélyes mennyiségű zsírban oldódó vitamint hozhat létre, ha nem tartja be az Országos Tudományos Akadémia napi beviteli korlátjait. Négy zsírban oldódó vitamin létezik - A, D, E és K. A gyermekek és felnőttek számára megengedett mennyiség változó. Beszéljen orvosával, ha ezeket a vitaminokat szedi vagy tervezi bevenni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságos napi fogyasztási tartományban tartózkodik-e. Ezen vitaminok túl sok bevitele számos egészségügyi problémához vezethet, beleértve születési rendellenességeket, homályos látást, szívritmuszavarokat és májproblémákat.

Vitaminok vagy ásványi anyagok bevétele előtt beszéljen meg először az egészségügyi szolgáltatóval. Egyes egészségügyi állapotok és allergiák befolyásolhatják egyes vitaminok és ásványi anyagok hatását. Ha az egészségügyi szolgáltató előírja vagy megengedi, soha ne vegyen be többet az ajánlottnál, és egy pohár vízzel vegye be. Ha arra gyanakszik, hogy allergiás reakciót szenved, vagy ha túl sokat szedett, azonnal forduljon orvosához.